En un coup d'œil
- Missions: Piloter la production et garantir la qualité des fromages en sortie de caves.
- Entreprise: Groupe ERMITAGE, coopérative avec plus de 90 ans d'expérience dans l'agroalimentaire.
- Avantages: Rémunération attractive, mutuelle, avantages CSE et parking gratuit.
- Autres infos: Poste de journée avec un week-end par mois, intégration personnalisée.
- Pourquoi ce job: Rejoignez une équipe dynamique et contribuez à l'authenticité de nos produits.
- Qualifications: Bac+2 en agroalimentaire et 3 ans d'expérience en production et management.
Le salaire estimé est compris entre 39600 - 48400 € par an.
Le Groupe ERMITAGE, groupe indépendant de plus de 1000 salariés, implanté dans les Vosges et en Franche-Comté, fabrique et commercialise une très large gamme de fromages à forte notoriété nationale et internationale. Nous sommes une coopérative présente sur le territoire depuis plus de 90 ans, en constante évolution, où les valeurs humaines de solidarité, partage et authenticité prennent tout leur sens.
Sous la responsabilité du Responsable de département Fabrication et Affinage PPNC, vous êtes le garant de la qualité et de la fluidité de nos produits en sortie de caves. Véritable homme ou femme de terrain, vous pilotez les flux physiques de meules et assurez le management opérationnel des équipes et des équipements sur un périmètre stratégique (caves d'approche, démorgeuse, mise en sac, expéditions).
Vos Missions Principales
- Piloter la Production et les Flux : Établir le programme journalier de préparation des meules et organiser les transferts entre caves de soin et caves d'approche. Piloter les flux vers l'atelier en respectant les impératifs de délais, quantités, qualité et coûts. Participer au gradage des meules, gérer les non-conformités (déclassés, isolements) et garantir le respect des normes HACCP, sécurité et hygiène.
- Management et Animation Terrain : Animer les réunions (Production/Maintenance) et les briefs d'information. Réaliser le planning du personnel, gérer les besoins en recrutement et accompagner la montée en compétences. Garantir les bonnes pratiques de travail, le respect des cadences et la sécurité au quotidien.
- Gestion Technique et Amélioration Continue : Coordonner les arrêts de production avec le service maintenance et gérer les relations avec les prestataires extérieurs pour le parc machine. Participer aux projets de développement du site (augmentation de capacité, amélioration continue).
Vos Atouts
- Diplôme : Bac+2 en Agroalimentaire ou en Planification et Gestion de flux.
- Expérience : Vous justifiez impérativement d'une première expérience réussie de 3 ans minimum sur des fonctions de production et de management, idéalement en industrie agroalimentaire.
- Maîtrise obligatoire de la planification et de la gestion de flux/stocks.
- Excellente maîtrise des outils bureautiques (Excel en particulier).
- La connaissance de la fabrication et de l'affinage des fromages (gradage) est un atout majeur.
Nous Vous Offrons
- Poste de journée du lundi au vendredi et travail un weekend par mois en moyenne.
- Un parcours d'intégration individualisé.
- Une rémunération composée d’un package annuel brut (fixe + prime de fin d’année + intéressement et participation).
- Mutuelle d’entreprise pris en charge à 50%.
- De bénéficier des avantages de notre CSE.
- Un parking gratuit.
Le process de recrutement se déroule en 4 étapes, moments clés d’échange dans la bienveillance afin d’avoir une vision complète du poste proposé et de l’entreprise.
Responsable Affinage (H/F) employeur : Fromageries de l'Ermitage
Le Groupe ERMITAGE est un employeur de choix, offrant un environnement de travail collaboratif et dynamique où l'innovation et l'amélioration continue sont au cœur de nos valeurs. En tant que Chef d'Équipe Maintenance, vous bénéficierez d'opportunités de développement professionnel tout en contribuant à la fiabilité de nos installations dans un secteur en pleine croissance. Rejoindre notre coopérative, c'est faire partie d'une équipe engagée qui valorise le bien-être de ses employés et leur épanouissement personnel.
Coordonnées :
Équipe de recrutement de Fromageries de l'Ermitage
Conseils d'expert StudySmarter🤫
Voici comment nous pensons que tu pourrais décrocher Responsable Affinage (H/F)
✨Développement de ton réseau en pharmacie
Plonge-toi dans les événements de l'industrie pharmaceutique comme des conférences ou des salons professionnels. C'est une super occasion de rencontrer des recruteurs et d'autres professionnels. N'hésite pas à discuter avec eux, même si ce n'est pas directement pour un poste ; le contact humain, ça a du poids !
✨Renseigne-toi sur les entreprises ciblées
Avant de postuler, fais bien tes recherches sur Fromageries de l'Ermitage et son environnement. Comprendre les projets récents et les valeurs de l'entreprise peut vraiment faire la différence lors de l'entretien. Sois prêt à montrer comment tes compétences s'alignent avec leurs objectifs !
✨Prépare-toi pour des entretiens techniques spécifiques
Dans le secteur pharmaceutique, des compétences techniques sont souvent requises. Entraîne-toi sur des cas concrets et des questions techniques qu'on pourrait te poser. Prépare aussi des exemples de projets où tu as utilisé ces compétences, car ça montre que tu es prêt à plonger dans le concret !
✨Postule directement sur notre site !
N'oublie pas de postuler directement sur le site de Fromageries de l'Ermitage. C'est souvent là que les postes sont annoncés en premier. Montre ton intérêt pour le poste de manière proactive, et n'hésite pas à suivre ta candidature. Ça prouve que tu es engagé et motivé !
Nous pensons qu'il te faut ces compétences pour exceller en tant que Responsable Affinage (H/F)
Quelques conseils pour ta candidature 🫡
Mettez en avant vos compétences techniques:Dans l'industrie pharmaceutique, il est crucial de bien mettre en avant vos compétences techniques comme la recherche, l'analyse de données ou les connaissances en règlementations. Assurez-vous que votre CV et votre lettre de motivation soulignent ces aptitudes clairement, car cela montrera à Fromageries de l'Ermitage que vous êtes prêt pour le challenge.
Mentionnez vos expériences pertinentes:Faites le tri dans vos expériences passées et choisissez celles qui se rapportent directement à l'industrie pharmaceutique. Que ce soit des stages, des projets académiques ou des jobs précédents, mentionnez particulièrement tout travail avec des protocoles de recherche ou des expériences en laboratoire, cela compte beaucoup pour un poste à plein temps.
Adoptez un ton professionnel mais accessible:Même si nous sommes tous humains, l'industrie pharmaceutique attend un certain niveau de sérieux. Dans votre lettre de motivation, adoptez un ton professionnel tout en restant accessible. Parlez de votre passion pour le domaine et incluez des exemples concrets de projets ou d'initiatives qui vous ont motivé à postuler chez Fromageries de l'Ermitage.
Personnalisez votre candidature pour Fromageries de l'Ermitage:Chaque entreprise a sa propre culture et ses valeurs. N'hésitez pas à faire des recherches sur Fromageries de l'Ermitage pour adapter votre CV et votre lettre en fonction de ce que vous découvrez. Montrez que vous voulez vraiment faire partie de leur équipe en expliquant pourquoi vous êtes le bon choix pour eux.
Comment te préparer à un entretien d'embauche chez Fromageries de l'Ermitage
✨Maîtriser les connaissances sectorielles
Dans l'industrie pharmaceutique, il est crucial de bien comprendre les réglementations, les processus de R&D et les normes de qualité. Sois prêt à discuter de l'impact de la législation, comme le bon usage des médicaments ou les essais cliniques, pour montrer que tu es au courant des enjeux du secteur.
✨Prépare ton approche méthodologique
Les recruteurs cherchent souvent à comprendre comment tu abordes les projets scientifiques. Prépare-toi à répondre à des questions sur la méthodologie que tu emploies pour résoudre des problèmes complexes, notamment en te basant sur des cas concrets où tu as utilisé des approches quantitatives ou qualitatives.
✨Parle de ton expérience de travail en équipe
La collaboration est essentielle dans l'industrie pharmaceutique. Prépare des exemples concrets de projets d'équipe où tu as contribué à des résultats communs. Ça montre que tu sais travailler avec d'autres, que ce soit avec des chercheurs, des consultants ou des responsables de la conformité.
✨Soigne ta présentation de portfolio
Si tu as des travaux de recherche ou des projets antérieurs, organise-les dans un portfolio que tu peux présenter lors de l'entretien. Ça peut inclure des études de cas, des publications ou des présentations. Cela démontre ta capacité à communiquer des résultats tangibles et à te démarquer des autres candidats.
