Les missions :
- Garantir la qualité constante et la créativité de sa partie
- Veiller à l’excellence de l’expérience client
- Intégrer la brigade de cuisine
- Observer et reproduire les gestes techniques
- Réaliser les tâches simples liées à la préparation des préparations culinaires, à la mise en place et aux dressages des plats
- Respecter les règles de sécurité et d’hygiène
Connaissances et compétences requises :
- Expérience dans un établissement équivalent requise
- Bonne connaissance des techniques culinaires, des recettes et des produits
Diplôme:
- CAP, BEP ou BT, BTS cuisine
- Bac professionnel restauration ou bac technologique hôtellerie
Savoir-Être :
- Passion pour la gastronomie, la cuisine
- Capacité d’adaptation
- Sens de la discipline
- Autonomie
- Désir d’apprendre et de progresser dans votre domaine en participant à tout type de travaux en cuisine
Savoir-faire :
- Expérience dans un établissement équivalent requise
- Bonne connaissance des techniques culinaires, des recettes et des produits
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Stage Cuisine - Restaurant Français Le Tout paris* (H/F) employeur : Cheval Blanc Paris
Rejoindre la Maison Cheval Blanc Paris en tant que Sales Manager pour la région Asie Pacifique, c'est intégrer un environnement de travail prestigieux où l'excellence du service est au cœur de notre culture. Nous offrons des opportunités de développement professionnel continu, un cadre collaboratif et dynamique, ainsi que des avantages uniques liés à notre emplacement dans l'un des hôtels les plus luxueux de Paris. Ici, chaque membre de l'équipe est valorisé et encouragé à contribuer à l'expérience client exceptionnelle que nous nous engageons à offrir.
