En un coup d'œil
- Missions: Piloter l'activité vin, de l'approvisionnement à la commercialisation en vrac.
- Entreprise: PME familiale dynamique engagée dans la qualité et l'environnement.
- Avantages: Salaire compétitif, primes, chèques déjeuner et mutuelle d'entreprise.
- Autres infos: Poste à pourvoir en mai 2027 avec des opportunités de déplacements.
- Pourquoi ce job: Rejoignez une équipe passionnée et faites la différence dans le monde du vin.
- Qualifications: Diplôme en œnologie et 10 ans d'expérience en vinification.
Le salaire estimé est compris entre 60000 - 60000 € par an.
DISTILLERIE DE LA TOUR, PME familiale dynamique à taille humaine située près de Cognac, œuvre depuis 1989, à accompagner dans leurs approvisionnements les marques de vins et de spiritueux premiums en France comme à l’international.
Sur 6 sites de production (Charentes et Gers), avec une équipe de 75 collaborateurs et des relations privilégiées avec plus de 1 000 viticulteurs, DISTILLERIE DE LA TOUR exploite un vignoble de 160Ha, deux distilleries, plusieurs chais et sites de vieillissement.
Acteur engagé dans la qualité de ses produits et dans le respect de l’environnement, DISTILLERIE DE LA TOUR est certifiée ISO 22000 et 14001.
Sensibles aux enjeux environnementaux et sociétaux liés à nos activités, elle est labellisée engagé RSE niveau confirmé.
DISTILLERIE DE LA TOUR dispose de trois unités de vinification performantes dotées d’une capacité totale de plus de 30 millions de litres au cœur de la Charente et du Gers.
A ce titre, dans le cadre d’un départ à la retraite, DISTILLERIE DE LA TOUR recrute pour son unité de vinification, à Jonzac:
- Un(e) Responsable activités vin (H/F)
- Poste et missions
Rattaché au Président, vous assurez le pilotage global de l’activité, depuis l’approvisionnement en moûts et vins jusqu’à la commercialisation en vrac des produits, en passant par la vinification, la gestion des chais, la logistique et le management des équipes.
Véritable responsable d’établissement, vous garantissez la performance économique, technique et qualitative de l’activité tout en contribuant à son développement.
Vous prendrez en charges les missions suivantes
- Management et pilotage de l’activité
- Assurer le management et l’animation d’une équipe de 6 collaborateurs.
- Organiser et coordonner les activités des différents sites de production (Jonzac, Pons, Gondrin)
- Garantir la bonne exécution des opérations dans le respect des objectifs de qualité, de sécurité, de délais et de rentabilité.
- Participer à l’amélioration continue des process et de l’organisation.
- Gérer, fidéliser et développer un portefeuille clients historique constitué depuis plus de 25 ans
- Assurer la commercialisation de mouts et vins exclusivement en vrac (vins de base, vins blancs, rosé et vins mousseux) auprès d’une clientèle professionnelle (Bto B)
- Avec le soutien du service commercial, identifier et prospecter de nouvelles opportunités commerciales afin de développer les volumes de vente.
- Définir les profils des lots à échantillonner en fonction des demandes clients et élaborer les offres commerciales.
- Animer et développer un réseau de courtiers spécialisés dans le négoce des vins
- Définir les besoins d’approvisionnement en moûts et vins en fonction des marchés et des demandes clients.
- Développer et entretenir des relations de confiance avec les courtiers et de viticulteurs
- Sélectionner, déguster et analyser les échantillons reçus.
- Négocier les achats de moûts et de vins ainsi que les conditions commerciales associées.
- Vinification et gestion des chais
- Superviser l’ensemble des opérations de vinification
- Sélectionner les produits œnologiques de fermentation adaptés aux caractéristiques des moûts.
- Assurer le suivi technique des vins et garantir leur conformité aux cahiers des charges clients.
- Piloter l’organisation des chais répartis sur 3 sites
- Valider les analyses, les agréments et les qualités organoleptiques avant expédition.
- Gestion logistique et administrative
- Superviser les flux logistiques France et Export.
- Négocier les prestations de transport et optimiser les coûts associés.
- Garantir le respect des délais de livraison clients.
- Assurer le suivi des stocks de vins et de produits œnologiques.
- Qualité, réglementation et conformité
- Veiller à l’application de la réglementation en vigueur en matière de pratiques œnologiques.
- Assurer la conformité des opérations vis-à-vis des exigences douanières, des fraudes, des normes relatives aux allergènes et des recommandations de l’OIV.
- Respecter et appliquer la politique qualité interne
- Profil recherché
- Niveau d'études souhaité
- Bac+5(master/ingénieur/DNO)
- Expérience professionnelle
- Plus de 10 ans d'exp
De formation supérieure en viticulture-œnologie, titulaire d’un Diplôme National d’Œnologue / Ingénieur en œnologie vous justifiez de 10 ans d’expérience acquise dans une maison de négoce, une coopérative, une distillerie ou une structure de production vinicole.
Vous possédez une solide expertise technique en vinification et dégustation, associée à une bonne connaissance des marchés du vin, des achats et de la négociation.
Manager de terrain, vous êtes reconnu(e) pour votre leadership, votre sens de l’organisation et votre capacité à prendre des décisions.
Votre aisance relationnelle, votre esprit d’analyse et votre sens du résultat vous permettent de piloter une activité complexe en conciliant exigences techniques, satisfaction clients et performance économique.
- Information de contrat et rémunération
- CDI en forfait annuel en jours (214 jours/an)
- Rémunérationbrute de base: 60 KE sur 13 mois selon profil.
- Prime sur objectifs: 3% rémunération annuelle brute de base
- Chèques déjeuner.
- Mutuelle d’entreprise
- Chèques Cadeaux / Chèques vacances
- Déplacements ponctuels à prévoir (France, Europe)
Poste à pourvoir à partir de mai 2027.
Politique Diversité et Inclusion
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Distillerie de la Tour étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.
#J-18808-Ljbffr
Responsable activités vin (H/F) in Jonzac employeur : Distillerie De La Tour
La Distillerie de la Tour est un employeur exceptionnel, offrant un environnement de travail dynamique et familial au cœur des Charentes. Avec un engagement fort envers la qualité et l'environnement, les employés bénéficient d'opportunités de croissance professionnelle, d'une culture collaborative et de nombreux avantages tels que des primes sur objectifs et une mutuelle d'entreprise. Rejoindre notre équipe, c'est participer à une aventure passionnante dans le secteur viticole tout en contribuant à des pratiques durables et responsables.
Coordonnées :
Équipe de recrutement de Distillerie De La Tour
Conseils d'expert StudySmarter🤫
Voici comment nous pensons que tu pourrais décrocher Responsable activités vin (H/F) in Jonzac
✨Rejoindre des foires agricoles
Les foires agricoles sont des super occasions pour nous de rencontrer directement des employeurs dans le secteur. Profite de ces événements pour discuter avec les représentants de Distillerie De La Tour et découvrir les opportunités qu'ils offrent en tant que Responsable activités vin (H/F).
✨S'impliquer dans des communautés locales
Renseigne-toi sur les groupes agricoles et les coopératives de ta région. En rejoignant ces communautés, on peut souvent entendre parler des postes à pourvoir avant même qu'ils ne soient annoncés officiellement, et ça peut vraiment faire la différence pour notre recherche d'un emploi à temps plein.
✨Utiliser des plateformes spécialisées
N'hésite pas à poster sur des sites d'emploi spécifiques à l'agriculture ou à suivre des pages sur les réseaux sociaux qui mettent en avant des offres d'emploi dans le secteur. Ça nous permet de rester à jour sur les dernières annonces de recrutement, y compris celles de Distillerie De La Tour.
✨Postuler directement via notre site
Quand tu vois une offre chez Distillerie De La Tour pour le poste de Responsable activités vin (H/F), n'hésite pas à postuler directement via notre site. Cela montre ton réel intérêt et ça peut nous donner un coup d'avance par rapport à d'autres candidats.
Nous pensons qu'il te faut ces compétences pour exceller en tant que Responsable activités vin (H/F) in Jonzac
Quelques conseils pour ta candidature 🫡
Mets en avant tes expériences en agriculture:Pour un job dans l’agriculture, il est super important de parler de toutes tes expériences pratiques : que ce soit en exploitation, sur des techniques spécifiques ou avec des outils. Mentionne les compétences que tu as développées sur le terrain, comme la gestion des cultures ou la connaissance des réglementations agricoles. Ça fait vraiment la différence !
Certifications et formations : la clé !:Si tu as des certifications liées à l’agriculture, comme celles en agronomie ou en gestion des ressources naturelles, n’oublie pas de les inclure dans ton CV. Ça montre que tu es un candidat sérieux qui s'investit dans le domaine. Un certificat en sécurité alimentaire peut également être un vrai plus.
Personnalise ta lettre de motivation:Quand tu postules pour un poste à Distillerie De La Tour, n’hésite pas à personnaliser ta lettre de motivation. Parle des valeurs de l’entreprise et de comment ton expérience alignée avec le type de travail qu’ils effectuent. Montre-leur non seulement que tu es capable, mais aussi que tu as une vraie passion pour le secteur !
Parle de ta flexibilité et de ton engagement:Dans le monde de l'agriculture, la flexibilité est souvent recherchée. Mets en avant ta disponibilité pour travailler sur des horaires variés, surtout durant les périodes critiques comme les récoltes. Ça montre que tu es prêt à t’engager pleinement dans le job proposé chez Distillerie De La Tour.
Comment te préparer à un entretien d'embauche chez Distillerie De La Tour
✨Maîtrise des outils agricoles
Pour un poste dans l'agriculture comme Responsable activités vin (H/F), il est essentiel de montrer que tu as une bonne connaissance des outils et technologies agricoles. Prépare-toi à discuter d'équipements spécifiques que tu as utilisés et des techniques modernes que tu maîtrises, comme l'agriculture de précision.
✨Comprendre les enjeux du secteur
Fais un effort pour te familiariser avec les défis actuels de l'industrie agricole, comme le changement climatique ou la durabilité. Être capable de discuter de ces sujets et de proposer des solutions montre que tu es engagé dans le domaine et que tu es prêt à contribuer dès le départ.
✨Démontre ta capacité d'adaptation
En agriculture, les situations peuvent évoluer rapidement, surtout avec les conditions climatiques. Prépare des exemples de moments où tu as dû t'adapter à un imprévu. Cela peut être un changement de technique ou l’adoption d’un nouvel outil ; ces récits vont te servir pour prouver ta flexibilité.
✨Prends en compte la culture d’entreprise
Pour un emploi à temps plein chez Distillerie De La Tour, il est important de bien comprendre leur culture et leurs valeurs. Essaie de te projeter dans leurs pratiques quotidiennes et réfléchis à comment tu pourrais t’intégrer dans leur équipe. Ce genre de connexion peut vraiment faire la différence pendant ton entretien.
