Enseignant(e) en BTS Management en Hôtellerie-Restauration (MHR) F/H in Montpellier

Option B – Management d’une unité de production culinaire

Dans le cadre du développement de nos formations sur le campus de Montpellier, nous recherchons un(e) enseignant(e) qualifié(e) en BTS Management en Hôtellerie-Restauration (MHR), option B – Management d’une unité de production culinaire, pour assurer des enseignements auprès de nos étudiants.

Missions de l’enseignant(e)

L’enseignant(e) sera chargé(e) de :

• Préparer et animer les cours liés à l’option B du BTS MHR ;




• Transmettre les connaissances et compétences relatives au management d’une unité de production culinaire ;




• Concevoir des exercices, études de cas et mises en situation pédagogiques ;




• Proposer des activités favorisant la participation et l’implication des étudiants ;




• Illustrer les notions théoriques à travers des exemples concrets et des situations professionnelles du secteur de la restauration ;




• Accompagner les étudiants dans l’acquisition des connaissances et compétences attendues ;




• Préparer les étudiants aux épreuves d’examen du BTS ;




• Évaluer les connaissances et compétences des étudiants ;




• Participer aux réunions pédagogiques et aux actions de suivi des étudiants.

Conditions

• Contrat de prestation uniquement




• En présentiel – Campus de Montpellier




• Volume horaire : à définir selon les besoins




• Taux horaire : 35 € / heure

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