Eklo Marne la Vallée recrute un Chef de Partie pour épauler le Second et assurer la préparation des entrées, plats et desserts avec des produits frais et de saison. Vous veillerez au respect des fiches techniques et des standards de la marque.
Vous garantirez les cuissons et dressages, superviserez une équipe de 2 commis-plongeeurs et contribuerez à l’élaboration des fiches techniques, tout en respectant les règles HACCP et la qualité des plats servis.
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Chef de Partie - Cuisine Gourmande & Leadership in Serris employeur : Eklo Hotels
Eklo Hotels Porte de Versailles est un employeur de choix, offrant un environnement de travail dynamique et collaboratif où l'excellence du service est au cœur de nos préoccupations. Nous valorisons le développement professionnel de nos employés à travers des formations continues et des opportunités de croissance, tout en favorisant une culture d'équipe inclusive et respectueuse. Rejoindre notre équipe, c'est s'engager à offrir une expérience client inégalée dans un cadre moderne et accueillant.
