En un coup d'œil
- Missions: Accompagner des restaurants franchisés et déployer la stratégie de l'enseigne.
- Entreprise: Enseigne phare de la restauration hors domicile en pleine expansion.
- Avantages: Opportunités de carrière, formation continue et environnement dynamique.
- Autres infos: Poste basé en Provence-Alpes-Côte d'Azur avec un fort potentiel de croissance.
- Pourquoi ce job: Rejoignez une équipe innovante et impactez le développement d'une marque reconnue.
- Qualifications: Expérience en franchise et compétences en gestion commerciale requises.
Le salaire estimé est compris entre 54450 - 66550 € par an.
Notre client est une enseigne phare du paysage français de la restauration hors domicile, reconnue pour la qualité de ses produits et sa capacité à se réinventer. Un projet ambitieux d’expansion de leur parc, notamment à travers la franchise, exige l’arrivée de nouveaux Responsables de Zones expérimentés dans la relation et l’accompagnement de franchisés.
Rattaché au Directeur des Opérations, vous accompagnez sur votre territoire, un parc d’une dizaine de restaurants franchisés dont vous êtes l’interlocuteur privilégié.
Vos missions couvrent :
- Le déploiement de la stratégie de notre marque et le développement de l’activité de l’enseigne, notamment en encadrant des ouvertures.
- Toute l’interface Restaurants / Siège, en vous appuyant sur les Experts du siège (RH, finance, marketing, achats, …) pour accompagner vos Directeurs et leurs équipes.
- Leur formation amont et leur suivi après, pour les conseiller et contrôler l’activité de chacun en fonction de leurs enjeux et maturité du métier.
- Le respect de l’application des méthodes et procédures, du transfert de savoir-faire de l’enseigne permettant d’assurer la sécurité alimentaire et le respect de l’identité de la marque.
- Une implication avec vos homologues pour partager les bonnes pratiques du réseau.
Détails :
- Piloter et développer l’activité commerciale et le résultat de votre périmètre.
- Mobiliser votre Région sur la stratégie marketing Nationale et Locale.
- Assister et accompagner activement vos franchisés sur les mouvements de parc.
- Être acteur du résultat financier de vos franchisés, du respect contractuel et de leur développement, être en capacité de leur apporter réponses et solutions.
- Être la clef d’entrée de communication du franchisé et lui apporter réponses et solutions.
- Avoir une bonne connaissance des clusters de votre zone et participer activement à l’évolution de l’enseigne.
Profil recherché :
Nous cherchons des professionnels de la Franchise ayant réalisé leur carrière en restauration, dans le commerce alimentaire de proximité et le monde des services. C’est votre expérience de 15 ans minimum, dans un poste équivalent marquée éventuellement par des périodes intermédiaires où vous avez été votre propre patron qui sera déterminante, au-delà d’un profil idéal de formation (de type Bac + 4/5 Business School ou Master spécialisé en commerce de gestion).
Vous disposez de compétences solides en :
- Gestion et analyse d’un compte d’exploitation et de résultats, ratio, budgets.
- Commerce et animation commerciale.
- Ressources humaines et management.
- Procédures internes et règlementation légale (vente, exploitation d’un établissement, social, etc....).
- Méthodologie de gestion de multi projets.
Responsable de zone employeur : Grant Alexander
Grant Alexander est un employeur de choix, offrant un environnement dynamique et stimulant à Paris, où l'innovation et la transformation sont au cœur de ses activités. En tant que Responsable Comptable, vous bénéficierez d'une culture de collaboration, d'opportunités de développement professionnel et d'un soutien constant pour évoluer dans votre carrière, tout en participant activement à la croissance de l'entreprise. Les déplacements réguliers en IDF et ponctuels en Belgique ajoutent une dimension enrichissante à ce poste, permettant d'élargir vos horizons professionnels.
Conseils d'expert StudySmarter🤫
Voici comment nous pensons que tu pourrais décrocher Responsable de zone
✨Fréquente les événements locaux
Plonge dans l'univers de l'hôtellerie et de la restauration en participant à des foires, salons et événements culinaires. Ces lieux sont parfaits pour rencontrer des pros du secteur et découvrir des opportunités cachées que les annonces en ligne ne montrent pas toujours.
✨Connecte-toi avec des restaurants locaux
N'hésite pas à faire le tour des restaurants et hôtels de ta région. Parfois, un simple passage ou une demande d'entretien informel peut mener à une embauche rapide, surtout dans un secteur dynamique comme le nôtre.
✨Mets en avant tes expériences passées
Quand tu te présentes ou dans des discussions informelles avec des responsables, partage des anecdotes de tes précédents emplois, même s'ils sont courts. Cela montre ton enthousiasme et tes compétences pratiques, ce qui est très apprécié dans l'hôtellerie.
✨Postule sur notre site !
N'oublie pas de jeter un œil à notre site pour des opportunités chez Grant Alexander. On a souvent des postes à pourvoir, et postuler directement chez nous te permettra de te démarquer et de montrer ton intérêt pour le poste de Responsable de zone.
Nous pensons qu'il te faut ces compétences pour exceller en tant que Responsable de zone
Quelques conseils pour ta candidature 🫡
Mets en avant ton expérience de service:Dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, il est essentiel de montrer ton expérience de service. Mentionne tes précédents postes, les types de clients avec lesquels tu as travaillé et comment tu as géré des situations difficiles. Ça montre que tu es prêt(e) à relever les défis du quotidien !
Soigne ton CV : les détails font la différence:Un CV dans ce domaine doit être clair et bien structuré. N'oublie pas d'inclure les compétences spécifiques comme la gestion de l‘établissement ou le travail d'équipe, ainsi que des détails sur tes certificats, comme ceux en hygiène ou en sécurité. On veut voir à quel point tu es bien préparé(e) pour ce rôle.
Écris une lettre de motivation personnalisée:Pour un emploi à temps plein, ta lettre de motivation doit refléter ton intérêt pour le poste et l'entreprise, Grant Alexander. Explique pourquoi tu veux rejoindre leur équipe et comment tes compétences peuvent apporter un plus. C'est l'occasion de montrer ta personnalité et ta passion pour le secteur.
Montre ton enthousiasme et ta disponibilité:En hôtellerie et restauration, l'attitude compte énormément ! Dans ta lettre de motivation, fais savoir que tu es dispo et prêt(e) à travailler selon des horaires flexibles. Mentionner ton enthousiasme pour le contact client peut aussi te démarquer des autres candidats. Alors, n'hésite pas !
Comment te préparer à un entretien d'embauche chez Grant Alexander
✨Maîtrise des scénarios clients
Dans l'hôtellerie et la restauration, on adorent tester votre capacité à gérer des situations client. Préparez-vous à des jeux de rôle où vous devrez montrer votre aisance à interagir avec divers types de clients, du plus souriant au plus exigeant. Soyez prêt à donner des exemples concrets d'expériences passées.
✨Valorisez votre passion pour le secteur
Lors de l'entretien, partagez pourquoi vous êtes passionné par l'hôtellerie et la restauration. Cela peut inclure des anecdotes sur des moments marquants dans votre expérience ou des défis que vous avez relevés. Montrez que vous êtes prêt à vous investir pleinement dans le travail chez Grant Alexander.
✨Connaissance des outils du métier
Soyez à l'aise avec les outils spécifiques à l'industrie, comme les systèmes de réservation ou de gestion de la relation client (CRM). En comprenant ces technologies, vous montrerez à Grant Alexander que vous êtes prêt à vous intégrer rapidement dans l'équipe et à apporter de la valeur dès le début.
✨Préparez votre disponibilité et flexibilité
Dans un rôle à temps plein dans ce secteur, la flexibilité est essentielle. Préparez-vous à discuter de vos disponibilités, surtout concernant les heures de travail atypiques, comme les soirées ou les weekends. Montrez que vous êtes conscient des exigences du poste et que vous êtes prêt à vous adapter.
