En un coup d'œil
- Missions: Gérer les opérations d'un restaurant immersif et coordonner les équipes pour une expérience magique.
- Entreprise: Rejoignez Ephemera, le premier groupe de restaurants immersifs au monde.
- Avantages: Prime d'objectifs, mutuelle, acompte sur salaire et réductions dans nos restaurants.
- Autres infos: Opportunités d'évolution rapide et environnement dynamique.
- Pourquoi ce job: Vivez une aventure unique en créant des souvenirs inoubliables pour nos clients.
- Qualifications: Expérience en management et passion pour la restauration immersive.
Le salaire estimé est compris entre 31500 - 38500 € par an.
As-tu déjà rêvé de t'évader dans une forêt enchantée chaque fois que tu vas travailler ? Dès tes premiers pas chez Wonderwoods, tu seras ébloui(e) par la magie de notre concept. Imagine traverser une clairière baignée de lumière grâce à des vidéo-projections spectaculaires, entendre le bruissement des feuilles et le chant des oiseaux grâce à une sonorisation immersive, te perdre dans des décors dignes des plus beaux contes de fées… Et savourer une cuisine enchanteresse, en parfaite harmonie avec la thématique de la forêt, préparée avec des produits frais et de saison.
Le Manager de Restaurant est responsable de la gestion globale des opérations quotidiennes. Il/elle est le garant du bon fonctionnement de l’établissement, de la satisfaction client, et de la coordination entre les équipes de cuisine et de salle. Véritable leader, il/elle veille à maintenir des standards élevés en termes de service, d’organisation, et de respect des normes.
- Management et coordination des équipes : Manager, gérer et coordonner les équipes de salle et de cuisine pour garantir un fonctionnement fluide. Former, accompagner et faire évoluer les équipes en développant leurs compétences.
- Supervision des opérations : Être le relais entre la cuisine et la salle pour assurer une coordination optimale pendant le service. Superviser l’ouverture et la fermeture du restaurant.
- Garant des normes et de la satisfaction client : Veiller au respect strict des normes de sécurité et d’hygiène (HACCP). Assurer une expérience client irréprochable.
- Gestion administrative et logistique : Gérer les plannings des équipes, assurer la gestion des caisses, organiser les approvisionnements.
Profil recherché
- Compétences techniques : Solides compétences en management d’équipe et en leadership. Excellente maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP).
- Qualités personnelles : Leadership, réactivité, exemplarité, relationnel.
- Expérience et formation : Formation en hôtellerie-restauration souhaitée. Expérience significative en management dans le secteur de la restauration.
Pourquoi rejoindre EPHEMERA ?
- Des incentives inédites : Prime d'objectifs, Prime de Cooptation.
- De vraies perspectives d'évolution : accès à un parcours personnalisé.
- Accès à la mutuelle Alan et à des services de santé.
- Acompte sur salaire disponible.
- Repas faits maison avec les équipes.
- Réduction de -20% sur l'ensemble de nos restaurants immersifs.
Si tu as l’âme créative, l’envie de casser les codes et de faire partie d’une équipe dynamique et ambitieuse, alors EPHEMERA t'attend.
Manager H/F in Beaucouzé employeur : Ephemera
EPHEMERA est un employeur exceptionnel qui valorise l'innovation et la créativité dans le secteur de la restauration immersive à Paris. Avec une culture de travail collaborative, nous offrons des opportunités de croissance professionnelle et un environnement dynamique où chaque membre de l'équipe peut s'épanouir. Rejoindre notre équipe, c'est participer à une expérience unique tout en bénéficiant d'avantages tels que des formations continues et un cadre de travail inspirant.
Conseils d'expert StudySmarter🤫
Voici comment nous pensons que tu pourrais décrocher Manager H/F in Beaucouzé
✨Immerge-toi dans le milieu
Dans l'hôtellerie et la restauration, rien vaut l'immersion ! Rends-toi à des salons professionnels, des foires ou des événements liés à l'industrie. Ce sont des occasions en or pour rencontrer des recruteurs et en apprendre plus sur Ephemera.
✨Explore les réseaux locaux
N'hésite pas à te rapprocher des groupes locaux sur des plateformes comme Facebook ou Meetup. Ces communautés partagent souvent des opportunités d'emploi et peuvent te permettre de te faire remarquer par des employeurs qui recrutent dans l'hôtellerie et la restauration en plein temps.
✨Postule sur notre site !
Nous te recommandons vivement de postuler directement sur le site de Ephemera. C'est là que tu trouveras les dernières annonces de postes en temps plein dans l'hôtellerie et la restauration, et cela montre à l'employeur ton intérêt direct pour leur établissement.
✨Démarche proactive
N'hésite pas à faire des visites spontanées dans les établissements qui t'intéressent. Une conversation en face à face peut faire toute la différence. Prépare un pitch succinct sur qui tu es et ce que tu peux apporter à l’équipe de Ephemera.
Nous pensons qu'il te faut ces compétences pour exceller en tant que Manager H/F in Beaucouzé
Quelques conseils pour ta candidature 🫡
Soigne ton CV avec une touche de service:Dans l'hôtellerie et la restauration, il est super important de mettre en avant tes expériences de service client. N'hésite pas à détailler les rôles que tu as occupés, comme serveur ou hôte, et les compétences clés comme la gestion du stress ou la capacité à travailler en équipe. Cela montre à Ephemera que tu sais comment créer une expérience positive pour les clients !
Parle de tes certifications:Si tu as des certifications en matière de sécurité alimentaire ou de service à la clientèle, mets-les en avant dans ta candidature. Ces qualifications montrent que tu es sérieux dans ton engagement envers la qualité et la sécurité, ce qui est essentiel dans notre secteur.
Raconte pourquoi l'hôtellerie te passionne:Dans ta lettre de motivation, explique ta passion pour l'hôtellerie. Raconte une anecdote ou une expérience marquante qui démontre pourquoi tu veux travailler à plein temps à Ephemera. Ça rendra ta candidature plus authentique et mémorable !
Personnalise ton approche:N’oublie pas de personnaliser chaque partie de ton dossier de candidature pour Ephemera. Évoque des valeurs ou des projets spécifiques de l’entreprise que tu admires. Cela prouve que tu as fait tes recherches et que tu envisages vraiment de faire partie de leur équipe !
Comment te préparer à un entretien d'embauche chez Ephemera
✨Montre ton côté service client!
Dans l'hôtellerie et la restauration, le service client est primordial. Prépare-toi à partager des exemples concrets de situations où tu as dû gérer des clients difficiles ou offrir une expérience exceptionnelle. Ça montrera que tu sais vraiment de quoi il s'agit!
✨Connaissance des tendances culinaires
Renseigne-toi sur les tendances alimentaires actuelles et sur le menu du restaurant ou de l’hôtel chez Ephemera. Sois prêt à discuter des plats que tu trouves intéressants et pourquoi. Cela prouve que tu es passionné(e) et en phase avec le secteur.
✨Prépare ton parcours variant
Vu que tu postules pour un poste à temps plein, mets en avant ta motivation et ton envie d'apprendre. Partage tes expériences précédentes dans le domaine, même les stages, et explique comment chaque expérience t'a préparé(e) pour ce rôle chez Ephemera.
✨Maîtrise des outils du métier
Familiarise-toi avec les outils de gestion utilisés dans l'hôtellerie, comme les systèmes de réservation ou de gestion des stocks. Si tu as déjà utilisé des logiciels spécifiques, mentionne-les. Cela montre que tu es prêt(e) à entrer dans le vif du sujet sans trop de formation!
