En un coup d'œil
- Missions: Gérer les performances opérationnelles et le management d'équipes dans un environnement dynamique.
- Entreprise: Wasabi, une enseigne innovante spécialisée dans la restauration rapide asiatique.
- Avantages: Véhicule de fonction, tickets restaurants, primes attractives et mutuelle avantageuse.
- Autres infos: Autonomie et opportunités de développement personnel dans un cadre stimulant.
- Pourquoi ce job: Rejoignez une équipe passionnée et faites partie d'une aventure culinaire en pleine expansion.
- Qualifications: Expérience en GMS et management d'unités commerciales requise.
Le salaire estimé est compris entre 35550 - 43450 € par an.
Corners sushis, wok & bowl en grandes surfaces.
Créée en avril 2019, Wasabi est une enseigne du Groupe CORNER CUISINE DISTRIBUTION, spécialisée dans la fabrication et la vente de recettes asiatiques en grande distribution.
Aujourd’hui, Wasabi totalise plus de 180 corners en France métropolitaine et à la Réunion, implantés dans les super et hypermarchés : Carrefour, E.
Leclerc, Intermarché, et Système U.
Notre concept ?
Trois univers gustatifs au sein du même kiosque
- Les sushis, plat traditionnel japonais
- Le wok, de délicieuses recettes aux inspirations thaïlandaises
- Bowls, des recettes qui sentent le soleil
Avantages
- Véhicule de fonction
- Tickets restaurants
Sous la responsabilité de la Direction Régionale, le (a) Business Manager a comme principales missions sur son secteur :
- Gestion opérationnelle
- Garantir les performances opérationnelles du secteur
- Veiller à la rentabilité du secteur en mettant en place des plans de production et des actions de suivi
- Garantir le respect des normes hygiènes et sécurité alimentaire : Conformément à la réglementation en vigueur
- Garantir la bonne application de la politique achat de nos marques, du passage des commandes à l'approvisionnement
- Garantir le bon déroulé des ouvertures des corners du secteur
- Management et gestion Ressources Humaines
- Participer activement au recrutement des équipes de cuisine
- Assurer le bon fonctionnement de l'équipe
- Assurer la gestion du temps de travail
- Mettre en place des actions préventives ou correctives pour garantir l'excellence opérationnelle
- Relation client et partenariat
- Assurer le rôle d'interface avec les direction de magasin, veiller à l'image de la marque
- Mener des points réguliers d'activité
- Participer à la mise en place d'animation des corners du secteur
- Participer à la mesure de satisfaction client
- Savoir être force de proposition au travers de retour terrain
- Ce Qu'on Attend De Vous :
Savoir - piloter une unité de production (CA / masse salariale/marge)
- Manager une équipe multi zone
- Maîtriser la relation commerciale et la satisfaction client
- Appliquer et faire appliquer les process / méthodes internes
- Maîtriser les obligations légales élémentaires de gestion ( RH, Hygiène, sécurité et commerciale)
- Maîtriser les outils informatiques
- Corners du périmètre : à définir
Avantages
- Autonomie (forfait-jours)
- Prime de participation
- Prime de performance
- Tickets-restaurant
- Mutuelle attractive
- Avantages CSE
Votre Profil
- Vous avez une expérience dans la GMS (
- Obligatoire
- ) et/ou dans le management d' une unité commerciale
- (Obligatoire)
Rigoureux(se) et Organisé(e) pour assurer la gestion multi-sites et à distance
Autonomie
Esprit d'équipe #J-18808-Ljbffr
Business manager _ Restauration rapide asiatique in Lyon employeur : Groupe CCD (Wasabi)
Wasabi est un employeur de choix pour les passionnés de cuisine japonaise, offrant un environnement dynamique et stimulant au sein de la grande distribution. Avec des opportunités de développement professionnel, une culture axée sur l'autonomie et le respect des normes d'hygiène HACCP, vous bénéficierez également d'avantages tels qu'une mutuelle et le remboursement des transports. Rejoindre Wasabi, c'est faire partie d'une équipe qui valorise la qualité et l'innovation dans chaque plat préparé.
Conseils d'expert StudySmarter🤫
Voici comment nous pensons que tu pourrais décrocher Business manager _ Restauration rapide asiatique in Lyon
✨Immerge-toi dans le milieu
Dans l'hôtellerie et la restauration, rien vaut l'immersion ! Rends-toi à des salons professionnels, des foires ou des événements liés à l'industrie. Ce sont des occasions en or pour rencontrer des recruteurs et en apprendre plus sur Groupe CCD (Wasabi).
✨Explore les réseaux locaux
N'hésite pas à te rapprocher des groupes locaux sur des plateformes comme Facebook ou Meetup. Ces communautés partagent souvent des opportunités d'emploi et peuvent te permettre de te faire remarquer par des employeurs qui recrutent dans l'hôtellerie et la restauration en plein temps.
✨Postule sur notre site !
Nous te recommandons vivement de postuler directement sur le site de Groupe CCD (Wasabi). C'est là que tu trouveras les dernières annonces de postes en temps plein dans l'hôtellerie et la restauration, et cela montre à l'employeur ton intérêt direct pour leur établissement.
✨Démarche proactive
N'hésite pas à faire des visites spontanées dans les établissements qui t'intéressent. Une conversation en face à face peut faire toute la différence. Prépare un pitch succinct sur qui tu es et ce que tu peux apporter à l’équipe de Groupe CCD (Wasabi).
Nous pensons qu'il te faut ces compétences pour exceller en tant que Business manager _ Restauration rapide asiatique in Lyon
Quelques conseils pour ta candidature 🫡
Soigne ton CV avec une touche de service:Dans l'hôtellerie et la restauration, il est super important de mettre en avant tes expériences de service client. N'hésite pas à détailler les rôles que tu as occupés, comme serveur ou hôte, et les compétences clés comme la gestion du stress ou la capacité à travailler en équipe. Cela montre à Groupe CCD (Wasabi) que tu sais comment créer une expérience positive pour les clients !
Parle de tes certifications:Si tu as des certifications en matière de sécurité alimentaire ou de service à la clientèle, mets-les en avant dans ta candidature. Ces qualifications montrent que tu es sérieux dans ton engagement envers la qualité et la sécurité, ce qui est essentiel dans notre secteur.
Raconte pourquoi l'hôtellerie te passionne:Dans ta lettre de motivation, explique ta passion pour l'hôtellerie. Raconte une anecdote ou une expérience marquante qui démontre pourquoi tu veux travailler à plein temps à Groupe CCD (Wasabi). Ça rendra ta candidature plus authentique et mémorable !
Personnalise ton approche:N’oublie pas de personnaliser chaque partie de ton dossier de candidature pour Groupe CCD (Wasabi). Évoque des valeurs ou des projets spécifiques de l’entreprise que tu admires. Cela prouve que tu as fait tes recherches et que tu envisages vraiment de faire partie de leur équipe !
Comment te préparer à un entretien d'embauche chez Groupe CCD (Wasabi)
✨Montre ton côté service client!
Dans l'hôtellerie et la restauration, le service client est primordial. Prépare-toi à partager des exemples concrets de situations où tu as dû gérer des clients difficiles ou offrir une expérience exceptionnelle. Ça montrera que tu sais vraiment de quoi il s'agit!
✨Connaissance des tendances culinaires
Renseigne-toi sur les tendances alimentaires actuelles et sur le menu du restaurant ou de l’hôtel chez Groupe CCD (Wasabi). Sois prêt à discuter des plats que tu trouves intéressants et pourquoi. Cela prouve que tu es passionné(e) et en phase avec le secteur.
✨Prépare ton parcours variant
Vu que tu postules pour un poste à temps plein, mets en avant ta motivation et ton envie d'apprendre. Partage tes expériences précédentes dans le domaine, même les stages, et explique comment chaque expérience t'a préparé(e) pour ce rôle chez Groupe CCD (Wasabi).
✨Maîtrise des outils du métier
Familiarise-toi avec les outils de gestion utilisés dans l'hôtellerie, comme les systèmes de réservation ou de gestion des stocks. Si tu as déjà utilisé des logiciels spécifiques, mentionne-les. Cela montre que tu es prêt(e) à entrer dans le vif du sujet sans trop de formation!
