En un coup d'œil
- Missions: Créez des menus savoureux et équilibrés pour nos résidents tout en dirigeant une équipe dynamique.
- Entreprise: Groupe Emera, engagé dans une cuisine solidaire et de qualité.
- Avantages: Rémunération attractive, formation continue et conditions de travail excellentes.
- Autres infos: Possibilités d'évolution professionnelle et cadre de travail agréable.
- Pourquoi ce job: Rejoignez une équipe passionnée et faites la différence dans la vie des résidents.
- Qualifications: CAP, BEP ou BAC Pro en cuisine avec expérience en gestion d'équipe.
Le salaire estimé est compris entre 2475 - 3025 € par mois.
Vous êtes un chef de cuisine (H/F) passionné(e) à la recherche d'une nouvelle aventure ?
Rejoignez-nous au sein du groupe Emera !
En tant que Chef de Cuisine, vous serez le chef d'orchestre de notre cuisine, mettant en scène des menus délicieux et équilibrés pour nos résidents.
Votre rôle
- 1.
Spécialiste menus créatifs et personnalisés: Mettre en scène des menus de grande qualité, pour créer une expérience culinaire sur mesure, alliant créativité et attention aux besoins spécifiques de chaque résident, pour des repas savoureux et adaptés à tous.
- 2.
Capitaine de l'équipe de cuisine: Diriger une brigade avec passion et énergie pour que chaque membre soit prêt à relever tous les défis culinaires avec le sourire et motivation.
- 3.
Garant de l'excellence culinaire: Veiller attentivement à la fraîcheur, à la qualité et à la présentation de chaque plat, assurant ainsi que chaque bouchée soit une expérience délicieuse et réconfortante pour les résidents.
- 4.
Maestro des économies gourmandes: Utiliser votre savoir-faire financier et votre créativité pour garantir que chaque repas soit une expérience culinaire riche et satisfaisante tout en respectant le budget alloué.
1 weekend sur deux travaillé
Formation et expérience
Vous détenez un CAP, BEP ou BAC Pro en cuisine, assorti d'une expérience conséquente dans la gestion et l'animation d'équipe, acquise principalement dans des restaurants renommés, qu'ils soient traditionnels ou gastronomiques.
Esprit d'équipe : Votre réputation repose sur votre aptitude à collaborer harmonieusement au sein d'une équipe, favorisant ainsi un environnement de travail empreint de convivialité et d'efficacité.
Nous recherchons avant tout une personne passionnée par la cuisine, car cette passion alimente l'innovation et la qualité dans notre équipe.
Nos atouts
- Rémunération attractive
- Un organisme de formation interne permettant des évolutions professionnelles et mobilité au sein du groupe
- Accompagnement et expertise : Suivi quotidien par la Direction de la Restauration, réseau EPICURE (Club des Chefs référents), parrainage d’un Chef référent et formation continue.
Chez nous, vous serez toujours guidé par les meilleurs !
- Qualité de la restauration : Cuisine traiteur internalisée, autonomie des Chefs pour les menus, fournisseurs locaux, menus-cartes gourmands, avec une majorité de produits frais.
Offrir des repas délicieux et nutritifs, c'est notre mission quotidienne !
- ressources et équipements : Budgets alimentaires élevés, cuisines bien équipée et ouvertes, outils de gestion performants et digitalisation du Plan de Maîtrise Sanitaire.
Tout ce qu'il faut pour que votre talent puisse s'exprimer pleinement !
- Environnement de travail : Horaires continus, excellentes conditions de travail, conciliation vie professionnelle et vie privée, faible taux de turnover, possibilité de faire carrière.
Un cadre agréable et des perspectives d'évolution, que demander de plus ?
- Projets sociétaux : La fondation EMERA et le partenariat avec les Restos du cœur (depuis 2016), des Etoiles et des Femmes, Table de Cana… Parce que nous croyons en une cuisine solidaire et engagée !
Nos engagements
Notre Credo : des valeurs fortes et un engagement RSE en matière de diversité, de handicap, d’âge et de développement durable.
Quelques beaux dressages
L'excellence vue par les Chefs Emera | Emera
Découvrez le méteir de chef de cuisine chez Emera Chef(fe) de cuisine : Fiche métier & Missions
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Chef de cuisine en EHPAD - CDD 6 semaines in Antibes employeur : Groupe Emera
Groupe Emera est un employeur de choix, offrant un environnement de travail axé sur le bien-être et la sécurité des résidents. Avec une culture d'entreprise collaborative et des opportunités de développement professionnel, vous aurez la chance de contribuer à un cadre de vie agréable tout en bénéficiant d'une formation continue et d'un soutien pour votre évolution de carrière. Rejoindre notre équipe, c'est faire partie d'une mission significative au sein d'un secteur qui valorise l'humain.
Conseils d'expert StudySmarter🤫
Voici comment nous pensons que tu pourrais décrocher Chef de cuisine en EHPAD - CDD 6 semaines in Antibes
✨Fréquente les événements locaux
Plonge dans l'univers de l'hôtellerie et de la restauration en participant à des foires, salons et événements culinaires. Ces lieux sont parfaits pour rencontrer des pros du secteur et découvrir des opportunités cachées que les annonces en ligne ne montrent pas toujours.
✨Connecte-toi avec des restaurants locaux
N'hésite pas à faire le tour des restaurants et hôtels de ta région. Parfois, un simple passage ou une demande d'entretien informel peut mener à une embauche rapide, surtout dans un secteur dynamique comme le nôtre.
✨Mets en avant tes expériences passées
Quand tu te présentes ou dans des discussions informelles avec des responsables, partage des anecdotes de tes précédents emplois, même s'ils sont courts. Cela montre ton enthousiasme et tes compétences pratiques, ce qui est très apprécié dans l'hôtellerie.
✨Postule sur notre site !
N'oublie pas de jeter un œil à notre site pour des opportunités chez Groupe Emera. On a souvent des postes à pourvoir, et postuler directement chez nous te permettra de te démarquer et de montrer ton intérêt pour le poste de Chef de cuisine en EHPAD - CDD 6 semaines.
Nous pensons qu'il te faut ces compétences pour exceller en tant que Chef de cuisine en EHPAD - CDD 6 semaines in Antibes
Quelques conseils pour ta candidature 🫡
Mets en avant ton expérience de service:Dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, il est essentiel de montrer ton expérience de service. Mentionne tes précédents postes, les types de clients avec lesquels tu as travaillé et comment tu as géré des situations difficiles. Ça montre que tu es prêt(e) à relever les défis du quotidien !
Soigne ton CV : les détails font la différence:Un CV dans ce domaine doit être clair et bien structuré. N'oublie pas d'inclure les compétences spécifiques comme la gestion de l‘établissement ou le travail d'équipe, ainsi que des détails sur tes certificats, comme ceux en hygiène ou en sécurité. On veut voir à quel point tu es bien préparé(e) pour ce rôle.
Écris une lettre de motivation personnalisée:Pour un emploi à temps plein, ta lettre de motivation doit refléter ton intérêt pour le poste et l'entreprise, Groupe Emera. Explique pourquoi tu veux rejoindre leur équipe et comment tes compétences peuvent apporter un plus. C'est l'occasion de montrer ta personnalité et ta passion pour le secteur.
Montre ton enthousiasme et ta disponibilité:En hôtellerie et restauration, l'attitude compte énormément ! Dans ta lettre de motivation, fais savoir que tu es dispo et prêt(e) à travailler selon des horaires flexibles. Mentionner ton enthousiasme pour le contact client peut aussi te démarquer des autres candidats. Alors, n'hésite pas !
Comment te préparer à un entretien d'embauche chez Groupe Emera
✨Maîtrise des scénarios clients
Dans l'hôtellerie et la restauration, on adorent tester votre capacité à gérer des situations client. Préparez-vous à des jeux de rôle où vous devrez montrer votre aisance à interagir avec divers types de clients, du plus souriant au plus exigeant. Soyez prêt à donner des exemples concrets d'expériences passées.
✨Valorisez votre passion pour le secteur
Lors de l'entretien, partagez pourquoi vous êtes passionné par l'hôtellerie et la restauration. Cela peut inclure des anecdotes sur des moments marquants dans votre expérience ou des défis que vous avez relevés. Montrez que vous êtes prêt à vous investir pleinement dans le travail chez Groupe Emera.
✨Connaissance des outils du métier
Soyez à l'aise avec les outils spécifiques à l'industrie, comme les systèmes de réservation ou de gestion de la relation client (CRM). En comprenant ces technologies, vous montrerez à Groupe Emera que vous êtes prêt à vous intégrer rapidement dans l'équipe et à apporter de la valeur dès le début.
✨Préparez votre disponibilité et flexibilité
Dans un rôle à temps plein dans ce secteur, la flexibilité est essentielle. Préparez-vous à discuter de vos disponibilités, surtout concernant les heures de travail atypiques, comme les soirées ou les weekends. Montrez que vous êtes conscient des exigences du poste et que vous êtes prêt à vous adapter.
