En un coup d'œil
- Missions: Remplace le chef, organise les cartes et gère les stocks dans un cadre prestigieux.
- Entreprise: Hôtel Royal***** au cœur de l'Evian Resort, alliant luxe et modernité.
- Avantages: Prime de 13ème mois, logement possible, mutuelle et réductions sur les services.
- Autres infos: Engagement pour la diversité et l'égalité des chances au sein de l'équipe.
- Pourquoi ce job: Rejoins une brigade dynamique et participe à des événements d'envergure internationale.
- Qualifications: Diplôme en cuisine et expérience confirmée requises.
Le salaire estimé est compris entre 2475 - 3025 € par mois.
Au cœur d’un domaine d’une centaine d’hectares, l’Evian Resort tutoie avec élégance et modernité les sommets de la Haute-Savoie.
Cet environnement naturel privilégié est loin d’être son seul atout.
Bien plus qu’un complexe hôtelier de luxe, l’Evian Resort propose une offre unique : l’Hôtel Royal*****, Palace mythique qui conjugue à merveille le charme Belle Epoque et l’élégance du design contemporain ; l’Hôtel Ermitage****, un établissement authentique à l’atmosphère chaleureuse où la nature s’exprime par touches subtiles ; deux spas d’hôtels et les Thermes evian; un Kid’s Resort de plus de 1 000 m2 ; l’Evian Resort Golf Club et son Academy certifiée Leadbetter ; La Grange au Lac, l’une des plus belle salle de concert au monde ; sans oublier le Casino-Théâtre d’Evian.
L’Evian Resort est le théâtre de nombreux événements d’envergure internationale tout au long de l’année comme le tournoi Majeur de The Amundi Evian Championship et les Rencontres Musicales d’Évian.
Vous voulez en savoir plus sur nos actualités, notre quotidien et nos équipes, suivez nos aventures sur notre compte Instagram @evianresorts_talents Vous êtes passionné par la cuisine et vous avez une excellente capacité d'adaptation ?Rejoignez l'équipe des cuisines de l'Hôtel Royal**** * palace en qualité de Second de cuisine Vos missions : Remplace le chef ou ses adjoints lors de leurs absences.
Propose, établit et organise la mise en place des cartes des différents restaurants, en collaboration avec le chef et ses adjoints Gère les stocks (préparation des commandes, contrôle des arrivages et suivi )Contribue à l’élaboration de la carte et au respect des recettes.
Veille à la conservation et à la traçabilité des produits.
Met en place des procédures sous vide (conservation, cuisson...).
Participe à la distribution des plats Travaille en synergie avec une brigade dynamique et polyvalente.
Participe activement lors de grands évènements (TEC, RME,…)Assure le bon fonctionnement du service selon les standards.
Profil recherché : Diplômé en Cuisine, d’une formation de type CAP/BEP/BAC/ BTS Expérience confirmée dans un établissement similaire Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
Capacité à travailler en équipe et à manager Créativité, rigueur et passion pour la gastronomie.
Bonne gestion des priorités. 1 en CDI à pourvoir dès que possible Nous offrons : Poste cadre Prime de 13ème mois Prime d'intéressement Prime d'anciennetéPrime de transport Possibilité de logement individuel durant la période d'essai avec wifi gratuit (sous réserve de disponibilité)Prime d’habillage Prime de cooptation Avantages nourritures️Tenues fournies et blanchies Mutuelle d'entreprise Réduction collaborateur sur les différents points de vente Evian Resort selon les règles en vigueur de l'entreprise ️Parking pour le personnel sécurisé et gratuit L’Evian Resort s’engage à favoriser la diversité et l'égalité des chances au sein de ses équipes !
Nous croyons fermement que nos différences renforcent le développement de notre entreprise et de chaque individu.
Nous accueillons donc toutes les candidatures sans distinction d'origine, de parcours, de religion, de sexe, d'orientation sexuelle, d'identité de genre, ou de handicap.
De plus, nous avons pris la décision de simplifier nos annonces (sans utilisation de l’écriture inclusive) afin de faciliter leur compréhension par tous. #J-18808-Ljbffr
Second de cuisine, les Fresques 1* michelin, , Hôtel Royal***** palace (F/H) in Évian-les-Bains employeur : Evian Resort
L'Evian Resort est un employeur de choix, offrant un cadre de travail exceptionnel au cœur des Alpes françaises, où la beauté naturelle se marie avec un service de qualité. En tant que Maitre d'hôtel petits déjeuners à l'Hôtel Royal*****, vous bénéficierez d'une culture d'entreprise axée sur l'excellence, avec des opportunités de développement professionnel et une ambiance conviviale. Rejoindre notre équipe, c'est faire partie d'une tradition d'hospitalité raffinée tout en profitant d'avantages uniques tels que l'accès aux installations de spa et aux activités du resort.
Conseils d'expert StudySmarter🤫
Voici comment nous pensons que tu pourrais décrocher Second de cuisine, les Fresques 1* michelin, , Hôtel Royal***** palace (F/H) in Évian-les-Bains
✨Immerge-toi dans le milieu
Dans l'hôtellerie et la restauration, rien vaut l'immersion ! Rends-toi à des salons professionnels, des foires ou des événements liés à l'industrie. Ce sont des occasions en or pour rencontrer des recruteurs et en apprendre plus sur Evian Resort.
✨Explore les réseaux locaux
N'hésite pas à te rapprocher des groupes locaux sur des plateformes comme Facebook ou Meetup. Ces communautés partagent souvent des opportunités d'emploi et peuvent te permettre de te faire remarquer par des employeurs qui recrutent dans l'hôtellerie et la restauration en plein temps.
✨Postule sur notre site !
Nous te recommandons vivement de postuler directement sur le site de Evian Resort. C'est là que tu trouveras les dernières annonces de postes en temps plein dans l'hôtellerie et la restauration, et cela montre à l'employeur ton intérêt direct pour leur établissement.
✨Démarche proactive
N'hésite pas à faire des visites spontanées dans les établissements qui t'intéressent. Une conversation en face à face peut faire toute la différence. Prépare un pitch succinct sur qui tu es et ce que tu peux apporter à l’équipe de Evian Resort.
Nous pensons qu'il te faut ces compétences pour exceller en tant que Second de cuisine, les Fresques 1* michelin, , Hôtel Royal***** palace (F/H) in Évian-les-Bains
Quelques conseils pour ta candidature 🫡
Soigne ton CV avec une touche de service:Dans l'hôtellerie et la restauration, il est super important de mettre en avant tes expériences de service client. N'hésite pas à détailler les rôles que tu as occupés, comme serveur ou hôte, et les compétences clés comme la gestion du stress ou la capacité à travailler en équipe. Cela montre à Evian Resort que tu sais comment créer une expérience positive pour les clients !
Parle de tes certifications:Si tu as des certifications en matière de sécurité alimentaire ou de service à la clientèle, mets-les en avant dans ta candidature. Ces qualifications montrent que tu es sérieux dans ton engagement envers la qualité et la sécurité, ce qui est essentiel dans notre secteur.
Raconte pourquoi l'hôtellerie te passionne:Dans ta lettre de motivation, explique ta passion pour l'hôtellerie. Raconte une anecdote ou une expérience marquante qui démontre pourquoi tu veux travailler à plein temps à Evian Resort. Ça rendra ta candidature plus authentique et mémorable !
Personnalise ton approche:N’oublie pas de personnaliser chaque partie de ton dossier de candidature pour Evian Resort. Évoque des valeurs ou des projets spécifiques de l’entreprise que tu admires. Cela prouve que tu as fait tes recherches et que tu envisages vraiment de faire partie de leur équipe !
Comment te préparer à un entretien d'embauche chez Evian Resort
✨Montre ton côté service client!
Dans l'hôtellerie et la restauration, le service client est primordial. Prépare-toi à partager des exemples concrets de situations où tu as dû gérer des clients difficiles ou offrir une expérience exceptionnelle. Ça montrera que tu sais vraiment de quoi il s'agit!
✨Connaissance des tendances culinaires
Renseigne-toi sur les tendances alimentaires actuelles et sur le menu du restaurant ou de l’hôtel chez Evian Resort. Sois prêt à discuter des plats que tu trouves intéressants et pourquoi. Cela prouve que tu es passionné(e) et en phase avec le secteur.
✨Prépare ton parcours variant
Vu que tu postules pour un poste à temps plein, mets en avant ta motivation et ton envie d'apprendre. Partage tes expériences précédentes dans le domaine, même les stages, et explique comment chaque expérience t'a préparé(e) pour ce rôle chez Evian Resort.
✨Maîtrise des outils du métier
Familiarise-toi avec les outils de gestion utilisés dans l'hôtellerie, comme les systèmes de réservation ou de gestion des stocks. Si tu as déjà utilisé des logiciels spécifiques, mentionne-les. Cela montre que tu es prêt(e) à entrer dans le vif du sujet sans trop de formation!
