Domaines Paul Mas, acteur majeur des vins haut de gamme du Languedoc Roussillon, recherche un caviste pour son domaine de Nicole (Montagnac). En lien avec le Maître de chai, vous participerez à la vinification et à l'élevage, et assurerez la gestion du parc de barriques.
Vous assisterez dans l'assemblage, suivrez les vins en élevage et contribuerez à l’entretien du matériel, au contrôle d’hygiène et au reporting pour la traçabilité.
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