En un coup d'œil
- Missions: Gérez les approvisionnements et assurez la qualité des produits pour nos hôtes.
- Entreprise: Cheval Blanc St-Barth, un palace unique aux Caraïbes.
- Avantages: Logement ou indemnité logement, tenues fournies, cadre de vie privilégié.
- Autres infos: Profitez d'un environnement de travail exceptionnel à Saint-Barth.
- Pourquoi ce job: Rejoignez une équipe dynamique et contribuez à l'excellence d'un établissement de luxe.
- Qualifications: BTS en gestion hôtelière ou expérience similaire requise.
Le salaire estimé est compris entre 24300 - 29700 € par an.
Cheval Blanc St-Barth, troisième Maison de la collection Cheval Blanc depuis 2014, se distingue par son emplacement sur la plage des Flamands à Saint-Barthélemy. Unique palace des Caraïbes, elle offre 61 chambres, suites et villas avec vues sur l'océan ou les jardins tropicaux. La décoration intérieure de Jacques Grange et les jardins de Madison Cox créent une oasis de sérénité.
Rejoignez l'équipe de Cheval Blanc, en tant qu’Econome devenez un acteur essentiel de l’excellence de notre offre et de la satisfaction de nos hôtes. Rattaché au Responsable Achat/Economat, et en collaboration avec les équipes de la Maison, votre mission est d’assurer la gestion rigoureuse des approvisionnements et la qualité de nos produits, en veillant à ce que chaque ingrédient et chaque fourniture soient disponibles au bon moment, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
- Vous réceptionnez les marchandises alimentaires et non-alimentaires tout en vérifiant leur conformité avec les commandes et bons de livraison.
- Vous les enregistrez ensuite ainsi que les bons transferts et les factures associés.
- En optimisant l’espace et en respectant les règles de stockage, vous rangez les marchandises dans les différents lieux appropriés et contrôlez la rotation des stocks en informant les services de leur état et des éventuels problèmes d'approvisionnement.
- Vous préparez les sorties de marchandises pour les différents points de vente et de production, en anticipant les besoins et en respectant les quantités demandées.
- En collaboration avec le Responsable Achat/Économat, vous préparez les commandes auprès des fournisseurs et établissez les demandes d'achats.
- Dans le respect des normes HACCP, vous réalisez les inventaires mensuels, les contrôles d’hygiène et de la propreté des lieux de stockage.
Expérience
- BTS en gestion hôtelière, gestion des entreprises ou en comptabilité et gestion
- Connaissance de l’hôtellerie de luxe ou de la restauration étoilée
- 1 ère expérience de 2 ans dans un établissement similaire
Savoir-faire
- Connaissance des normes d’hygiène HACCP et des règles de gestion de stock (FIFO…)
- Maîtrise du Pack Office et idéalement Sage1000 et Materials Control
Savoir-Être
- Guidé par votre capacité d’analyse et d’organisation
- Reconnu pour votre sens de la précision et du détail
- Admiré pour votre disponibilité, flexibilité et dynamisme
- Réputé pour votre esprit d’équipe
Information à l'attention des candidats
- Logement ou Indemnité Logement: Nous proposons un logement ou une indemnité dédiée à nos Artisans.
- Tenues fournies et blanchies: Les tenues vestimentaires de nos Artisans sont mis à disposition et entretenus.
- Cadre de vie à Saint-Barth: Profitez d'un environnement de vie privilégié et de nombreux avantages sur l'île.
- Restauration: Une indemnité repas est incluse pour chaque jour travaillé.
Économe (H/F) employeur : Cheval Blanc
Cheval Blanc St-Barth est un employeur exceptionnel, offrant à ses employés une culture de travail axée sur l'excellence et le service personnalisé. En tant que Luxury Guest Experience Concierge, vous bénéficierez d'opportunités de croissance professionnelle dans un environnement dynamique et luxueux, tout en contribuant à créer des souvenirs inoubliables pour nos hôtes. De plus, notre emplacement idyllique à Saint-Barthélemy ajoute une dimension unique à votre expérience professionnelle, alliant travail et cadre de vie exceptionnel.
Conseils d'expert StudySmarter🤫
Voici comment nous pensons que tu pourrais décrocher Économe (H/F)
✨Développe ton réseau dans l'approvisionnement
Renseigne-toi sur les événements et salons liés à l'approvisionnement et aux achats. Ces rencontres sont idéales pour faire des connections avec des professionnels du secteur et découvrir des opportunités d'emploi qui ne sont pas toujours affichées publiquement. N'hésite pas à te présenter et à échanger des cartes de visite.
✨Rejoins des groupes professionnels
Il existe plusieurs associations et groupes LinkedIn dédiés à l'approvisionnement et aux achats. En t'y inscrivant, tu peux te tenir au courant des tendances du marché et des discussions sur les meilleures pratiques, tout en ayant accès à des postes vacants souvent partagés en exclu entre membres.
✨Fais du bénévolat ou un stage pour te faire un nom
Si possible, cherche des missions bénévoles qui te permettront de travailler sur des projets d'approvisionnement. Même un stage peut être un excellent moyen de mettre un pied dans la porte, de gagner de l'expérience, et de te faire connaître de professionnels qui pourraient recruter à l'avenir.
✨Postule directement sur notre site !
Quand tu vois une offre d'emploi qui t'intéresse, surtout dans une entreprise comme Cheval Blanc, n'hésite pas à postuler via notre site. Personnalise ton message de façon à expliquer pourquoi tu es un bon fit pour le poste, cela fait toujours une bonne impression !
Nous pensons qu'il te faut ces compétences pour exceller en tant que Économe (H/F)
Quelques conseils pour ta candidature 🫡
Mets en avant tes compétences en négociation:Dans le domaine de l'approvisionnement et des achats, la négociation est une compétence clé. N'hésite pas à illustrer ton CV avec des exemples concrets où tu as réussi à négocier de meilleures conditions ou prix. Ça va vraiment attirer l'attention des recruteurs comme ceux de Cheval Blanc !
Utilise des chiffres pour briller:N’oublie pas que les recruteurs adorent les données! Quand tu parles de tes expériences, utilise des chiffres précis pour montrer l'impact de ton travail. Par exemple, mentionne combien tu as réussi à réduire les coûts ou augmenter l’efficacité des achats — ça fait toujours son petit effet !
Personnalise ta lettre de motivation:Pour une candidature à temps plein, il est crucial de montrer ton intérêt spécifique pour le rôle chez Cheval Blanc. Exprime pourquoi tu veux faire partie de l'équipe et comment tes aspirations s'alignent avec les valeurs de l'entreprise. Ça te donnera un sérieux coup de pouce !
La mention des outils et certifications pertinentes:Assure-toi de mentionner toute formation ou certification en lien avec l'approvisionnement ou les achats dans ton CV. Des outils comme SAP ou des certifications en gestion des achats peuvent vraiment faire la différence dans un secteur concurrentiel. Montre que tu es prêt à plonger dans le vif du sujet dès le début !
Comment te préparer à un entretien d'embauche chez Cheval Blanc
✨Montre ta capacité d'analyse
Lors de l'entretien pour un poste en approvisionnement et achats, attends-toi à des questions techniques sur la gestion des coûts et la négociation de contrats. Prépare-toi à parler de cas concrets où tu as optimisé des dépenses ou trouvé des fournisseurs compétitifs. Ça va montrer que tu maîtrises les enjeux stratégiques du secteur !
✨Parle de ton expérience avec les outils
Assure-toi de mentionner toute expérience avec des logiciels de gestion des achats ou des systèmes ERP (comme SAP ou Oracle). Ça peut vraiment faire la différence, surtout pour une position à temps plein où la maîtrise de ces outils est cruciale. Si tu as un projet spécifique à présenter, n'hésite pas à en faire le buzz !
✨Fais preuve d'enthousiasme pour le secteur
Les employeurs cherchent des candidats passionnés par l'approvisionnement. Montre-leur que tu es motivé par les défis du marché, et comment tu veux évoluer dans ce secteur. Parle de tendances actuelles, comme la durabilité ou l'innovation, pour prouver que tu es au fait des enjeux contemporains.
✨Prépare-toi à des scénarios de négociation
On va souvent tester ta capacité de négociation durant l'entretien. Prépare des exemples où tu as réussi à convaincre un fournisseur ou à créer des solutions avantageuses. Réfléchis aussi à des situations où ça ne s'est pas passé comme prévu et ce que tu as appris. Ça montrera ta capacité d'adaptation et ta persévérance dans le métier.
