Description
Nous recrutons un ou une maître d'hôtel en intérim à Arras. Empreintt’ Arras recrute pour le compte de son client des profils maître d'hôtel H/F sur le secteur d’Arras et ses alentours, dans un rayon de 30 à 40 km : Douai, Béthune, Carvin, Hénin-Beaumont, etc. Vous aurez pour mission de : - accueillir et placer les clients avec élégance ; - organiser et superviser le service en salle ; - coordonner la cuisine et la salle pour garantir le bon timing ; - encadrer et former l’équipe ; - veiller aux standards de qualité (propreté, dressage, présentation) ; - conseiller les clients sur les plats et les vins ; - gérer les réclamations et les imprévus ; - optimiser les réservations et le plan de salle ; - fidéliser la clientèle ; - représenter l’image du restaurant. Horaires : missions ponctuelles en semaine ou le week-end, selon les disponibilités.
Profil
Expérience solide : plusieurs années en gastronomie haut de gamme. Maîtrise du service : techniques impeccables, sens du rythme. Leadership naturel : vous savez encadrer et motiver une équipe. Excellent relationnel : élégant(e), diplomate, à l’écoute. Culture de la gastronomie et du vin : à l’aise pour conseiller. Organisation rigoureuse : gestion du timing et des priorités. Présentation irréprochable : posture, tenue (chemise noire ou blanche, chaussures et pantalon noirs), attitude. Résistance au stress : calme et constant(e) sous pression. Sens du détail : exigence permanente.
Compétences et habilitations
- Maîtrise du service : techniques parfaites, rythme, discrétion. Relation client haut niveau : sens de l’écoute, diplomatie, adaptation. Culture gastronomique & vin : plats, produits, accords mets-vins. Leadership : encadrer l’équipe avec calme et exigence. Organisation : gestion des réservations, du timing, des imprévus. Présentation irréprochable : posture, tenue, attitude. Sens du détail : zéro approximation. Résistance au stress : constance sous pression. Solide expérience : parcours en maisons reconnues.
Avantages :Empreintt vous propose de nombreux avantages : Accès à un comité d'entreprise (CE) Avantages selon le poste : panier repas, indemnités de trajet ou de transport Indemnités de fin de mission (IFM) à 10 % + congés payés (CP) Accès à l'aide FASTT (logement, mobilité, garde d’enfants) Mutuelle santé intérimaire
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Maître d'hôtel H/F in Arras employeur : Empreintt-1
Rejoindre l'agence EMPREINTT' à Dunkerque en tant que Chauffeur PL (H/F) vous offre une opportunité unique de travailler dans un environnement dynamique et engagé dans le secteur de l'assainissement. Avec des missions longues durées, une rémunération compétitive et des avantages tels qu'un accès à un comité d'entreprise, des indemnités de trajet et une mutuelle santé intérimaire, nous valorisons le bien-être de nos employés tout en favorisant leur développement professionnel. Notre culture d'entreprise repose sur l'autonomie, la rigueur et le travail d'équipe, garantissant ainsi une expérience enrichissante et significative pour tous nos collaborateurs.
