En un coup d'œil
- Missions: Assurer une expérience client exceptionnelle et coordonner les équipes en salle et en cuisine.
- Entreprise: Rejoignez le Groupe La Mère Poulard, acteur majeur du tourisme au Mont-Saint-Michel.
- Avantages: Logement proche, jours de repos consécutifs, repas inclus et formations pour évoluer.
- Autres infos: Environnement dynamique avec de réelles opportunités d'évolution.
- Pourquoi ce job: Travaillez dans un cadre unique et contribuez à la magie du Mont-Saint-Michel.
- Qualifications: Expérience en management opérationnel et sens du service exceptionnel.
Le salaire estimé est compris entre 2900 - 3300 € par mois.
Qui sommes-nous ? Rejoindre le Groupe La Mère Poulard, c’est avant tout intégrer une équipe de plus de 150 collaborateurs passionnés dont la mission est de faire vivre à nos clients, venus du monde entier, un moment d’exception à travers le personnage emblématique de notre Groupe, La Mère Poulard, et sur un des sites le plus visité de France, Le Mont-Saint-Michel.
Votre contrat
- Localisation du poste : Mont Saint-Michel (50170)
- Contrat : CDI
- Prise de poste : Novembre 2026
- Statut : Agent de maîtrise
- Rémunération : entre 2900€ et 3300€ bruts mensuels (selon profil et expériences)
Vos missions
- Vous êtes rattaché au Directeur de la restauration du Groupe.
- Votre mission consiste à être garant(e) de la qualité de l'expérience que nous proposons à nos clients et à nos collaborateurs.
- Assurez une coordination fluide entre l’équipe de salle et la cuisine.
- Veillez au respect des normes d’hygiène, de sécurité et des procédures internes.
- Prenez part aux rushs, vous aimez être opérationnel(le).
- Garantissez un accueil de qualité et une expérience client la plus positive possible.
- Identifiez les axes d’amélioration.
- Mettez en place les actions correctives adaptées aux problématiques rencontrées.
- Managez et accompagnez vos équipes.
- Organisez les plannings de la salle.
- Participez pleinement au recrutement, à l’intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs.
- Accompagnez la montée en compétences de votre équipe dans un climat de travail positif, dynamique et orienté vers la satisfaction client.
- Contribuez au développement commercial de l’établissement et au suivi de ses objectifs.
Et si c'était vous ?
- Vous avez une expérience réussie d'au moins cinq ans, en management opérationnel, idéalement en restauration traditionnelle ou brasserie.
- On dit de vous que vous avez un sens du service hors du commun, que vous êtes réactif, et capable de garder son sang-froid en période de rush.
- Vous êtes organisé(e), rigoureux(se), et savez prioriser.
- Une formation en Hôtellerie‑Restauration serait appréciée.
Nos avantages
- Possibilité de logement à 2 km du lieu de travail.
- 2 jours de repos consécutifs par semaine.
- Pas de coupure dans la journée.
- Parking gratuit + navettes.
- Mutuelle & prévoyance avantageuses.
- Formations et réelles opportunités d’évolution.
- Repas du personnel inclus.
- Covoiturage & acompte sur salaire possible via nos applis.
- Réduction dans les boutiques souvenirs et dans nos restaurants.
Le process de recrutement
Une fois votre candidature reçue, le service RH prend contact avec vous pour un premier échange. S'ensuit une rencontre avec l'un de nos managers ou chef de service. Et si tout se passe bien alors bienvenue dans notre équipe !
Pour en savoir plus : My Mont | Hotel au Mont-Saint-michel
Contact RH : rh@groupelamerepoulard.com
Manager Adjoint de restaurant (H/F) - CDI Novembre 2026 employeur : Groupe La Mère Poulard
Rejoindre le Groupe La Mère Poulard, c'est intégrer une équipe passionnée au cœur d'un site emblématique, Le Mont-Saint-Michel. Nous offrons un environnement de travail stimulant où l'hospitalité et la générosité sont au centre de nos valeurs, tout en garantissant des opportunités de formation et d'évolution pour nos collaborateurs. Avec des avantages tels que des repas inclus, un logement à proximité et des jours de repos consécutifs, nous nous engageons à faire de votre expérience professionnelle un moment enrichissant et mémorable.
Coordonnées :
Équipe de recrutement de Groupe La Mère Poulard
Conseils d'expert StudySmarter🤫
Voici comment nous pensons que tu pourrais décrocher Manager Adjoint de restaurant (H/F) - CDI Novembre 2026
✨Immerge-toi dans le milieu
Dans l'hôtellerie et la restauration, rien vaut l'immersion ! Rends-toi à des salons professionnels, des foires ou des événements liés à l'industrie. Ce sont des occasions en or pour rencontrer des recruteurs et en apprendre plus sur Groupe La Mère Poulard.
✨Explore les réseaux locaux
N'hésite pas à te rapprocher des groupes locaux sur des plateformes comme Facebook ou Meetup. Ces communautés partagent souvent des opportunités d'emploi et peuvent te permettre de te faire remarquer par des employeurs qui recrutent dans l'hôtellerie et la restauration en plein temps.
✨Postule sur notre site !
Nous te recommandons vivement de postuler directement sur le site de Groupe La Mère Poulard. C'est là que tu trouveras les dernières annonces de postes en temps plein dans l'hôtellerie et la restauration, et cela montre à l'employeur ton intérêt direct pour leur établissement.
✨Démarche proactive
N'hésite pas à faire des visites spontanées dans les établissements qui t'intéressent. Une conversation en face à face peut faire toute la différence. Prépare un pitch succinct sur qui tu es et ce que tu peux apporter à l’équipe de Groupe La Mère Poulard.
Nous pensons qu'il te faut ces compétences pour exceller en tant que Manager Adjoint de restaurant (H/F) - CDI Novembre 2026
Quelques conseils pour ta candidature 🫡
Soigne ton CV avec une touche de service:Dans l'hôtellerie et la restauration, il est super important de mettre en avant tes expériences de service client. N'hésite pas à détailler les rôles que tu as occupés, comme serveur ou hôte, et les compétences clés comme la gestion du stress ou la capacité à travailler en équipe. Cela montre à Groupe La Mère Poulard que tu sais comment créer une expérience positive pour les clients !
Parle de tes certifications:Si tu as des certifications en matière de sécurité alimentaire ou de service à la clientèle, mets-les en avant dans ta candidature. Ces qualifications montrent que tu es sérieux dans ton engagement envers la qualité et la sécurité, ce qui est essentiel dans notre secteur.
Raconte pourquoi l'hôtellerie te passionne:Dans ta lettre de motivation, explique ta passion pour l'hôtellerie. Raconte une anecdote ou une expérience marquante qui démontre pourquoi tu veux travailler à plein temps à Groupe La Mère Poulard. Ça rendra ta candidature plus authentique et mémorable !
Personnalise ton approche:N’oublie pas de personnaliser chaque partie de ton dossier de candidature pour Groupe La Mère Poulard. Évoque des valeurs ou des projets spécifiques de l’entreprise que tu admires. Cela prouve que tu as fait tes recherches et que tu envisages vraiment de faire partie de leur équipe !
Comment te préparer à un entretien d'embauche chez Groupe La Mère Poulard
✨Montre ton côté service client!
Dans l'hôtellerie et la restauration, le service client est primordial. Prépare-toi à partager des exemples concrets de situations où tu as dû gérer des clients difficiles ou offrir une expérience exceptionnelle. Ça montrera que tu sais vraiment de quoi il s'agit!
✨Connaissance des tendances culinaires
Renseigne-toi sur les tendances alimentaires actuelles et sur le menu du restaurant ou de l’hôtel chez Groupe La Mère Poulard. Sois prêt à discuter des plats que tu trouves intéressants et pourquoi. Cela prouve que tu es passionné(e) et en phase avec le secteur.
✨Prépare ton parcours variant
Vu que tu postules pour un poste à temps plein, mets en avant ta motivation et ton envie d'apprendre. Partage tes expériences précédentes dans le domaine, même les stages, et explique comment chaque expérience t'a préparé(e) pour ce rôle chez Groupe La Mère Poulard.
✨Maîtrise des outils du métier
Familiarise-toi avec les outils de gestion utilisés dans l'hôtellerie, comme les systèmes de réservation ou de gestion des stocks. Si tu as déjà utilisé des logiciels spécifiques, mentionne-les. Cela montre que tu es prêt(e) à entrer dans le vif du sujet sans trop de formation!
