En un coup d'œil
- Missions: Créez des menus et offrez un service cinq étoiles dans un chalet de luxe.
- Entreprise: Entreprise de luxe dans le secteur de la restauration en montagne.
- Avantages: Salaire compétitif, logement de qualité, pass de ski et formation complète.
- Autres infos: Travaillez dans une cuisine ouverte et dynamique avec des opportunités de croissance.
- Pourquoi ce job: Exprimez votre créativité culinaire tout en impressionnant vos invités.
- Qualifications: Expérience en restauration haut de gamme et qualifications en sécurité alimentaire.
Le salaire estimé est compris entre 31500 - 38500 € par an.
Nous savons à quel point il est important d'avoir du personnel de qualité qui adhère à notre éthique d'entreprise. Nous offrons donc un package extrêmement compétitif qui comprend, mais ne se limite pas à, ce qui suit :
- Salaire compétitif
- Hébergement de qualité
- Wi-Fi dans l'hébergement
- Pass de remontées mécaniques complet Portes du Soleil
- Location de skis/planche et de chaussures
- Formation complète avant la saison
- Transferts aéroport
- Uniformes de marque
- Allocation alimentaire
- 10 % de réduction pour les amis et la famille sur les réservations directes de chalets
Nous payons tous les candidats britanniques retenus pour bénéficier d'une assistance administrative complète pour l'ensemble du processus de demande de visa, de permis de travail et de CDS.
Nous recherchons des chefs hautement motivés, innovants et professionnels capables de travailler de manière autonome au sein d'une cuisine privée d'un chalet de luxe. Vous serez responsable de la création de menus, vous permettant d'exprimer votre style et votre flair individuels dans un service de style gastronomique. Le rôle est exigeant mais extrêmement gratifiant, vous permettant d'impressionner directement vos invités avec un service cinq étoiles.
Vous serez responsable du service du petit-déjeuner et du dîner cinq jours par semaine, ainsi que de la préparation d'un gâteau d'après-midi à laisser pour les invités. Des petits-déjeuners continentaux et cuisinés sont proposés et le service du soir comprend des canapés, des amuse-bouches, une entrée, un plat principal, un dessert, du fromage et des petits fours.
Trois autres chefs compléteront l'équipe de chefs de l'entreprise et vous pourrez travailler ensemble pour préparer, budgétiser et planifier, cependant, chaque chef est responsable de la gestion de sa propre cuisine et de ses services de repas au sein d'un chalet.
Travaillant pour une entreprise de luxe, nous attendons de nos chefs qu'ils soient absolument professionnels à tous égards. Vous travaillerez dans une cuisine ouverte face aux invités et devez être présentable, confiant et calme en tout temps. Bien que nous offrions un service gastronomique, les invités prennent les chalets sur une base d'utilisation privée et sont libres de demander des modifications aux menus dans le respect du budget et d'un délai de planification raisonnable pour le chef. Des exemples de demandes précédentes incluent des soirées sushi, indiennes, mexicaines et barbecue.
Essentiels du candidat
Vous devez avoir les éléments suivants pour être considéré pour ce poste :
- Expérience professionnelle extensive dans un restaurant gastronomique
- Qualifications professionnelles en restauration, hygiène alimentaire et sécurité
- Extrêmement professionnel, présentable et ponctuel
- Organisé, autonome et motivé
Chefs – Morzine and Les Gets employeur : Cunextseason
Cunextseason à Chamonix est un employeur exceptionnel, offrant une culture de travail dynamique et inclusive où la créativité culinaire est célébrée. En tant que chef cuisinier, vous bénéficierez d'opportunités de croissance professionnelle tout en travaillant avec des ingrédients de qualité dans un environnement stimulant, idéal pour ceux qui cherchent à s'épanouir dans le secteur de la restauration. De plus, la beauté des Alpes et l'ambiance conviviale de notre restaurant font de cet emploi une expérience unique et enrichissante.
Conseils d'expert StudySmarter🤫
Voici comment nous pensons que tu pourrais décrocher Chefs – Morzine and Les Gets
✨Immerge-toi dans le milieu
Dans l'hôtellerie et la restauration, rien vaut l'immersion ! Rends-toi à des salons professionnels, des foires ou des événements liés à l'industrie. Ce sont des occasions en or pour rencontrer des recruteurs et en apprendre plus sur Cunextseason.
✨Explore les réseaux locaux
N'hésite pas à te rapprocher des groupes locaux sur des plateformes comme Facebook ou Meetup. Ces communautés partagent souvent des opportunités d'emploi et peuvent te permettre de te faire remarquer par des employeurs qui recrutent dans l'hôtellerie et la restauration en plein temps.
✨Postule sur notre site !
Nous te recommandons vivement de postuler directement sur le site de Cunextseason. C'est là que tu trouveras les dernières annonces de postes en temps plein dans l'hôtellerie et la restauration, et cela montre à l'employeur ton intérêt direct pour leur établissement.
✨Démarche proactive
N'hésite pas à faire des visites spontanées dans les établissements qui t'intéressent. Une conversation en face à face peut faire toute la différence. Prépare un pitch succinct sur qui tu es et ce que tu peux apporter à l’équipe de Cunextseason.
Nous pensons qu'il te faut ces compétences pour exceller en tant que Chefs – Morzine and Les Gets
Quelques conseils pour ta candidature 🫡
Soigne ton CV avec une touche de service:Dans l'hôtellerie et la restauration, il est super important de mettre en avant tes expériences de service client. N'hésite pas à détailler les rôles que tu as occupés, comme serveur ou hôte, et les compétences clés comme la gestion du stress ou la capacité à travailler en équipe. Cela montre à Cunextseason que tu sais comment créer une expérience positive pour les clients !
Parle de tes certifications:Si tu as des certifications en matière de sécurité alimentaire ou de service à la clientèle, mets-les en avant dans ta candidature. Ces qualifications montrent que tu es sérieux dans ton engagement envers la qualité et la sécurité, ce qui est essentiel dans notre secteur.
Raconte pourquoi l'hôtellerie te passionne:Dans ta lettre de motivation, explique ta passion pour l'hôtellerie. Raconte une anecdote ou une expérience marquante qui démontre pourquoi tu veux travailler à plein temps à Cunextseason. Ça rendra ta candidature plus authentique et mémorable !
Personnalise ton approche:N’oublie pas de personnaliser chaque partie de ton dossier de candidature pour Cunextseason. Évoque des valeurs ou des projets spécifiques de l’entreprise que tu admires. Cela prouve que tu as fait tes recherches et que tu envisages vraiment de faire partie de leur équipe !
Comment te préparer à un entretien d'embauche chez Cunextseason
✨Montre ton côté service client!
Dans l'hôtellerie et la restauration, le service client est primordial. Prépare-toi à partager des exemples concrets de situations où tu as dû gérer des clients difficiles ou offrir une expérience exceptionnelle. Ça montrera que tu sais vraiment de quoi il s'agit!
✨Connaissance des tendances culinaires
Renseigne-toi sur les tendances alimentaires actuelles et sur le menu du restaurant ou de l’hôtel chez Cunextseason. Sois prêt à discuter des plats que tu trouves intéressants et pourquoi. Cela prouve que tu es passionné(e) et en phase avec le secteur.
✨Prépare ton parcours variant
Vu que tu postules pour un poste à temps plein, mets en avant ta motivation et ton envie d'apprendre. Partage tes expériences précédentes dans le domaine, même les stages, et explique comment chaque expérience t'a préparé(e) pour ce rôle chez Cunextseason.
✨Maîtrise des outils du métier
Familiarise-toi avec les outils de gestion utilisés dans l'hôtellerie, comme les systèmes de réservation ou de gestion des stocks. Si tu as déjà utilisé des logiciels spécifiques, mentionne-les. Cela montre que tu es prêt(e) à entrer dans le vif du sujet sans trop de formation!
