En un coup d'œil
- Missions: Offrir une expérience client haut de gamme et superviser une équipe dynamique.
- Entreprise: Coutume, un coffee shop passionné par la culture café.
- Avantages: Formation continue, équipe soudée et possibilités d'évolution professionnelle.
- Autres infos: Ambiance motivante avec des opportunités de développement personnel.
- Pourquoi ce job: Rejoignez un environnement chaleureux et faites grandir votre carrière dans le café de spécialité.
- Qualifications: 2 ans d'expérience en coffee shop ou restauration, sens du service et leadership.
Le salaire estimé est compris entre 24300 - 29700 € par an.
Coutume recherche un
Manager d’Établissement à temps plein pour son coffee shop situé à Babylone dans le 7ème arrondissement.
Si vous êtes passionné(e) par le service de qualité, les produits soignés, la culture café et le développement commercial, votre profil nous intéresse.
- Vos missions
- Expérience client & culture coffee shop
- Offrir et garantir une expérience client chaleureuse et haut de gamme, fidèle à l’esprit des coffee shops de spécialité.
- Veiller à la qualité de l’extraction, au respect des recettes et à la mise en valeur de nos cafés de spécialité.
- Superviser la qualité de l’offre alimentaire et garantir le respect de nos standards opérationnels.
- Management & leadership
- Encadrer, animer et développer une équipe autour d’objectifs de service et de performance.
- Assurer la formation continue et donner du feedback : techniques barista, service, hygiène, organisation.
- Instaurer un environnement de travail professionnel, positif et responsabilisant.
- Recruter avec les RH des profils qui matchent avec l'ADN du réseau.
- Organiser les plannings en pensant à l'efficacité du service ET à l'équilibre de chacun.
- Pilotage commercial & performance
- Suivre les indicateurs clés : ventes, satisfaction client, productivité, marges.
- Proposer et déployer des actions concrètes pour dynamiser la fréquentation et optimiser les résultats.
- Participer activement à l’amélioration continue du point de vente.
- Vos compétences
- 2 ans min. en coffee shop, restauration ou retail
- Un sens marqué du service, du détail et de l’accueil client.
- Une appétence forte pour le développement commercial et l’atteinte d’objectifs.
- Des qualités de leader : capacité à fédérer, motiver et faire grandir une équipe.
- Un esprit dynamique, rigoureux, autonome et orienté solutions.
Une expérience en restauration, en coffee shop ou en management est un plus, mais les profils à potentiel et motivés sont également les bienvenus.
Avantages
Formation continue
Rejoignez un réseau où vous serez formé(e) aux meilleures techniques de préparation du café et à la gestion de la clientèle.
Équipe dynamique et passionnée
Travaillez dans un cadre chaleureux et motivant, au sein d’une équipe soudée.
Possibilités d’évolution
Nous encourageons la promotion interne et le développement professionnel de nos employés.
Si vous souhaitez évoluer dans un environnement passionné par le café de spécialité, la qualité et une expérience client moderne, cette opportunité pourrait être votre prochaine belle étape professionnelle.
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Manager de Coffee Shop in Paris employeur : COUTUME CAFÉ D'EXCEPTION
Coutume Café est un employeur de choix, offrant un environnement dynamique et stimulant pour les passionnés de café. Avec une culture d'entreprise axée sur la qualité, la durabilité et le développement des talents, nous offrons des opportunités de croissance professionnelle tout en garantissant un équilibre entre vie professionnelle et personnelle grâce à des avantages tels que la prise en charge du transport quotidien et des réductions tarifaires. Rejoindre Coutume, c'est faire partie d'une équipe engagée qui valorise l'excellence opérationnelle et l'innovation dans le secteur du café de spécialité.
Coordonnées :
Équipe de recrutement de COUTUME CAFÉ D'EXCEPTION
Conseils d'expert StudySmarter🤫
Voici comment nous pensons que tu pourrais décrocher Manager de Coffee Shop in Paris
✨Immerge-toi dans le milieu
Dans l'hôtellerie et la restauration, rien vaut l'immersion ! Rends-toi à des salons professionnels, des foires ou des événements liés à l'industrie. Ce sont des occasions en or pour rencontrer des recruteurs et en apprendre plus sur COUTUME CAFÉ D'EXCEPTION.
✨Explore les réseaux locaux
N'hésite pas à te rapprocher des groupes locaux sur des plateformes comme Facebook ou Meetup. Ces communautés partagent souvent des opportunités d'emploi et peuvent te permettre de te faire remarquer par des employeurs qui recrutent dans l'hôtellerie et la restauration en plein temps.
✨Postule sur notre site !
Nous te recommandons vivement de postuler directement sur le site de COUTUME CAFÉ D'EXCEPTION. C'est là que tu trouveras les dernières annonces de postes en temps plein dans l'hôtellerie et la restauration, et cela montre à l'employeur ton intérêt direct pour leur établissement.
✨Démarche proactive
N'hésite pas à faire des visites spontanées dans les établissements qui t'intéressent. Une conversation en face à face peut faire toute la différence. Prépare un pitch succinct sur qui tu es et ce que tu peux apporter à l’équipe de COUTUME CAFÉ D'EXCEPTION.
Nous pensons qu'il te faut ces compétences pour exceller en tant que Manager de Coffee Shop in Paris
Quelques conseils pour ta candidature 🫡
Soigne ton CV avec une touche de service:Dans l'hôtellerie et la restauration, il est super important de mettre en avant tes expériences de service client. N'hésite pas à détailler les rôles que tu as occupés, comme serveur ou hôte, et les compétences clés comme la gestion du stress ou la capacité à travailler en équipe. Cela montre à COUTUME CAFÉ D'EXCEPTION que tu sais comment créer une expérience positive pour les clients !
Parle de tes certifications:Si tu as des certifications en matière de sécurité alimentaire ou de service à la clientèle, mets-les en avant dans ta candidature. Ces qualifications montrent que tu es sérieux dans ton engagement envers la qualité et la sécurité, ce qui est essentiel dans notre secteur.
Raconte pourquoi l'hôtellerie te passionne:Dans ta lettre de motivation, explique ta passion pour l'hôtellerie. Raconte une anecdote ou une expérience marquante qui démontre pourquoi tu veux travailler à plein temps à COUTUME CAFÉ D'EXCEPTION. Ça rendra ta candidature plus authentique et mémorable !
Personnalise ton approche:N’oublie pas de personnaliser chaque partie de ton dossier de candidature pour COUTUME CAFÉ D'EXCEPTION. Évoque des valeurs ou des projets spécifiques de l’entreprise que tu admires. Cela prouve que tu as fait tes recherches et que tu envisages vraiment de faire partie de leur équipe !
Comment te préparer à un entretien d'embauche chez COUTUME CAFÉ D'EXCEPTION
✨Montre ton côté service client!
Dans l'hôtellerie et la restauration, le service client est primordial. Prépare-toi à partager des exemples concrets de situations où tu as dû gérer des clients difficiles ou offrir une expérience exceptionnelle. Ça montrera que tu sais vraiment de quoi il s'agit!
✨Connaissance des tendances culinaires
Renseigne-toi sur les tendances alimentaires actuelles et sur le menu du restaurant ou de l’hôtel chez COUTUME CAFÉ D'EXCEPTION. Sois prêt à discuter des plats que tu trouves intéressants et pourquoi. Cela prouve que tu es passionné(e) et en phase avec le secteur.
✨Prépare ton parcours variant
Vu que tu postules pour un poste à temps plein, mets en avant ta motivation et ton envie d'apprendre. Partage tes expériences précédentes dans le domaine, même les stages, et explique comment chaque expérience t'a préparé(e) pour ce rôle chez COUTUME CAFÉ D'EXCEPTION.
✨Maîtrise des outils du métier
Familiarise-toi avec les outils de gestion utilisés dans l'hôtellerie, comme les systèmes de réservation ou de gestion des stocks. Si tu as déjà utilisé des logiciels spécifiques, mentionne-les. Cela montre que tu es prêt(e) à entrer dans le vif du sujet sans trop de formation!
