En un coup d'œil
- Missions: Pilotez un restaurant, managez une équipe et assurez la satisfaction client.
- Entreprise: Empreintes, une entreprise familiale innovante en restauration d'entreprise.
- Avantages: Transport pris en charge, 13ème mois, repas offert et horaires flexibles.
- Autres infos: Ambiance dynamique avec des opportunités de développement professionnel.
- Pourquoi ce job: Rejoignez une équipe passionnée et faites la différence dans la restauration.
- Qualifications: Formation hôtellerie-restauration et expérience en direction de restaurant requises.
Le salaire estimé est compris entre 34650 - 42350 € par an.
Rejoignez l’équipe Empreintes ! Vous cherchez un poste qui allie passion culinaire, équilibre de vie et esprit d’équipe ? Bonne nouvelle : nous recrutons un(e) Responsable de restaurant pour renforcer notre brigade !
Entreprise familiale et régionale implantée en Île-de-France, Empreintes est spécialisée dans la restauration d’entreprise Premium. Notre mission : proposer une autre vision de la restauration, en valorisant les circuits ultra-courts et la richesse des terroirs.
Horaires : du lundi au vendredi, en continu de 7h à 15h (pas de coupure).
Contrat : CDI – Temps plein
Avantages :
- Participation aux frais de transports
- Cooptation
- 13ème mois
- Repas du midi offert
Responsabilités :
- Piloter l’ensemble de l’activité du restaurant (production, service, hygiène, sécurité, gestion)
- Manager et motiver votre équipe au quotidien
- Développer la relation client et assurer un haut niveau de satisfaction
- Suivre et optimiser les indicateurs de performance : coûts, budgets, marge, qualité de service
- Mettre en place des animations et actions commerciales pour valoriser l’offre culinaire
- Garantir le respect des normes HACCP et de sécurité alimentaire
Profil recherché :
- Formation hôtellerie restauration (Bac +2 minimum)
- Expérience confirmée en direction de restaurant d’entreprise ou en restauration collective
- Solides compétences en management et en gestion budgétaire
- Sens du service client, leadership et organisation
- Esprit d’équipe et goût pour les challenges
Responsable de restaurant H/F in Paris employeur : EMPREINTES
Empreintes est un employeur de choix pour les passionnés de cuisine, offrant un environnement de travail convivial et collaboratif en Île-de-France. Avec des horaires équilibrés du lundi au vendredi, des repas offerts et des opportunités de cooptation, nous valorisons le bien-être de nos employés tout en favorisant leur développement professionnel dans une entreprise familiale engagée envers la qualité et les circuits courts.
Conseils d'expert StudySmarter🤫
Voici comment nous pensons que tu pourrais décrocher Responsable de restaurant H/F in Paris
✨Immerge-toi dans le milieu
Dans l'hôtellerie et la restauration, rien vaut l'immersion ! Rends-toi à des salons professionnels, des foires ou des événements liés à l'industrie. Ce sont des occasions en or pour rencontrer des recruteurs et en apprendre plus sur EMPREINTES.
✨Explore les réseaux locaux
N'hésite pas à te rapprocher des groupes locaux sur des plateformes comme Facebook ou Meetup. Ces communautés partagent souvent des opportunités d'emploi et peuvent te permettre de te faire remarquer par des employeurs qui recrutent dans l'hôtellerie et la restauration en plein temps.
✨Postule sur notre site !
Nous te recommandons vivement de postuler directement sur le site de EMPREINTES. C'est là que tu trouveras les dernières annonces de postes en temps plein dans l'hôtellerie et la restauration, et cela montre à l'employeur ton intérêt direct pour leur établissement.
✨Démarche proactive
N'hésite pas à faire des visites spontanées dans les établissements qui t'intéressent. Une conversation en face à face peut faire toute la différence. Prépare un pitch succinct sur qui tu es et ce que tu peux apporter à l’équipe de EMPREINTES.
Nous pensons qu'il te faut ces compétences pour exceller en tant que Responsable de restaurant H/F in Paris
Quelques conseils pour ta candidature 🫡
Soigne ton CV avec une touche de service:Dans l'hôtellerie et la restauration, il est super important de mettre en avant tes expériences de service client. N'hésite pas à détailler les rôles que tu as occupés, comme serveur ou hôte, et les compétences clés comme la gestion du stress ou la capacité à travailler en équipe. Cela montre à EMPREINTES que tu sais comment créer une expérience positive pour les clients !
Parle de tes certifications:Si tu as des certifications en matière de sécurité alimentaire ou de service à la clientèle, mets-les en avant dans ta candidature. Ces qualifications montrent que tu es sérieux dans ton engagement envers la qualité et la sécurité, ce qui est essentiel dans notre secteur.
Raconte pourquoi l'hôtellerie te passionne:Dans ta lettre de motivation, explique ta passion pour l'hôtellerie. Raconte une anecdote ou une expérience marquante qui démontre pourquoi tu veux travailler à plein temps à EMPREINTES. Ça rendra ta candidature plus authentique et mémorable !
Personnalise ton approche:N’oublie pas de personnaliser chaque partie de ton dossier de candidature pour EMPREINTES. Évoque des valeurs ou des projets spécifiques de l’entreprise que tu admires. Cela prouve que tu as fait tes recherches et que tu envisages vraiment de faire partie de leur équipe !
Comment te préparer à un entretien d'embauche chez EMPREINTES
✨Montre ton côté service client!
Dans l'hôtellerie et la restauration, le service client est primordial. Prépare-toi à partager des exemples concrets de situations où tu as dû gérer des clients difficiles ou offrir une expérience exceptionnelle. Ça montrera que tu sais vraiment de quoi il s'agit!
✨Connaissance des tendances culinaires
Renseigne-toi sur les tendances alimentaires actuelles et sur le menu du restaurant ou de l’hôtel chez EMPREINTES. Sois prêt à discuter des plats que tu trouves intéressants et pourquoi. Cela prouve que tu es passionné(e) et en phase avec le secteur.
✨Prépare ton parcours variant
Vu que tu postules pour un poste à temps plein, mets en avant ta motivation et ton envie d'apprendre. Partage tes expériences précédentes dans le domaine, même les stages, et explique comment chaque expérience t'a préparé(e) pour ce rôle chez EMPREINTES.
✨Maîtrise des outils du métier
Familiarise-toi avec les outils de gestion utilisés dans l'hôtellerie, comme les systèmes de réservation ou de gestion des stocks. Si tu as déjà utilisé des logiciels spécifiques, mentionne-les. Cela montre que tu es prêt(e) à entrer dans le vif du sujet sans trop de formation!
