Pour le lancement d'unconcept de magasin unique et hybride(à destination des particuliers et des professionnels / B2B) porté parCooperl Distribution, nous recherchons un(e) responsable de magasin adjoint capable de s'adresser à la clientèle de particuliersmais ausside répondre auxexigences techniques des professionnels. .
Vos Missions Principales:
Gestion des flux et des stocks: Commandes, contrôle de conformité à la réception, gestion de la casse/démarque et respect des DLC/DLUO.
Tenue marchande: Théâtralisation de l'offre sur le terrain, étiquetage réglementaire, et respect strict des normes HACCP et de la chaîne du froid.
Indicateurs de performance (KPIs): Suivi du chiffre d'affaires, calcul et pilotage de la marge commerciale du rayon produits frais.
Conseil technique" & "B2B/B2C": vous devez être capable de conseiller des particuliers mais surtout d'échanger techniquement avec les professionnels de la restauration (volumes, spécificités de coupe des viandes ou pièces de charcuterie).
Sous la responsabilité de la responsable du magasin, vous êtes le garant de la bonne dynamique opérationnelle de l'équipe :
Plannings & Horaires : Vous élaborez et ajustez les plannings de présence, les rotations sur le terrain et la gestion des congés dans le respect des règles en vigueur.
Formation & Montée en compétences :Vous accompagnez au quotidien l'équipe sur la maîtrise technique des produits (découpe, conseil client, hygiène)et organisez les formations.
Intégration & Climat : Vous pilotez le parcours d'accueil des nouveaux collaborateurs et animez l'équipe dans un esprit d'entraide, de bienveillance et d'exigence.
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Responsable Adjoint de Magasin (H/F) in Hérouville-Saint-Clair employeur : Cooperl Arc Atlantique
Cooperl est un employeur de choix, offrant un environnement de travail dynamique et collaboratif à Plestan, où l'autonomie et l'humanisme sont au cœur de notre culture d'entreprise. Nous valorisons le développement professionnel de nos employés grâce à des opportunités de formation continue et à une forte implication dans des projets transversaux, permettant ainsi à chacun de contribuer significativement à la réussite collective. Rejoindre notre équipe, c'est faire partie d'un groupe coopératif engagé envers ses adhérents et ses salariés, tout en participant à des initiatives innovantes dans le secteur agro-alimentaire.
Coordonnées :
Équipe de recrutement de Cooperl Arc Atlantique
