En un coup d'œil
- Missions: Piloter et développer le pôle Boulangerie avec créativité et qualité.
- Entreprise: Centre E. Leclerc d'Enval, une entreprise familiale engagée.
- Avantages: Poste à responsabilités, statut cadre, travail structuré et autonomie.
- Autres infos: Ambiance de travail solidaire, valeurs humaines fortes et opportunités de développement.
- Pourquoi ce job: Rejoignez une équipe passionnée et faites la différence au quotidien.
- Qualifications: Diplôme en boulangerie et expérience en grande distribution ou artisanat.
Le salaire estimé est compris entre 29700 - 36300 € par an.
Nous recherchons le/la futur(e) pilote de notre pôle Boulangerie - Viennoiserie - Snacking.
Votre rôle : Piloter et Développer un pôle clé du magasin. Véritable passionné(e) du métier, vous proposez une offre attractive en boulangerie, viennoiserie et snacking, en valorisant la qualité, la fraîcheur et la créativité de vos produits. Rattaché(e) à la Direction, vous assumez la pleine responsabilité de la performance économique, commerciale et humaine de votre pôle.
Vos responsabilités s'articulent autour de 3 axes majeurs :
- Stratégie et Gestion : Développer le chiffre d'affaires et la rentabilité du rayon. Suivre les indicateurs de performance et mettre en oeuvre les plans d'action adaptés. Passer les commandes auprès de la centrale d'achat et des fournisseurs directs. Assurer la réception, le contrôle de conformité et la gestion des stocks. Suivre le compte d'exploitation du rayon : marge, frais de personnel, pertes, inventaires, etc.
- Management et Leadership : Encadrer, former et motiver votre équipe au quotidien composée de 19 collaborateurs (dont 12 ouvriers professionnels de fabrication). Établir les plannings, suivre les temps de travail. Fédérer votre équipe autour des valeurs humaines du magasin. Participer au plan de développement des compétences de votre équipe. Vous êtes le garant du respect irréprochable des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Développement Commercial et Innovation : Élaborer une offre attractive et saisonnière en cohérence avec les attentes clients et la politique commerciale du magasin. Animer votre rayon, piloter les opérations commerciales et assurer une qualité de service irréprochable.
Titulaire d'un diplôme professionnel en boulangerie, vous disposez d'une expérience confirmée, idéalement acquise en grande distribution ou l'artisanat. Vous maîtrisez les techniques de production en volume ainsi que la gestion de la marge et savez piloter votre activité avec efficacité et précision. Doté(e) de réelles compétences en management d'équipe et en gestion commerciale, vous savez fédérer vos collaborateurs autour d'objectifs communs et les accompagner dans leur développement. Rigoureux(se) et organisé(e), vous faites preuve d'un véritable esprit d'initiative et savez gérer vos priorités avec méthode.
Nous vous proposons :
- Un poste à responsabilités, au coeur de la stratégie du magasin.
- Un statut Cadre au forfait jours.
- Une organisation de travail structurée du lundi au samedi (avec 2 demi-journées de repos hebdomadaires).
- L'opportunité de rejoindre une entreprise familiale, valorisant l'implication et le travail d'équipe.
Rejoindre notre magasin, c'est intégrer un groupe aux valeurs humaines fortes, où l'esprit d'équipe, la passion du produit et la satisfaction client guident le quotidien. Vous disposerez d'une véritable autonomie dans la gestion de votre rayon tout en bénéficiant du soutien d'une direction à l'écoute et d'outils performants pour développer votre activité.
Le centre E. Leclerc d'Enval est fier de son ancrage local. Nous cultivons la passion des produits faits maison, des circuits courts et d'un service client authentique. Notre management repose sur des valeurs fortes : respect, confiance et exigence de qualité, portées par une ambiance de travail solidaire et familiale.
Responsable boulangerie - H/F in Volvic employeur : E-Leclerc
E. LECLERC est un employeur de choix, offrant un environnement de travail dynamique et collaboratif où l'innovation et l'optimisation des processus sont au cœur de nos préoccupations. Nos employés bénéficient d'opportunités de développement professionnel continu, d'une culture d'entreprise axée sur le bien-être et la qualité des relations sociales, ainsi que d'avantages uniques liés à notre positionnement dans le secteur de la grande distribution. Rejoindre notre équipe, c'est s'engager dans une aventure enrichissante au sein d'une entreprise qui valorise chaque contribution.
Conseils d'expert StudySmarter🤫
Voici comment nous pensons que tu pourrais décrocher Responsable boulangerie - H/F in Volvic
✨Joue sur les réseaux sociaux
Utilise Instagram et Facebook pour suivre les marques de commerce de détail qui t’intéressent. Regarde leurs pages carrières, car elles publient souvent des offres d'emploi en avant-première et mettent en avant la culture d'entreprise.
✨Immerge-toi dans le secteur
Participe à des événements locaux liés au commerce de détail, comme des salons ou des journées portes ouvertes dans les magasins. Ça te permet de rencontrer des recruteurs et de te faire connaître directement, ce qui peut vraiment faire la différence.
✨Fais briller ta personnalité
Lors de tes entretiens, n’hésite pas à mettre en avant ton expérience personnelle en tant que client. Raconte des anecdotes sur des expériences d’achat qui t'ont marqué, cela montre ton intérêt et ta connexion avec le domaine.
✨Postule directement chez E-Leclerc
Vas sur le site de E-Leclerc et postule directement via leur plateforme. Ça montre que tu es vraiment intéressé par la marque et ça te permet de te démarquer des autres candidats.
Nous pensons qu'il te faut ces compétences pour exceller en tant que Responsable boulangerie - H/F in Volvic
Quelques conseils pour ta candidature 🫡
Montre ton expérience en vente:Quand tu rédiges ton CV, n'hésite pas à inclure toute expérience pertinente dans le commerce de détail, même si c'est un job d'été ou un stage. Focalise-toi sur tes résultats, comme le chiffre d'affaires que tu as généré ou les défis que tu as surmontés. Ça va montrer à E-Leclerc que tu es quelqu'un qui sait vendre !
Personnalise ta lettre de motivation:Dans ta lettre de motivation, parle de ton intérêt pour le secteur du commerce de détail et pourquoi tu veux rejoindre E-Leclerc en particulier. Explique comment tes compétences s'appliquent à ce que fait l'entreprise. Avoir une motivation forte, c'est essentiel pour convaincre, surtout dans un temps plein où tu vas être engagé sur le long terme.
Soigne ton CV pour le retail:Pour un poste dans le commerce de détail, ton CV doit être clair et facile à lire. Utilise des bullet points pour lister tes compétences et tes expériences, et n'oublie pas de noter tes soft skills, comme le sens du service client. Ça montre que tu es prêt à interagir avec les clients au quotidien.
Démontre ta passion pour la vente:Si tu as fait des formations ou des certifications en vente, mentionne-les ! Même des ateliers ou des séminaires pertinents sont bons à inclure. Ça prouve que tu investis dans ta carrière et que tu es motivé pour réussir dans le commerce de détail. Et puis, postule directement sur notre site, c’est super simple !
Comment te préparer à un entretien d'embauche chez E-Leclerc
✨Sois prêt pour des scénarios clients
Dans le commerce de détail, il est courant qu'on te demande de résoudre des scénarios clients pendant l'entretien. Prépare-toi à simuler des situations de vente, où tu devras montrer comment tu conseillerais un client ou gérerais une plainte. Cela montrera ta capacité à interagir efficacement avec la clientèle !
✨Mets en avant tes compétences en travail d'équipe
Le travail d'équipe est crucial dans le secteur du commerce de détail. Prépare quelques exemples où tu as collaboré avec des collègues pour atteindre un objectif commun. Cela pourrait être lié à une vente réussie ou à l'organisation d'un événement en magasin. Pense à des situations où tu as été un élément clé de l’équipe.
✨Connaître les produits et tendances actuelles
En tant que candidat pour un poste à temps plein, il est important de montrer que tu connais bien les produits que E-Leclerc propose. Familiarise-toi avec leurs best-sellers et les tendances actuelles du secteur. Cela démontre non seulement ta motivation, mais aussi ta capacité à vendre et conseiller efficacement.
✨Prépare tes objectifs de carrière
Pour un emploi à temps plein, les recruteurs veulent voir que tu as des ambitions. Sois prêt à discuter de tes objectifs professionnels et de la manière dont ce poste chez E-Leclerc s'inscrit dans ton parcours. Cela montre ta motivation à long terme et ta volonté de t'investir dans l'entreprise.
