En un coup d'œil
- Missions: Dirigez un domaine viticole haut de gamme et assurez la satisfaction client.
- Entreprise: Groupe Pionniers, leader de l'hôtellerie de luxe en Languedoc.
- Avantages: Salaire compétitif, logement pendant la période d'essai, environnement stimulant.
- Autres infos: Cadre de vie idyllique entre vignes, mer et montagne.
- Pourquoi ce job: Rejoignez une équipe passionnée et influencez l'avenir d'un domaine exceptionnel.
- Qualifications: Expérience en hôtellerie, leadership naturel et maîtrise des codes de la restauration.
Le salaire estimé est compris entre 65000 - 75000 € par an.
LE GROUPE
Pionniers de l'hôtellerie de luxe en Languedoc depuis notre fondation en 2008, nous sommes reconnus à l'international pour notre énergie, notre audace et notre innovation.
Trois domaines viticoles d'exception, transformés en havres de paix uniques où se rencontrent raffinement, authenticité et décontraction.
- Présentation de l'entreprise
- LE GROUPE
Pionniers de l'hôtellerie de luxe en Languedoc depuis notre fondation en 2008, nous sommes reconnus à l'international pour notre énergie, notre audace et notre innovation.
Trois domaines viticoles d'exception, transformés en havres de paix uniques où se rencontrent raffinement, authenticité et décontraction.
Avec un esprit progressiste ancré dans ses valeurs depuis sa création, le groupe accorde une importance profonde et authentique à l'intégration environnementale, économique et sociale au sein des communautés où il est implanté.
Il s'agit d'une entreprise profondément fondée sur des valeurs, et non d'une simple démarche de RSE.
LE DOMAINE
Le Château St.
Pierre de Serjac se distingue comme un domaine d'exception au cœur du Languedoc viticole, entre Béziers et Pézenas.
Niché au milieu de 70 hectares de vignes, il allie le caractère d'un terroir authentique à une hôtellerie haut de gamme.
Son hôtel, son restaurant, son bar, son spa, sa piscine panoramique, ses villas d'exception et sa ferme régénérative composent un lieu de villégiature, à la fois insolite, élégant et chaleureux.
Entre le charme d'un domaine viticole, l'atmosphère d'un club privé et un service attentif et personnalisé, Serjac séduit une clientèle fidèle, française comme internationale, d'autant plus que le domaine a récemment reçu le palmarès « Best of the Best » décerné par Trip Advisor, ce qui en fait l'établissement le mieux noté de France en dehors de Paris.
Avec un positionnement de luxe lifestyle haut de gamme et une clientèle variée, des séjours individuels aux groupes et aux mariages, le domaine réalise 6,5 M€ de chiffre d'affaires et emploie quarante personnes à l'année, jusqu'à soixante-quinze en saison.
Une opportunité exceptionnelle pour un(e) Directeur(trice) Adjoint(e) passionné(e) par l’hôtellerie
LE POSTE
Rattaché Au Directeur Général Du Groupe, Dont Vous Rejoignez Le Comité De Direction, Vous Dirigez L'ensemble Du Domaine.
- Le Compte D'exploitation Est Le Vôtre Avec Trois Responsabilités
- – La performance financière
- – La satisfaction client
- – L'engagement, la performance et la stabilité des équipes
Ils vont de pair : le premier ne s'obtient pas sans les deux autres. Nous les suivons de près et nous vous évaluerons sur les trois.
- Profil recherché
- VOUS
Professionnel de l'hôtellerie au leadership naturel, ambitieux et visionnaire, vous souhaitez mettre votre expertise au service d'un domaine internationalement reconnu.
Vous êtes passionné par ce métier, par cette idée du luxe décontracté, et par une chose avant tout : que vos clients passent un moment formidable et que votre établissement soit rentable.
Vous savez que cela ne s'obtient que d'une seule façon - en faisant grandir et en motivant des équipes brillantes.
Vous dirigez déjà un hôtel ou un resort haut de gamme, ou vous en êtes le bras droit et vous vous sentez prêt pour un cran au-dessus.
Avec une importante clientèle résidentielle et locale, la restauration est au cœur de ce que nous faisons et représente une part importante de notre activité.
Vous en maîtrisez les codes, la créativité et les exigences de rentabilité.
Vous avez la vision d'un gestionnaire : bâtir un budget ambitieux, le tenir et optimiser chaque levier de performance font partie de votre ADN.
Vous parlez couramment français et anglais : notre clientèle et nos propriétaires sont largement internationaux.
Vous avez une expérience opérationnelle du secteur HCR en France, dont le cadre réglementaire et social ne s'improvise pas.
Prêt à donner une nouvelle dimension à votre carrière ?
- Avantages
- – Vous intégrez une équipe internationale, audacieuse et passionnée, portée par une vision commune de l'excellence.
- – Un rôle clé et stratégique : en tant que Cadre (CDI) et membre du Comité de Direction du groupe, vous influencez directement la trajectoire d'une entreprise innovante dans une région en plein essor.
- – Un environnement stimulant : un contexte de travail dynamique, évolutif, où les initiatives sont encouragées.
- – Une rémunération à la hauteur : 65 à 75 K€ bruts annuels selon profil, bonus compris - parce que la performance se récompense.
- – Un cadre de vie d'exception, entre vignes à perte de vue et lumière du Sud, où nature, mer et montagne dessinent votre quotidien.
- – Une installation sereine : un logement mis à disposition pendant votre période d'essai pour vous poser tranquillement avant de vous installer à proximité du domaine.
- #J-18808-Ljbffr
Directeur(trice) de Château F/H in Puissalicon employeur : Chateau St Pierre de Serjac
Le Château Saint-Pierre de Serjac est un employeur exceptionnel, offrant un environnement de travail où la passion pour la cuisine française et méditerranéenne se marie avec des produits locaux de qualité. Notre culture d'entreprise valorise la créativité et le leadership, tout en offrant des opportunités de croissance personnelle et professionnelle au sein d'une équipe dynamique, dans un cadre luxueux et convivial qui inspire l'excellence.
Coordonnées :
Équipe de recrutement de Chateau St Pierre de Serjac
Conseils d'expert StudySmarter🤫
Voici comment nous pensons que tu pourrais décrocher Directeur(trice) de Château F/H in Puissalicon
✨Immerge-toi dans le milieu
Dans l'hôtellerie et la restauration, rien vaut l'immersion ! Rends-toi à des salons professionnels, des foires ou des événements liés à l'industrie. Ce sont des occasions en or pour rencontrer des recruteurs et en apprendre plus sur Chateau St Pierre de Serjac.
✨Explore les réseaux locaux
N'hésite pas à te rapprocher des groupes locaux sur des plateformes comme Facebook ou Meetup. Ces communautés partagent souvent des opportunités d'emploi et peuvent te permettre de te faire remarquer par des employeurs qui recrutent dans l'hôtellerie et la restauration en plein temps.
✨Postule sur notre site !
Nous te recommandons vivement de postuler directement sur le site de Chateau St Pierre de Serjac. C'est là que tu trouveras les dernières annonces de postes en temps plein dans l'hôtellerie et la restauration, et cela montre à l'employeur ton intérêt direct pour leur établissement.
✨Démarche proactive
N'hésite pas à faire des visites spontanées dans les établissements qui t'intéressent. Une conversation en face à face peut faire toute la différence. Prépare un pitch succinct sur qui tu es et ce que tu peux apporter à l’équipe de Chateau St Pierre de Serjac.
Nous pensons qu'il te faut ces compétences pour exceller en tant que Directeur(trice) de Château F/H in Puissalicon
Quelques conseils pour ta candidature 🫡
Soigne ton CV avec une touche de service:Dans l'hôtellerie et la restauration, il est super important de mettre en avant tes expériences de service client. N'hésite pas à détailler les rôles que tu as occupés, comme serveur ou hôte, et les compétences clés comme la gestion du stress ou la capacité à travailler en équipe. Cela montre à Chateau St Pierre de Serjac que tu sais comment créer une expérience positive pour les clients !
Parle de tes certifications:Si tu as des certifications en matière de sécurité alimentaire ou de service à la clientèle, mets-les en avant dans ta candidature. Ces qualifications montrent que tu es sérieux dans ton engagement envers la qualité et la sécurité, ce qui est essentiel dans notre secteur.
Raconte pourquoi l'hôtellerie te passionne:Dans ta lettre de motivation, explique ta passion pour l'hôtellerie. Raconte une anecdote ou une expérience marquante qui démontre pourquoi tu veux travailler à plein temps à Chateau St Pierre de Serjac. Ça rendra ta candidature plus authentique et mémorable !
Personnalise ton approche:N’oublie pas de personnaliser chaque partie de ton dossier de candidature pour Chateau St Pierre de Serjac. Évoque des valeurs ou des projets spécifiques de l’entreprise que tu admires. Cela prouve que tu as fait tes recherches et que tu envisages vraiment de faire partie de leur équipe !
Comment te préparer à un entretien d'embauche chez Chateau St Pierre de Serjac
✨Montre ton côté service client!
Dans l'hôtellerie et la restauration, le service client est primordial. Prépare-toi à partager des exemples concrets de situations où tu as dû gérer des clients difficiles ou offrir une expérience exceptionnelle. Ça montrera que tu sais vraiment de quoi il s'agit!
✨Connaissance des tendances culinaires
Renseigne-toi sur les tendances alimentaires actuelles et sur le menu du restaurant ou de l’hôtel chez Chateau St Pierre de Serjac. Sois prêt à discuter des plats que tu trouves intéressants et pourquoi. Cela prouve que tu es passionné(e) et en phase avec le secteur.
✨Prépare ton parcours variant
Vu que tu postules pour un poste à temps plein, mets en avant ta motivation et ton envie d'apprendre. Partage tes expériences précédentes dans le domaine, même les stages, et explique comment chaque expérience t'a préparé(e) pour ce rôle chez Chateau St Pierre de Serjac.
✨Maîtrise des outils du métier
Familiarise-toi avec les outils de gestion utilisés dans l'hôtellerie, comme les systèmes de réservation ou de gestion des stocks. Si tu as déjà utilisé des logiciels spécifiques, mentionne-les. Cela montre que tu es prêt(e) à entrer dans le vif du sujet sans trop de formation!
