Nous recherchons un(e) Assistant(e) Qualité en grande distribution. Sous la responsabilité du Responsable Qualité, vous participez à la mise en oeuvre de la politique qualité, hygiène et sécurité alimentaire du magasin.
- Contrôler l'application des procédures qualité, hygiène et sécurité alimentaire.
- Réaliser les audits internes (hygiène, nettoyage, étiquetage, affichage réglementaire, relevés de prix, etc.) et assurer le suivi des plans d'actions.
- Suivre les températures, les dates limites de consommation (DLC/DDM) et la traçabilité des produits.
- Gérer les procédures de retrait et de rappel des produits alimentaires et non alimentaires en garantissant leur traçabilité.
- Sensibiliser et accompagner les équipes sur les bonnes pratiques d'hygiène.
- Participer au suivi des audits externes, des inspections officielles et des contrôles sanitaires.
- Mettre à jour les documents qualité et les tableaux de bord
- Formation Bac +2 à Bac +3 en qualité, agroalimentaire ou hygiène.
- Une première expérience en grande distribution ou dans l'industrie agroalimentaire est appréciée.
- Bonne connaissance de la réglementation HACCP et des règles d'hygiène alimentaire.
- Rigueur, sens de l'organisation, autonomie, esprit d'analyse et bonnes qualités relationnelles.
Mieux nous connaitre
Les 529 adhérentsE.Leclercexploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 125.000 salariés. L'enseigneE.Leclercest le leader de la distribution française avec une part de marché de plus de 20%. Faire partie de l'enseigneE.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues. Le centreE.Leclercde FOUESNANT-PLEUVEN emploie 270 salariés dans les métiers alimentaires et non alimentaires. Il est reconnu pour la qualité et la diversité de son offre, son sens de l'accueil et du service client dont la satisfaction au quotidien est un objectif permanent. Nous nous positionnons comme un acteur engagé de l'économie locale dans nos relations avec des producteurs locaux, avec le tissu associatif, les centres de formation, etc. Outre la lutte pour le pouvoir d'achat, le mouvement intègre au coeur de son action autant de sujets que la protection de la santé des consommateurs, la diminution des déchets, la lutte contre le gaspillage alimentaire, le développement du commerce équitable, ou la distribution de produits bio dont il souhaite être le premier distributeur.
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Assistant Qualité - H/F in Pleuven employeur : E-Leclerc
E. LECLERC est un employeur de choix, offrant un environnement de travail dynamique et collaboratif où l'innovation et l'optimisation des processus sont au cœur de nos préoccupations. Nos employés bénéficient d'opportunités de développement professionnel continu, d'une culture d'entreprise axée sur le bien-être et la qualité des relations sociales, ainsi que d'avantages uniques liés à notre positionnement dans le secteur de la grande distribution. Rejoindre notre équipe, c'est s'engager dans une aventure enrichissante au sein d'une entreprise qui valorise chaque contribution.
