En un coup d'œil
- Missions: Gérez un restaurant dynamique et assurez la satisfaction client.
- Entreprise: Rejoignez Enjoy Tacos, une enseigne en pleine croissance.
- Avantages: Salaire compétitif, formation continue et ambiance de travail conviviale.
- Autres infos: Environnement stimulant avec de réelles opportunités d'évolution.
- Pourquoi ce job: Développez vos compétences en management tout en créant des expériences mémorables.
- Qualifications: Expérience en gestion de restaurant et leadership requis.
Le salaire estimé est compris entre 31500 - 38500 € par an.
En tant que Directeur de Restaurant, vous êtes responsable de la gestion globale de l'établissement.
Vous pilotez l'ensemble des activités afin de garantir la satisfaction des clients, le développement des équipes et l'atteinte des objectifs économiques fixés par l'enseigne.
Concrètement, vous
- Pilotez l'activité du restaurant et garantissez son bon fonctionnement.
- Managez, accompagnez et développez une équipe de managers et d'équipiers.
- Recrutez, intégrez et formez les nouveaux collaborateurs.
- Organisez les plannings et optimisez les ressources humaines.
- Analysez les indicateurs de performance (chiffre d'affaires, masse salariale, food cost, productivité...) et mettez en place les actions nécessaires pour atteindre les objectifs.
- Garantissez le respect des standards de l'enseigne, des procédures internes et des normes d'hygiène (HACCP).
- Supervisez les commandes, les stocks, les inventaires et veillez à la maîtrise des coûts.
- Assurez le suivi administratif et opérationnel du restaurant.
- Développez la satisfaction et la fidélisation de la clientèle.
- Êtes le garant de l'image d'Enjoy Tacos et de la qualité de l'expérience client.
Vous justifiez d'une expérience significative dans la gestion d'un restaurant, idéalement en restauration rapide, restauration commerciale ou dans une enseigne organisée.
Manager de terrain, vous êtes reconnu(e) pour votre leadership, votre capacité à fédérer une équipe et votre sens de l'organisation.
Vous savez piloter un centre de profit, prendre des décisions et atteindre des objectifs ambitieux dans un environnement exigeant et dynamique.
Votre culture du résultat, votre exemplarité et votre implication feront la différence.
#J-18808-Ljbffr
Directeur de Restaurant (H/F) employeur : Enjoy Tacos
Enjoy Tacos Clermont-Ferrand est un employeur de choix, offrant un environnement de travail dynamique où le leadership et la performance sont au cœur de nos valeurs. Nous favorisons une culture d'équipe collaborative, avec des opportunités de développement professionnel pour chaque membre, tout en garantissant un équilibre entre vie professionnelle et personnelle. Rejoindre notre équipe, c'est s'engager dans une aventure culinaire enrichissante au sein d'une ville vibrante, où chaque jour apporte son lot de défis passionnants.
