Nous recherchons un(e) Boucher(e) pour renforcer l'équipe de notre rayon Boucherie.
Vous participez à la préparation, à la transformation et à la mise en valeur des produits de boucherie dans le respect des exigences de qualité et des normes d'hygiène. Vous contribuez également à garantir un rayon attractif et bien approvisionné afin de répondre aux attentes de la clientèle.
Vos principales missions sont les suivantes :
Production et préparation des produits
- - Réaliser les opérations de découpe, de préparation et de transformation des viandes.
- - Préparer les produits destinés à la mise en rayon.
- - Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la présentation des produits.
Gestion du rayon
- - Assurer la mise en rayon des produits et le réapprovisionnement.
- - Veiller à l'attractivité du rayon (présentation, balisage, propreté).
- - Participer à la gestion des stocks et au suivi des produits afin de limiter les pertes.
Qualité, hygiène et sécurité alimentaire
- - Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité (HACCP).
- - Veiller à la bonne conservation des produits et au respect de la chaîne du froid.
- - Assurer la propreté du matériel et du poste de travail.
Travail en équipe
- - Travailler en collaboration avec le Responsable et l'équipe du rayon boucherie.
- - Répartition des tâches
Vous êtes un(e) professionnel(le) passionné(e) par le métier de boucher et attaché(e) à la qualité des produits et au travail bien fait.
Formation / Expérience
Formation CAP ou Bac Pro Boucherie obligatoire.
Une expérience en boucherie traditionnelle ou en grande distribution est appréciée.
Compétences
- - Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des viandes.
- - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- - Sens de l'organisation et rigueur dans le travail.
Qualités personnelles
- - Capacité d'adaptation et dynamisme.
- - Esprit d'équipe.
- - Rigueur et sens du détail.
- - Goût pour le travail de produits de qualité.
Travail du lundi au samedi
Avantages : prime de fin d'année, participation aux bénéfices, avantages CE
Mieux nous connaitre
Le centre E.Leclerc de Grézieu-la-Varenne emploie 180 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.
Les 560 adhérents E.Leclerc exploitant 766 magasins indépendants en France, emploient 160.000salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 51 milliards d'euros (hors carburant) en 2025et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 23.9% (source Worldpanel - Février 2026).
Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.
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BOUCHER(E) - H/F in Grézieu-la-Varenne employeur : E-Leclerc
E. LECLERC est un employeur de choix, offrant un environnement de travail dynamique et collaboratif où l'innovation et l'optimisation des processus sont au cœur de nos préoccupations. Nos employés bénéficient d'opportunités de développement professionnel continu, d'une culture d'entreprise axée sur le bien-être et la qualité des relations sociales, ainsi que d'avantages uniques liés à notre positionnement dans le secteur de la grande distribution. Rejoindre notre équipe, c'est s'engager dans une aventure enrichissante au sein d'une entreprise qui valorise chaque contribution.
