Responsable hôtelier F/H in Caluire-et-Cuire

Relais de la Direction en matière de prestations hôtelières selon l’organisation mise en place, le/la Responsable Hôtelier(e) est un expert métier, il/elle est garant de la démarche hôtelière. Placé(e) sous la responsabilité d’un membre de l’encadrement selon l’organigramme défini dans l’établissement, le/la Responsable Hôtelier(e) a pour mission générale, dans le respect de la démarche d’amélioration continue d’assurer les domaines d’activités suivants : Hôtellerie, la restauration (service des repas), la lingerie.

• Hygiène et Confort : Appliquer les procédures en vigueur en matière d’hygiène. Veiller à l'entretien, à la propreté et au rangement de l’établissement (parties communes, espaces privés des résidents, locaux professionnels, les abords de l’établissement…). Favoriser et veiller au bien-être quotidien des résidents notamment au travers :
• Du confort sonore, visuel et olfactif tout au long de la journée,
• Des aménagements qui doivent favoriser l’autonomie et la mobilité (fauteuils ou chaises à proximité des ascenseurs, à distance régulière dans les couloirs de circulation et en nombre suffisant…),
• Du respect des effets personnels des résidents par l’équipe hôtelière,
• De la garantie du respect de l’environnement du résident,
• De l’entretien du linge personnel et de la fourniture du linge plat et de toilette,
• Du bon déroulement des services des repas et ce quelque soit le lieu (mise du couvert, installation des résidents, service…).
• Participer à la Qualité de Vie au Travail de ses collègues en veillant à la propreté et au confort des salles de pauses et des vestiaires du Personnel.
• Vérifier le bon fonctionnement des installations et matériels et assurer la transmission de la liste des réparations à réaliser auprès du Service Technique de l’établissement.
• Suivre l’état et la maintenance des gros matériels en lien avec le Responsable Entretien (auto-laveuse, lave-linge, sèche-linge...).
• Procéder aux ajustements immédiats et aux améliorations nécessaires, en lien avec l’Attachée de Direction ou le/la RPH, pour assurer le bien-être et la sécurité de tous.
• Participer aux différentes instances en vigueur dans l’établissement (commissions, Staff, COPAS…) et aux différentes réunions organisées par les processus du Siège.
• Participer au suivi/évaluation des fournisseurs (avec le Directeur ou le RPH) : rencontrer mensuellement les prestataires, préparer les commandes, suivre la bonne application des contrats, suivre les indicateurs et état des stocks (produits d’entretien, linge plat, etc.).

• Organise et coordonne les activités du personnel ASH, analyse la charge de travail et adapte les équipes aux besoins, il/elle participe au recrutement des équipes.
• Encadre le travail de la lingère,
• Contrôle la qualité du travail conformément aux procédures en vigueur et aux normes de sécurité et d’hygiène,
• Peut être amené à participer aux travaux ou services spécifiques (nettoyage, remise en ordre des chambres),
• Participe à la coordination interservices et favorise à travers cette transversalité au bon fonctionnement de l’établissement.

• Est le garant de l’esprit de services,
• Veille à ce que l’oeil client soit la préoccupation de l’équipe hôtelière,
• S’assure que les résidents aient les produits d’hygiène qui leurs sont nécessaires.
• Assure une réponse aux réclamations courantes des familles et fait remonter les situations sensibles décelées à la Direction de l’établissement,
• Organise l’accueil des résidents et de leur famille en concertation avec sa hiérarchie et le/la Responsable Pôle Soins.

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