Maître d'hôtel Club F/H in Paris

Nous recherchons un(e) Maître d’Hôtel (H/F) pour intégrer l’un de nos clubs de direction prestigieux dans un cadre confidentiel et élégant. L’établissement, situé à Paris 16e, réalise environ 40 couverts par jour, garantissant un service d’exception axé sur la qualité, la personnalisation et la discrétion.

Détails de l’offre

Accueil & relation client :

• Assurer un accueil personnalisé, raffiné et discret des membres et de leurs invités
• Développer et entretenir une relation de confiance avec une clientèle VIP
• Anticiper les attentes et répondre aux demandes spécifiques avec professionnalisme
• Gérer les réclamations et situations sensibles avec diplomatie et efficacité

Organisation et supervision du service :

• Orchestrer le service en salle lors des petits-déjeuners, déjeuners d’affaires et événements privés
• Garantir une mise en place irréprochable des salons et espaces de réception
• Veiller au respect des standards de qualité, des procédures internes et des codes du luxe
• Superviser l’élégance de l’art de la table (dressage, verrerie, linge, décoration)

Management & animation des équipes :

• Encadrer, former et accompagner les équipes de salle
• Transmettre et incarner les valeurs d’excellence, de discrétion et de savoir‑être

Gestion opérationnelle :

• Assurer une communication fluide avec la cuisine et les différents intervenants
• Participer à la gestion des stocks et des livraisons si nécessaire
• Contribuer au suivi opérationnel et aux démarches d’amélioration continue
• Garantir le respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire HACCP

Convention de la restauration Collective

• 8 jours RTT
• 13ème mois
• Rémunération variable
• Repas en nature
• Compte Épargne Temps
• Plan d’épargne PERCO
• Accès aux prestations comité d’entreprise

Profil et expérience

La maîtrise de l’anglais serait un plus pour ce poste.