Participe aux activités de production de repas, aux missions de réception, distribution et de service des repas aux usagers et aux scolaires. Effectue seul ou en équipe l'ensemble des tâches nécessaires à l'entretien des locaux et matériels de restauration. Assure le gardiennage des locaux et le bon déroulement des locations de salles.
Mission principale: Assistance à la production de préparations culinaires
- Réaliser les tâches préalables à la préparation des repas (épluchages) et à la finition des repas
- Appliquer les règles d'hygiène alimentaire telle que précisées dans le protocole HACCP
Mission principale: Distribution et service des repas
- Préparer les tables et le mobilier nécessaires
- Assurer le service des repas dans le respect des règles d'hygiène
- Assurer le remplacement du portage des repas, et/ou la livraison des repas
Mission principale: Assurer l'entretien des locaux et tous types de matériels du restaurant municipal et de la salle des fêtes
- Appliquer les procédures d'entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection
- Avertir des dysfonctionnements
- Tri des déchets
Mission principale: Gardiennage du restaurant municipal, de l'OPPIDUM et de la base de la Roche
- Surveillance de la propreté et de la sécurité de l'immeuble et des abords
- Gestion des locations de salles: accueil, information et contrôle après restitution des clés
- Intervention pendant l'astreinte
Conditions particulières d'exercice
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale: Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe
Profil recherché
Connaissances théoriques
- "savoir"
- Règle d'hygiène alimentaire HACCP
- Règles d'hygiène spécifiques au nettoyage des locaux
- Gestes et postures de la manutention manuelle
Connaissances techniques
- "savoir faire"
- Notion de techniques culinaires de base
- Techniques de nettoyage des locaux
Aptitudes comportementales
- "savoir être"
- Disponibilité
- Patience
- Discrétion
- Respect des consignes
- Ponctualité
Conditions d'exercice du poste: Station debout prolongée, manutention de charges, exposition à la chaleur et au froid. Port des EPI
Horaires de travail: horaires réguliers
Contraintes et spécificités: astreintes une semaine sur deux
Présentation de Fonction Publique Territoriale
La commune de Champagnole est une collectivité territoriale regroupant 10 services et 150 agents. Les emplois sont diversifiés mêlant de multiples filières (Police, technique, culturelle, animation…)
#J-18808-Ljbffr
Agent d'entretien polyvalent Restaurant Municipal (H/F) in Champagnole employeur : Fonction Publique Territoriale
La Commune de Cabries est un employeur de choix, offrant un environnement de travail dynamique et collaboratif où chaque membre de l'équipe contribue à des projets significatifs liés à l'environnement et aux risques majeurs. Avec un fort accent sur le développement professionnel, les employés bénéficient d'opportunités de formation continue et d'une culture de soutien qui valorise l'innovation et la durabilité. Située dans un cadre agréable, la commune favorise un équilibre entre vie professionnelle et personnelle, tout en s'engageant activement dans des initiatives écologiques et communautaires.
Coordonnées :
Équipe de recrutement de Fonction Publique Territoriale
