La FUGA Family te propose de rejoindre un projet en plein essor.
FUGA [évasion, en latin] est un groupe fondé en 2020 par Quentin Garreau de Labarre (ancien Directeur F&B du George V) et Pierre Doublet (ex-entrepreneur du web). Leur mission ? Créer des lieux qui permettent de “sortir de Paris… à Paris”, en mêlant gastronomie pointue, atmosphères uniques et programmation lifestyle.
En 2021, FUGA s’installe sur l’eau avec Francette, une barge de trois étages au pied de la tour Eiffel. Une vue imprenable sur Paris, une offre événementielle forte… Une cuisine Française modernisée et colorée.
En 2023, ouverture de Riviera FUGA, toujours sur la Seine, à deux pas du pont Alexandre III. Un lieu à l’esthétique de Yacht Club 70’s, avec une cuisine fusion italo-japonaise
En mai 2025, FUGA MONCEAU : un nouveau complexe à deux pas du parc Monceau qui réunit tout l’ADN de FUGA avec une touche de raffinement propre au 8e arrondissement : Un restaurant, des espaces évènementiels
En septembre 2026, caché dans un passage à ciel ouvert, à quelques encablures du Bon Marché. Fougue donne un coup de fouet à la brasserie française traditionnelle.
Sur 3 étages, dans un décors fougueux, on se retrouvera à la Brasserie Fougue, du premier café du matin au dernier cocktail de soirée. La carte célèbre une certaine idée de la cuisine française : généreuse, lisible, pepsy et gourmande.
FUGA continue de se développer avec la même envie : offrir des expériences singulières, inattendues, à la croisée de la cuisine, du lieu et du moment.
Et pour cela, on recrute des talents passionnés, motivés, curieux, et prêts à embarquer dans l’aventure.
Tes missions
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Être solide sur les bases et les fondamentaux du service
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Anticiper et organiser : tu aides à la mise en place, tu assures le rythme en service, tu prends des initiatives.
Les + de la Fuga
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Cadre particulièrement agréable, au sein d’une équipe jeune et dynamique
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- 30% sur l'ensemble des restaurants du groupe
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Extra serveur / Chef de rang H/F in Paris employeur : Fuga
FUGA est un employeur exceptionnel qui offre à ses collaborateurs l'opportunité de travailler dans un cadre dynamique et créatif, au cœur de Paris. Avec une équipe jeune et passionnée, vous bénéficierez d'une liberté de création, d'un encadrement par des professionnels de renom, ainsi que d'opportunités de carrière au sein d'un groupe en pleine expansion. De plus, FUGA valorise le bien-être de ses employés avec des avantages tels qu'un forfait mobilité durable et une prise en charge de la mutuelle.
