Sous la responsabilité directe du Responsable d'exploitation, leManager de production alimentaire est responsable du secteur conditionnement /allotissement de la cuisine centrale. Relais indispensable entre la production et les livraisons aux clients, il anime et gère en binôme l’équipe confiée(plus de 10 personnes), coordonne la répartition des tâches / identifie lesbesoins en personnel et les remonte à son responsable, cadence le travail etdéfini les pauses (y compris la pause déjeuner) en fonction des impératifs de production.
Il aura pour mission de préparer la journée de production suivanteJ+1 en prenant les consignes auprès du chef de production mais également derespecter et faire respecter le plan de maîtrise sanitaire.
Informations complémentaires :
- Expérience Restaurationcollective et/ou commercial et/ou rapide
- Du lundi auvendredi
- de 6h à 14h ou 8h à 16h
- Parking à disposition
Pourquoi nous rejoindre ?
- D'authentiques restaurants où sont travaillés des produits bruts, locaux, de saison…
- Une entreprise engagée avec une politique d'inclusion et de diversité en faveur de tous
- Des évolutions de carrière : au travers de nos différents segments d'activité et/ou en prise de responsabilités
- Une prime de participation aux bénéfices et un 13ème mois
- Un accès au CSE et ses nombreux avantages
- Le repas offert lors du service
- Accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo)
- Prise en charge transport en commun à 50% par l’entreprise
- Une mutuelle et un régime de prévoyance
- Une dimension humaine propice au bien-être au travail : proximité avec la clientèle, les équipes et le management
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Manager production alimentaire (F/H) - Gazeran (78) employeur : Dupont Restauration
Rejoindre notre entreprise, c'est intégrer une équipe passionnée par la qualité et l'hygiène, au sein d'une culture de travail axée sur l'inclusion et la diversité. Située à Nîmes, vous bénéficierez d'opportunités de développement professionnel, d'une prime de participation aux bénéfices, ainsi que d'avantages tels qu'un repas offert lors du service et un accès au forfait de mobilité durable. Avec un environnement de travail humain et collaboratif, vous aurez l'occasion de contribuer significativement à la sécurité alimentaire tout en évoluant dans votre carrière.
