Goudici recherche un Chef De Cuisine Gérant (H/F) pour piloter son nouveau centre de profit en présentiel. Vous n’êtes pas un simple exécutant: vous prenez en main l’exploitation locale, établissez les standards et garantissez la qualité des produits, les fiches techniques et l’hygiène HACCP.
Vous gérerez le pilotage financier, optimiserez le Food Cost et négocierez avec les fournisseurs, tout en recrutant et fédérant votre brigade autour de valeurs communes.
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Chef de Cuisine Gérant – Pilotage Opérationnel & Profit in Bordeaux employeur : CK Traiteur
Goudici est un employeur exceptionnel qui valorise l'autonomie et le leadership de ses chefs de cuisine. En rejoignant notre équipe, vous bénéficierez d'un environnement de travail dynamique où votre créativité culinaire sera encouragée, tout en ayant accès à des outils modernes et un soutien marketing solide. Nous offrons également des opportunités de formation continue et de développement professionnel, vous permettant de faire évoluer votre carrière dans un cadre stimulant et gratifiant.
