Le Groupe Bourdoncle, à travers son établissement Les Marquises, recrute un second de cuisine expérimenté pour soutenir le Chef et diriger une brigade de 15 personnes à Arcachon.
Vous contribuerez à l’élaboration de la carte et au service, garantissant la qualité et la fraîcheur des plats selon les saisons, tout en assurant la mise en place, le contrôle et le respect des normes HACCP.
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Sous-Chef Créatif & Leader – Cuisine de Saison in Arcachon employeur : Groupe Bourdoncle
Rejoindre le Groupe Bourdoncle au Hibou Blanc à Megève, c'est intégrer une équipe dynamique dans un cadre exceptionnel. Nous offrons une rémunération attractive basée sur le chiffre d'affaires, ainsi qu'une ambiance de travail conviviale où l'esprit d'équipe et le service client sont au cœur de nos valeurs. De plus, cette expérience saisonnière vous permettra de développer vos compétences en restauration tout en profitant des magnifiques paysages alpins.
