En un coup d'œil
- Missions: Gérez une équipe de 12 personnes et optimisez le service restauration.
- Entreprise: Centre Hospitalier d'Aubusson, un cadre de travail agréable et humain.
- Avantages: 25 jours de congés, 19 jours de RTT, et des opportunités d'évolution.
- Autres infos: Travail du lundi au vendredi avec un environnement dynamique et collaboratif.
- Pourquoi ce job: Participez à des projets ambitieux et faites une différence dans la vie des patients.
- Qualifications: Bac +3 à +5 en management ou logistique, expérience en encadrement souhaitée.
Le salaire estimé est compris entre 34650 - 42350 € par an.
- Responsable logistique : Secteur Restauration
- Publié le 13 oct. 2026
- Date de limite de candidatures 31 déc. 2026
- Détails de l’offre
- Poste proposé Responsable logistique : Secteur Restauration
- Contrat CDD; Détachement; Mutation
Descriptif ETABLISSEMENT/SERVICES
Envie d'exercer votre activité dans un cadre de vie agréable et un établissement à dimension humaine ? Rejoignez le Centre Hospitalier d'Aubusson !
Nous recherchons un responsable pour le service restauration du Centre Hospitalier d'Aubusson constitué d'une équipe de 12 personnes.
Vous aurez l'opportunité de piloter une activité essentielle à la qualité de prise en charge des patients et des résidents, le service restauration assurant la préparation des repas de ses 3 sites d'Aubusson et la livraison vers des sites partenaires (environ 500 repas journaliers).
Ce poste vous permettra de développer vos compétences managériales et de prendre part à la dynamique de transformation du service à travers les projets de l'établissement aux enjeux majeurs :
- Manager et fédérer une équipe autour d'objectifs communs, dans une démarche de coopération et d'amélioration continue ;
- Mettre en place la dématérialisation de la gestion des commandes alimentaires en lien avec le service achats et finances en charge du magasin ;
- Conduire des projets structurants et vertueux en matière de qualité, d'innovation, d'organisation et de développement durable tels que :
- La réduction du gaspillage alimentaire,
- L'amélioration de la qualité des produits dans l'assiette en développant notamment les filières et partenariats existants,
- La mise en place de nouvelles techniques de préparation des repas (cuisson basse température, reconstitution des mixés, etc.) plus adaptées aux pathologies de la personne âgée vieillissante.
- Participer à un projet architectural d'envergure à l'horizon 2030, avec la création d'un nouveau pôle restauration, que vous accompagnerez dans sa mise en uvre.
Le service disposera ainsi de nouveaux locaux modernes, plus spacieux et ergonomiques offrant un cadre de travail optimisé, plus fonctionnel et agréable au quotidien.
- Toute une équipe vous attend : vous travaillerez en étroite collaboration avec le gestionnaire de commandes, la diététicienne et l'équipe de direction.
UN POSTE À RESPONSABILITÉS, AU CUR DE PROJETS AMBITIEUX !
- VOS MISSIONS PRINCIPALES
- Encadrer une équipe de 12 personnes (gestion des plannings, recrutements, animation des réunions de service ; évaluations, etc.) ;
- Optimiser les processus organisationnels du service (de l'approvisionnement à la livraison (en lien avec le magasin)) ;
- Veiller au respect des règles HACCP ;
- Piloter l'informatisation des process de commande et de production ;
- Assurer le suivi économique et budgétaire du service en lien avec le service achats-finances (suivi des commandes, suivi des marchés, etc.) ;
- Co-construire les menus avec la diététicienne ;
- Participer aux instances de l'établissement (animer notamment les commissions des menus) ;
- Proposer et déployer des projets en lien avec le service (ex : partenariats locaux, réduction du gaspillage alimentaire, etc.) ;
- Assurer le lien avec les services de l'établissement et notamment les services de soins ;
- Veiller aux relations avec les prestataires ;
- Créer et rédiger les documents techniques, relatifs au domaine d'activité ;
- Ponctuellement, assurer/organiser le remplacement du gestionnaire de commandes.
QUALIFICATIONS
- Bac +3 à +5 dans les domaines du management, de logistique, de restauration, de l'hôtellerie-restauration, de l'agroalimentaire ou formation équivalente
- Savoir-faire
- L'utilisation des outils informatiques est indispensable (bureautique, traitement de texte, tableurs excel, mail, etc.) ;
- Utilisation du Logiciel Data Meal (formation prévue par l'établissement).
- Savoir être
- Savoir faire preuve d'adaptabilité
- Rigueur
- Travail en équipe
- Sens de l'organisation
- Expérience
- Une expérience d'encadrement d'équipe est souhaitable.
- Une expérience en restauration collective (idéalement en restauration hospitalière ou médico-sociale) ou en grande distribution serait appréciée.
- CONDITIONS D'EXERCICE
Correspondances statutaires éventuelles
- Ingénieur(e) hospitalier(ière)
- Attaché(e) d'administration hospitalière
- Technicien(ne) supérieur(e) hospitalier(ière)
- (Catégorie A ou B)
- Temps de travail
- Du lundi au vendredi, forfait cadre
- 19 jours de RTT, jour de solidarité déduit (forfait cadre sans récupération des heures supplémentaires)
- 25 jours de congés annuels (+ 2 jours Hors Saison + 1 jour de fractionnement optionnels)
- Conditions de recrutements
- Possibilité de mutation, détachement, CDD avec possibilité d'évolution
- Rémunération basée sur les grilles de la fonction publique hospitalière
- Rattachement hiérarchique : Directeur de l'établissement
- CONTACT
- Mme PEYNOT Céline
- Mail : direction@ch-aubusson. fr
- Peernot Céline Mme PEYNOT Céline
- Mail : direction@ch-aubusson. fr
- 0555835102 direction@ch-aubusson. fr
- EHPAD Le Mont
- 50 rue Henry Dunant 50 rue Henry Dunant
- 23200 Aubusson
- Voir la fiche de l’établissement
- #J-18808-Ljbffr
Responsable logistique : Secteur Restauration employeur : EHPAD Le Mont
Le Centre Hospitalier d'Aubusson est un employeur de choix, offrant un cadre de travail agréable et humain, idéal pour ceux qui souhaitent s'investir dans une mission significative au sein du secteur de la restauration hospitalière. Avec des opportunités de développement professionnel, une équipe dynamique et des projets ambitieux axés sur l'innovation et la durabilité, vous aurez la chance de contribuer à l'amélioration de la qualité de vie des patients tout en bénéficiant d'un environnement de travail collaboratif et respectueux.
Conseils d'expert StudySmarter🤫
Voici comment nous pensons que tu pourrais décrocher Responsable logistique : Secteur Restauration
✨Explore les forums et les salons professionnels
Plonge-toi dans les forums et salons spécialisés en logistique et supply chain. Ces événements sont l'occasion parfaite de rencontrer des professionnels du secteur, d'apprendre les dernières tendances et, qui sait, de te faire remarquer par des recruteurs en quête de nouveaux talents !
✨Immerge-toi dans des groupes et réseaux locaux
Rejoins des groupes sur les réseaux sociaux qui se concentrent sur la logistique et la chaîne d'approvisionnement. Participer à des discussions et partager tes idées peut vraiment t'aider à élargir ton réseau et à découvrir des opportunités cachées chez des entreprises comme EHPAD Le Mont.
✨Valorise ton expérience et tes compétences spécifiques
Prépare-toi à parler de tes expériences concrètes, que ce soit à travers des stages, des projets universitaires ou des travaux précédents. Les employeurs en logistique biaisent souvent vers ceux qui ont une compréhension pratique des systèmes de gestion des stocks ou des outils de planification, alors sois prêt à en discuter en détail lors de tes entretiens.
✨Postule directement via notre site
N'hésite pas à postuler directement sur notre site pour des opportunités chez EHPAD Le Mont. Cela montre non seulement ton intérêt, mais aussi ta motivation à intégrer une entreprise qui recherche des candidats passionnés par la logistique et la supply chain.
Nous pensons qu'il te faut ces compétences pour exceller en tant que Responsable logistique : Secteur Restauration
Quelques conseils pour ta candidature 🫡
Mettez en avant vos compétences en gestion des stocks:Dans le domaine de la logistique et de la supply chain, des compétences comme la gestion des stocks et la connaissance des logiciels de logistique sont cruciales. Assurez-vous que votre CV mentionne votre expérience avec des outils spécifiques, comme SAP ou le traitement des données, pour montrer que vous êtes prêt pour le poste chez EHPAD Le Mont.
Utilisez des chiffres pour illustrer vos réalisations:Quand vous parlez de votre expérience, n'hésitez pas à quantifier vos accomplissements ! Par exemple, mentionnez comment vous avez réduit les coûts de transport de X % ou amélioré la rapidité des livraisons. Cela ajoutera du poids à votre candidature pour le poste de Responsable logistique : Secteur Restauration.
Montrez votre motivation pour le secteur:Dans votre lettre de motivation, expliquez pourquoi la logistique vous passionne et pourquoi vous souhaitez évoluer dans ce domaine, notamment chez EHPAD Le Mont. Partagez une expérience personnelle ou une réflexion sur les tendances actuelles du secteur pour vous démarquer.
Adaptez votre CV au poste:Évitez d'envoyer un CV générique. Adaptez-le spécifiquement au rôle de Responsable logistique : Secteur Restauration chez EHPAD Le Mont. Assurez-vous que votre expérience pertinente pour la logistique est clairement mise en avant. On veut voir de la clarté et du contenu ciblé pour capter l'attention des recruteurs.
Comment te préparer à un entretien d'embauche chez EHPAD Le Mont
✨Maîtrise des outils logistiques
Dans le domaine de la logistique et de la supply chain, il est essentiel de connaître les outils comme SAP, Oracle ou même des logiciels de gestion d'inventaire. Assure-toi de parler de ton expérience avec ces outils pendant l'entretien : cela montrera que tu es prêt à plonger dans le vif du sujet dès le premier jour.
✨Prépare-toi pour des études de cas
Les entretiens pour un poste à temps plein dans la logistique peuvent inclure des études de cas. Prends le temps de réviser des scénarios où tu fais face à des défis d'approvisionnement ou de gestion des stocks. Cela te permettra d'illustrer ta pensée critique et ta capacité à résoudre des problèmes.
✨Montre ton engagement dans le secteur
En tant que candidat pour un poste à temps plein, démontre ta motivation et ton enthousiasme pour la logistique. Sois prêt à partager pourquoi ce secteur te passionne et comment tu vois ton évolution professionnelle au sein de l'industrie. Cela peut vraiment faire la différence !
✨Pose des questions ciblées
Au lieu de poser des questions génériques, concentre-toi sur des aspects précis de la logistique dans l'entreprise EHPAD Le Mont. Par exemple, demande comment ils gèrent leurs relations avec les fournisseurs ou quelles sont leurs stratégies pour optimiser la chaîne d'approvisionnement. Cela montrera ton intérêt et ta compréhension du secteur.
