Sodexo Live ! est lamarque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration etl'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel.
Situé à l'aéroport Charles de Gaulle au Terminal 1, le salon de la compagnie aérienne Saudia, s'étend sur 800 m2 pour accueillir quotidiennement entre 60 et 90 voyageurs sur 3 espaces : VIP, Première et Business. Sa cuisine certifiée Halal dessert un buffet varié en libre-service et un restaurant avec un service traditionnel à l’assiette. Vous y trouverez également un café saoudien avec un large choix de soft, de mocktails et de boissons chaudes.
Quellesseront vos principales missions ?
- Recenser les besoins des différents espaces de restauration et de service.
- Établir et suivre les commandes auprès des fournisseurs référencés.
- Veiller à l'adéquation entre les niveaux de stock et les besoins d'exploitation.
- Anticiper les variations d'activité liées au trafic passagers et aux événements exceptionnels.. Livraison des matières premières
- Superviser les réceptions et les contrôles qualitatifs et quantitatifs des marchandises.
- Garantir la bonne tenue des stocks alimentaires, boissons et consommables.
- Assurer la rotation des produits selon la méthode FIFO.
- Contrôler les dates limites de consommation et les conditions de stockage.
- Réaliser ou superviser les inventaires réguliers.
- Veiller au respect des normes HACCP et des procédures internes.
- Coordination opérationnelle avec l'équipe cuisine
Quelleest notre proposition ?
- Contrat: CDI
- Rémunération: 2800 euros brut*13 mois
- Statut: Employé
- Amplitude horaire:lundi au vendredi 10h à 18h
Pourquoi nous rejoindre?
Sodexo Live ! est présent sur plus de 500 sites dansle monde et compte 40000 collaborateurs et plus de 80 métiers.
- Restauration sur place
- Environnementde travail dynamique
- Opportunité decarrière stimulante
- Possibilitéde travailler avec une équipe talentueuse et engagée
#J-18808-Ljbffr
ECONOME H/F in Roissy-en-France employeur : FONCTIONS SUPPORT
Sodexo Live ! est un employeur de choix, offrant un environnement de travail dynamique au sein d'un cadre prestigieux comme la Maison des Polytechniciens. En rejoignant notre équipe, vous bénéficierez d'opportunités de carrière stimulantes, d'une rémunération attractive et d'une culture d'entreprise axée sur l'innovation et la satisfaction client, tout en travaillant aux côtés de professionnels passionnés dans le secteur de la restauration et de l'événementiel.
