Maitre d'hôtel de nuit Room service H/F in Paris

Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité.

Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende.

Vos avantages :

• Une solution de logement Co Living est proposée !
• Un 13ème mois (en fonction de votre ancienneté)
• L'application des 35 heures
• Un restaurant du personnel au tarif d'une indemnité nourriture pour un plateau entrée/plat/dessert
• Un contrat de mutuelle exceptionnel pris en charge à 70%
• Un contrat de prévoyance bien au-dessus du minimum légal
• L'abonnement des transports en commun remboursé à 80%
• Des activités "Dream Team", sportives & culturelles offertes pour partager des moments avec des collègues d'autres services
• Une assistante sociale pour vous aider dans vos démarches administratives
• Une infirmière présente 5 jours par semaine
• Un comité Social et Economique dynamique et très avantageux avec Subvention vacances, tarifs avantageux pour les concerts, spectacles, salles de sport, Prime de mariage, Chèques fête des mères, fête des pères, Noël des enfants, …
• Opportunités de développement exceptionnelles (développement personnel, coaching, langues, team building, présentation, informatique, formation sur mesure aux réseaux sociaux, etc.)
• Une prime d’ancienneté/Prime de cooptation
• Une prime variable mensuelle sur le chiffre d'affaires

Notre Maître d’Hôtel de nuit a un rôle fondamental au sein de notre maison. Vous aimerez votre travail et servirez fièrement nos clients. Vous serez responsable d'orchestrer le service de nuit. Prenez les commandes avec exactitude et précision à l’aide du terminal Micros. Maîtrisez parfaitement le contenu de la carte et des mets et conseillez le client. Vous pouvez être amené à supporter les chefs de rang dans leurs tâches opérationnelles. Vous faites le lien entre la cuisine et le room service. Vous supervisez les commandes d'économats et les sorties magasins. Coordonnez l’organisation et le suivi de tout événement spécial.

Nos valeurs, à savoir la passion, la personnalité, le respect, l'esprit d'équipe et la créativité nous guident au quotidien. En tant que Maître d'Hôtel vous aurez l’opportunité d’incarner ces valeurs, et de poursuivre la construction de notre héritage. Vous apporterez votre personnalité unique et votre passion au poste et à l’équipe.

Vous êtes doté(e) d’une formation minimum BTS Hôtellerie/Restauration ou formation supérieure en école hôtelière. Vous avez une expérience de 3 années minimum dans un établissement de catégorie similaire, idéalement sur la nuit. Vous avez une excellente présentation, flexibilité, organisation, adaptabilité ainsi qu’un bon sens des responsabilités face à une forte activité. La communication est essentielle au fonctionnement de nos services. Vous disposez d’excellentes compétences de communication et connaissez l’importance d’un bon service client. Le français est la langue principale parlée dans notre hôtel. Vous pouvez communiquer sans problème dans cette langue ainsi qu’en anglais et idéalement une troisième langue. Vous maîtrisez les outils informatiques tels que Opéra, intelity, micros.

Nous travaillons avec les personnes les plus talentueuses et les plus uniques de notre secteur, qui assurent toujours l'expérience extraordinaire des clients de Dorchester Collection et des hôtels qui s'y trouvent. Après tout, c'est notre peuple qui donne vie à notre vision. En tant que membre de la famille Dorchester Collection, nous soutiendrons votre développement en nourrissant votre personnalité, en créant une culture transparente de collaboration et d'appréciation de la confiance.