En un coup d'œil
- Missions: Assurer l'hygiène et la sécurité dans un environnement de luxe.
- Entreprise: Palace renommé avec une culture d'excellence et de qualité.
- Avantages: Opportunités de carrière, environnement dynamique et formation continue.
- Autres infos: Poste idéal pour ceux qui aiment le travail d'équipe et les défis.
- Pourquoi ce job: Rejoignez une équipe passionnée et faites la différence dans l'hôtellerie de luxe.
- Qualifications: Formation en gestion hôtelière ou HSE, expérience en hygiène et sécurité.
Le salaire estimé est compris entre 29700 - 36300 € par an.
- Responsabilités
- Assurer des contrôles d’hygiènes (H. A. C. C. P) au sein du service Stewarding et F&B,
- Exécuter et contrôler les plans de nettoyage et d’hygiène H. A. C. C. P. en vigueur,
- Réaliser des audits Hygiène interne, mettre en place et vérifier les procédures d’hygiènes,
- Alerter le responsable Stewarding en cas de disfonctionnement technique des plonges,
- Soutenir les équipes plonge sur le terrain,
- Assurer une présence opérationnelle en l’absence des responsables,
- Informer sa hiérarchie de toute situation «anormale» concernant la sécurité ou les risques d’accidents des clients ou des collègues.
- Prise en charge du stock lessiviel, vaisselle TDA, Vaisselle Banquet
- Assure un contrôle sur la qualité du Tri sélectif
- Assure un suivi de la bonne tenue du local poubelle
- S’assure du bon état de la vaisselle Cheval Blanc Paris
- Assurer les sorties de VVA / matériel
- Assurer le suivi de la casse VVA par point de vente, assurer une sensibilisation auprès des équipes F&B, trouver et mettre en place des solutions pour la réduire
- Assurer le suivi inventaire des réserves Stewarding
- Expérience
Vous disposez d’une formation en gestion hôtelière, en hygiène-sécurité-environnement (HSE) ou en gestion des services généraux, de niveau Bac+2 à Bac+3.
Vous justifiez d’une expérience significative sur un poste similaire de coordinateur des services généraux, responsable housekeeping ou responsable hygiène et qualité, idéalement acquise dans l’hôtellerie de luxe ou les palaces.
Savoir-faire
Vous maîtrisez parfaitement les normes d’hygiène et de sécurité, notamment les protocoles HACCP et les normes sanitaires en vigueur.
Vous disposez d’une bonne connaissance des techniques de nettoyage industriel ainsi que des outils bureautiques et des logiciels de gestion de maintenance ou de qualité.
La maîtrise de l’anglais professionnel constitue un atout indispensable pour assurer la coordination avec des équipes et des prestataires internationaux.
Savoir-être
Vous faites preuve de rigueur, d’un excellent sens de l’organisation et d’une grande précision dans l’application des procédures d’hygiène et de sécurité.
Vous disposez d’un très bon relationnel, d’un leadership naturel et d’une capacité à fédérer les équipes autour des exigences de qualité de la Maison.
Vous alliez réactivité, polyvalence et flexibilité afin de faire face aux urgences techniques et logistiques ainsi qu’aux variations d’activité.
Vous incarnez la discrétion, l’exemplarité et le professionnalisme indispensables au sein d’un établissement de luxe.
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Coordinateur Stewarding (H/F) in Paris employeur : Cheval Blanc Paris
Rejoindre la Maison Cheval Blanc Paris en tant que Sales Manager pour la région Asie Pacifique, c'est intégrer un environnement de travail prestigieux où l'excellence du service est au cœur de notre culture. Nous offrons des opportunités de développement professionnel continu, un cadre collaboratif et dynamique, ainsi que des avantages uniques liés à notre emplacement dans l'un des hôtels les plus luxueux de Paris. Ici, chaque membre de l'équipe est valorisé et encouragé à contribuer à l'expérience client exceptionnelle que nous nous engageons à offrir.
Conseils d'expert StudySmarter🤫
Voici comment nous pensons que tu pourrais décrocher Coordinateur Stewarding (H/F) in Paris
✨Immerge-toi dans le milieu
Dans l'hôtellerie et la restauration, rien vaut l'immersion ! Rends-toi à des salons professionnels, des foires ou des événements liés à l'industrie. Ce sont des occasions en or pour rencontrer des recruteurs et en apprendre plus sur Cheval Blanc Paris.
✨Explore les réseaux locaux
N'hésite pas à te rapprocher des groupes locaux sur des plateformes comme Facebook ou Meetup. Ces communautés partagent souvent des opportunités d'emploi et peuvent te permettre de te faire remarquer par des employeurs qui recrutent dans l'hôtellerie et la restauration en plein temps.
✨Postule sur notre site !
Nous te recommandons vivement de postuler directement sur le site de Cheval Blanc Paris. C'est là que tu trouveras les dernières annonces de postes en temps plein dans l'hôtellerie et la restauration, et cela montre à l'employeur ton intérêt direct pour leur établissement.
✨Démarche proactive
N'hésite pas à faire des visites spontanées dans les établissements qui t'intéressent. Une conversation en face à face peut faire toute la différence. Prépare un pitch succinct sur qui tu es et ce que tu peux apporter à l’équipe de Cheval Blanc Paris.
Nous pensons qu'il te faut ces compétences pour exceller en tant que Coordinateur Stewarding (H/F) in Paris
Quelques conseils pour ta candidature 🫡
Soigne ton CV avec une touche de service:Dans l'hôtellerie et la restauration, il est super important de mettre en avant tes expériences de service client. N'hésite pas à détailler les rôles que tu as occupés, comme serveur ou hôte, et les compétences clés comme la gestion du stress ou la capacité à travailler en équipe. Cela montre à Cheval Blanc Paris que tu sais comment créer une expérience positive pour les clients !
Parle de tes certifications:Si tu as des certifications en matière de sécurité alimentaire ou de service à la clientèle, mets-les en avant dans ta candidature. Ces qualifications montrent que tu es sérieux dans ton engagement envers la qualité et la sécurité, ce qui est essentiel dans notre secteur.
Raconte pourquoi l'hôtellerie te passionne:Dans ta lettre de motivation, explique ta passion pour l'hôtellerie. Raconte une anecdote ou une expérience marquante qui démontre pourquoi tu veux travailler à plein temps à Cheval Blanc Paris. Ça rendra ta candidature plus authentique et mémorable !
Personnalise ton approche:N’oublie pas de personnaliser chaque partie de ton dossier de candidature pour Cheval Blanc Paris. Évoque des valeurs ou des projets spécifiques de l’entreprise que tu admires. Cela prouve que tu as fait tes recherches et que tu envisages vraiment de faire partie de leur équipe !
Comment te préparer à un entretien d'embauche chez Cheval Blanc Paris
✨Montre ton côté service client!
Dans l'hôtellerie et la restauration, le service client est primordial. Prépare-toi à partager des exemples concrets de situations où tu as dû gérer des clients difficiles ou offrir une expérience exceptionnelle. Ça montrera que tu sais vraiment de quoi il s'agit!
✨Connaissance des tendances culinaires
Renseigne-toi sur les tendances alimentaires actuelles et sur le menu du restaurant ou de l’hôtel chez Cheval Blanc Paris. Sois prêt à discuter des plats que tu trouves intéressants et pourquoi. Cela prouve que tu es passionné(e) et en phase avec le secteur.
✨Prépare ton parcours variant
Vu que tu postules pour un poste à temps plein, mets en avant ta motivation et ton envie d'apprendre. Partage tes expériences précédentes dans le domaine, même les stages, et explique comment chaque expérience t'a préparé(e) pour ce rôle chez Cheval Blanc Paris.
✨Maîtrise des outils du métier
Familiarise-toi avec les outils de gestion utilisés dans l'hôtellerie, comme les systèmes de réservation ou de gestion des stocks. Si tu as déjà utilisé des logiciels spécifiques, mentionne-les. Cela montre que tu es prêt(e) à entrer dans le vif du sujet sans trop de formation!
