En un coup d'œil
- Missions: Contribuez à la création de pâtisseries et desserts tout en respectant les normes d'hygiène.
- Entreprise: Cheval Blanc, une Maison du groupe LVMH, alliant luxe et artisanat.
- Avantages: 13ème mois, repas fournis, remboursement transport, et accès aux ventes privées LVMH.
- Autres infos: Ambiance dynamique avec des opportunités de développement professionnel.
- Pourquoi ce job: Rejoignez une équipe passionnée et apprenez des chefs étoilés dans un cadre prestigieux.
- Qualifications: BEP/CAP Pâtisserie ou BAC PRO Cuisine requis, expérience en service souhaitée.
Le salaire estimé est compris entre 2025 - 2475 € par mois.
UNE HISTOIRE... Cheval Blanc, groupe LVMH, crée une nouvelle vision contemporaine de l’hospitalité pour faire rayonner l’artisanat et l’Art de Vivre à la française. Depuis 2006, nos Maisons se développent à Courchevel, aux Maldives à Randheli, à St-Barth, à St-Tropez, à Paris, aux Seychelles et prochainement en Sardaigne. Rejoindre Cheval Blanc est avant tout une histoire d'envies. L'envie de se dépasser, d'étonner, de faire plaisir, de partager. Laissez-vous guider par vos envies, laissez-nous vous surprendre par vos talents. Cheval Blanc reconnait et recrute tous les talents.
LA MAISON Première Maison urbaine de la collection Cheval Blanc, Cheval Blanc Paris s’ouvre sur le plus vibrant des Paris, entre le Marais, l’Ile de la cité et le Louvre et dévoile 72 clefs, imaginées par Peter Marino comme un écrin résidentiel. D’une expérience triplement étoilée à Plénitude, à une brasserie française au twist contemporain au Tout-Paris, d’une cuisine japonaise ritualisée à Hakuba, tous deux récompensés d’une étoile au Guide MICHELIN, à une escapade italienne à Langosteria, la cuisine des quatre restaurants est dirigée par le chef Arnaud Donckele, tandis que l’offre sucrée est supervisée par le chef pâtissier Maxime Frédéric. À deux pas de la Seine, le Dior Spa Cheval Blanc et le Salon de coiffure Rossano Ferretti sont une immersion dans un monde de bien-être, de relaxation et d’épanouissement. Cheval Blanc Paris est plus qu’une adresse : c’est une destination.
UN NOUVEAU CHALLENGE... En tant qu’Ambassadeur de notre équipe de Pâtisserie, vous contribuez activement à la qualité de notre offre en pâtisserie et desserts, tout en garantissant le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Vos missions principales consistent à effectuer les tâches préliminaires de préparation des produits, assurant la base de nos créations. Vous assistez les Demi-Chefs de Partie et les Chefs de Partie dans la confection et l'élaboration des pâtisseries et desserts, apprenant et mettant en pratique les techniques culinaires. Vous êtes en charge d'assurer le service selon les règles et procédures de l'hôtel, garantissant une expérience des hôtes irréprochable. La mise en place et la distribution des plats font également partie de vos responsabilités, veillant à une présentation soignée. Dans le respect strict des normes HACCP et des procédures de la Maison, vous assurez l'entretien des locaux et du matériel, et participez à la réception des marchandises en suivant les protocoles établis.
UN PROFIL, UNE PERSONNALITE, UNE EXPERTISE...
- Expérience: BEP/CAP Pâtisserie ou BAC PRO Cuisine/MC Desserts de Restaurant, Connaissance des règles d’hygiène HACCP, Connaissance hôtellerie de luxe ou restauration étoilée
- Savoir-faire: Expérience significative en service exigée dans un établissement de même standing
- Savoir-Être: Rigueur, précision, organisation et souci du détails, Esprit d’équipe, Disponibilité, flexibilité et bonnes capacités d'adaptation, Passion pour l'hôtellerie et la restauration
Information à l'attention des candidats: Vous aurez accès à des avantages tels que : 13ème mois à partir d’un an d’ancienneté, Accès aux ventes privées LVMH, après 6 mois d’ancienneté, Tenue vestimentaire fournie et blanchie, Prise en charge des repas au restaurant du personnel, Remboursement à hauteur de 90% du titre de transport (Pass Navigo, Vélib, Transilien), Compte Uber Entreprise à disposition sur les horaires de nuit (sous conditions), Abonnement parking Vélo pris en charge à 100% (sous conditions).
Commis de Pâtisserie (H/F) in Paris employeur : Cheval Blanc
Cheval Blanc St-Barth est un employeur exceptionnel, offrant à ses employés une culture de travail axée sur l'excellence et le service personnalisé. En tant que Luxury Guest Experience Concierge, vous bénéficierez d'opportunités de croissance professionnelle dans un environnement dynamique et luxueux, tout en contribuant à créer des souvenirs inoubliables pour nos hôtes. De plus, notre emplacement idyllique à Saint-Barthélemy ajoute une dimension unique à votre expérience professionnelle, alliant travail et cadre de vie exceptionnel.
Conseils d'expert StudySmarter🤫
Voici comment nous pensons que tu pourrais décrocher Commis de Pâtisserie (H/F) in Paris
✨Fréquente les événements locaux
Plonge dans l'univers de l'hôtellerie et de la restauration en participant à des foires, salons et événements culinaires. Ces lieux sont parfaits pour rencontrer des pros du secteur et découvrir des opportunités cachées que les annonces en ligne ne montrent pas toujours.
✨Connecte-toi avec des restaurants locaux
N'hésite pas à faire le tour des restaurants et hôtels de ta région. Parfois, un simple passage ou une demande d'entretien informel peut mener à une embauche rapide, surtout dans un secteur dynamique comme le nôtre.
✨Mets en avant tes expériences passées
Quand tu te présentes ou dans des discussions informelles avec des responsables, partage des anecdotes de tes précédents emplois, même s'ils sont courts. Cela montre ton enthousiasme et tes compétences pratiques, ce qui est très apprécié dans l'hôtellerie.
✨Postule sur notre site !
N'oublie pas de jeter un œil à notre site pour des opportunités chez Cheval Blanc. On a souvent des postes à pourvoir, et postuler directement chez nous te permettra de te démarquer et de montrer ton intérêt pour le poste de Commis de Pâtisserie (H/F).
Nous pensons qu'il te faut ces compétences pour exceller en tant que Commis de Pâtisserie (H/F) in Paris
Quelques conseils pour ta candidature 🫡
Mets en avant ton expérience de service:Dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, il est essentiel de montrer ton expérience de service. Mentionne tes précédents postes, les types de clients avec lesquels tu as travaillé et comment tu as géré des situations difficiles. Ça montre que tu es prêt(e) à relever les défis du quotidien !
Soigne ton CV : les détails font la différence:Un CV dans ce domaine doit être clair et bien structuré. N'oublie pas d'inclure les compétences spécifiques comme la gestion de l‘établissement ou le travail d'équipe, ainsi que des détails sur tes certificats, comme ceux en hygiène ou en sécurité. On veut voir à quel point tu es bien préparé(e) pour ce rôle.
Écris une lettre de motivation personnalisée:Pour un emploi à temps plein, ta lettre de motivation doit refléter ton intérêt pour le poste et l'entreprise, Cheval Blanc. Explique pourquoi tu veux rejoindre leur équipe et comment tes compétences peuvent apporter un plus. C'est l'occasion de montrer ta personnalité et ta passion pour le secteur.
Montre ton enthousiasme et ta disponibilité:En hôtellerie et restauration, l'attitude compte énormément ! Dans ta lettre de motivation, fais savoir que tu es dispo et prêt(e) à travailler selon des horaires flexibles. Mentionner ton enthousiasme pour le contact client peut aussi te démarquer des autres candidats. Alors, n'hésite pas !
Comment te préparer à un entretien d'embauche chez Cheval Blanc
✨Maîtrise des scénarios clients
Dans l'hôtellerie et la restauration, on adorent tester votre capacité à gérer des situations client. Préparez-vous à des jeux de rôle où vous devrez montrer votre aisance à interagir avec divers types de clients, du plus souriant au plus exigeant. Soyez prêt à donner des exemples concrets d'expériences passées.
✨Valorisez votre passion pour le secteur
Lors de l'entretien, partagez pourquoi vous êtes passionné par l'hôtellerie et la restauration. Cela peut inclure des anecdotes sur des moments marquants dans votre expérience ou des défis que vous avez relevés. Montrez que vous êtes prêt à vous investir pleinement dans le travail chez Cheval Blanc.
✨Connaissance des outils du métier
Soyez à l'aise avec les outils spécifiques à l'industrie, comme les systèmes de réservation ou de gestion de la relation client (CRM). En comprenant ces technologies, vous montrerez à Cheval Blanc que vous êtes prêt à vous intégrer rapidement dans l'équipe et à apporter de la valeur dès le début.
✨Préparez votre disponibilité et flexibilité
Dans un rôle à temps plein dans ce secteur, la flexibilité est essentielle. Préparez-vous à discuter de vos disponibilités, surtout concernant les heures de travail atypiques, comme les soirées ou les weekends. Montrez que vous êtes conscient des exigences du poste et que vous êtes prêt à vous adapter.
