En un coup d'œil
- Missions: Diriger une équipe passionnée et garantir l'excellence des produits de boulangerie.
- Entreprise: Magasin dynamique avec des valeurs humaines et un environnement collaboratif.
- Avantages: CDI, rémunération négociable, prime annuelle, mutuelle et pause vitaminée.
- Autres infos: Opportunités de mobilité interne et poste ouvert aux personnes en situation de handicap.
- Pourquoi ce job: Rejoignez-nous pour faire grandir votre équipe et créer des relations de confiance avec les clients.
- Qualifications: CAP ou BP en Boulangerie/Pâtisserie et 2-3 ans d'expérience en management.
Le salaire estimé est compris entre 24750 - 30250 € par an.
Votre mission principale : Mettre votre leadership au service de votre équipe et de la satisfaction client. Vous êtes un passionné des métiers du goût, doté d'une âme de leader et d'un œil de gestionnaire ? Nous recherchons notre futur Responsable pour piloter notre équipe et garantir l'excellence de nos produits au quotidien.
- Management de l’équipe : Vous encadrez et animez une équipe de 10 collaborateurs. Vous gérez les plannings horaires et veillez à la cohésion d'équipe.
- Gestion commerciale, gestion des stocks : Vous organisez le travail quotidien, gérez les commandes et luttez contre les ruptures tout en optimisant les stocks.
- Pilotage économique : A l'aise avec les chiffres, vous participez à la projection du chiffre d'affaires et au suivi de la marge. Vous calculez les besoins de production pour garantir la rentabilité.
- Respect et maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire : Véritable expert technique, vous êtes capable de remplacer l'un de vos collaborateurs en production si nécessaire.
Chez U, tout commence avec vous. Le Profil Recherché :
- Formation : Titulaire d'un CAP ou BP en Boulangerie/Pâtisserie minimum.
- Expérience : Vous justifiez d'une expérience de 2 à 3 ans sur un poste de responsable ou maître artisan.
- Compétences techniques : Maîtrise complète des process de planification et de pâtisserie.
- Outils : Vous êtes à l’aise avec l’outil informatique pour le suivi d'activité.
- Savoir être : Excellent communiquant, vous savez transmettre votre passion. Votre organisation et votre réactivité sont vos meilleurs atouts.
Vous, qui êtes…
- Doté d'une bonne communication
- Autonome, vous maximisez l’organisation de votre rayon
- Professionnel reconnu, vous affichez une parfaite connaissance des produits
- Véritable leader, vous encadrez votre équipe en veillant au respect des valeurs humaines
- Prêt à prendre des initiatives pour vous épanouir dans votre environnement
- Titulaire d’un CAP ou BP Boulanger ou Pâtissier
- Organisé dans votre travail
Vous, qui voulez…
- Encourager votre équipe à progresser et se dépasser
- Construire une vraie relation de confiance avec la clientèle
- Grandir au sein d’un magasin dont vous êtes fier
Contrat: CDI à pourvoir dès que possible. Temps de travail: 39 heures par semaine. Statut: Agent de Maîtrise. Rémunération: A négocier selon votre profil, vos compétences et votre expérience. Pause de 5% du temps de travail rémunérée. Prime annuelle selon ancienneté. Mutuelle / Prévoyance / Autres avantages financiers selon ancienneté. Pause vitaminée garantie: café, thé, fruits ou viennoiseries à disposition des équipes. Travail possible certains dimanches (Pâques, fin d'année et jours fériés). Mobilité interne au sein du magasin. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Responsable boulangerie, viennoiserie, pâtisserie H/F employeur : Coopérative U
Rejoindre la Coopérative U en Guyane, c'est intégrer une entreprise qui valorise l'ancrage local et le développement de ses employés. Nous offrons un environnement de travail collaboratif où la culture d'équipe est au cœur de nos activités, ainsi que des opportunités de croissance professionnelle dans un secteur dynamique. En tant que chef de rayon, vous bénéficierez d'une formation continue et d'un soutien pour exceller dans votre rôle tout en contribuant à la satisfaction de notre clientèle.
Conseils d'expert StudySmarter🤫
Voici comment nous pensons que tu pourrais décrocher Responsable boulangerie, viennoiserie, pâtisserie H/F
✨Immerge-toi dans le milieu
Dans l'hôtellerie et la restauration, rien vaut l'immersion ! Rends-toi à des salons professionnels, des foires ou des événements liés à l'industrie. Ce sont des occasions en or pour rencontrer des recruteurs et en apprendre plus sur Coopérative U.
✨Explore les réseaux locaux
N'hésite pas à te rapprocher des groupes locaux sur des plateformes comme Facebook ou Meetup. Ces communautés partagent souvent des opportunités d'emploi et peuvent te permettre de te faire remarquer par des employeurs qui recrutent dans l'hôtellerie et la restauration en plein temps.
✨Postule sur notre site !
Nous te recommandons vivement de postuler directement sur le site de Coopérative U. C'est là que tu trouveras les dernières annonces de postes en temps plein dans l'hôtellerie et la restauration, et cela montre à l'employeur ton intérêt direct pour leur établissement.
✨Démarche proactive
N'hésite pas à faire des visites spontanées dans les établissements qui t'intéressent. Une conversation en face à face peut faire toute la différence. Prépare un pitch succinct sur qui tu es et ce que tu peux apporter à l’équipe de Coopérative U.
Nous pensons qu'il te faut ces compétences pour exceller en tant que Responsable boulangerie, viennoiserie, pâtisserie H/F
Quelques conseils pour ta candidature 🫡
Soigne ton CV avec une touche de service:Dans l'hôtellerie et la restauration, il est super important de mettre en avant tes expériences de service client. N'hésite pas à détailler les rôles que tu as occupés, comme serveur ou hôte, et les compétences clés comme la gestion du stress ou la capacité à travailler en équipe. Cela montre à Coopérative U que tu sais comment créer une expérience positive pour les clients !
Parle de tes certifications:Si tu as des certifications en matière de sécurité alimentaire ou de service à la clientèle, mets-les en avant dans ta candidature. Ces qualifications montrent que tu es sérieux dans ton engagement envers la qualité et la sécurité, ce qui est essentiel dans notre secteur.
Raconte pourquoi l'hôtellerie te passionne:Dans ta lettre de motivation, explique ta passion pour l'hôtellerie. Raconte une anecdote ou une expérience marquante qui démontre pourquoi tu veux travailler à plein temps à Coopérative U. Ça rendra ta candidature plus authentique et mémorable !
Personnalise ton approche:N’oublie pas de personnaliser chaque partie de ton dossier de candidature pour Coopérative U. Évoque des valeurs ou des projets spécifiques de l’entreprise que tu admires. Cela prouve que tu as fait tes recherches et que tu envisages vraiment de faire partie de leur équipe !
Comment te préparer à un entretien d'embauche chez Coopérative U
✨Montre ton côté service client!
Dans l'hôtellerie et la restauration, le service client est primordial. Prépare-toi à partager des exemples concrets de situations où tu as dû gérer des clients difficiles ou offrir une expérience exceptionnelle. Ça montrera que tu sais vraiment de quoi il s'agit!
✨Connaissance des tendances culinaires
Renseigne-toi sur les tendances alimentaires actuelles et sur le menu du restaurant ou de l’hôtel chez Coopérative U. Sois prêt à discuter des plats que tu trouves intéressants et pourquoi. Cela prouve que tu es passionné(e) et en phase avec le secteur.
✨Prépare ton parcours variant
Vu que tu postules pour un poste à temps plein, mets en avant ta motivation et ton envie d'apprendre. Partage tes expériences précédentes dans le domaine, même les stages, et explique comment chaque expérience t'a préparé(e) pour ce rôle chez Coopérative U.
✨Maîtrise des outils du métier
Familiarise-toi avec les outils de gestion utilisés dans l'hôtellerie, comme les systèmes de réservation ou de gestion des stocks. Si tu as déjà utilisé des logiciels spécifiques, mentionne-les. Cela montre que tu es prêt(e) à entrer dans le vif du sujet sans trop de formation!
