Le Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d’une demeure familiale et l’art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection.
Nous rejoindre, c'est :
1) Avoir l'opportunité de travailler dans un cadre idyllique.
2) Apporter votre expertise en venant compléter des équipes jeunes, dynamiques, investies !
3) Rejoindre un groupe à taille humaine, où les valeurs principales sont l'esprit de famille et le vivre en conscience.
Nous recherchons un ou une Maître d'hôtel motivé(e) et passionné(e) !
CDI à pourvoir dès maintenant !
Principales Missions:
-
Garantir une expérience client selon les critères de qualité de l'établissement
-
Veiller à la satisfaction des clients tout au long du service
-
Créer une atmosphère conviviale
-
Gestion des services
-
Superviser la mise en place
-
Assurer la conformité et les standards d’hygiène : Appliquer et faire respecter les normes HACCP
-
Gérer l’activité opérationnelle : Suivre les commandes, les stocks et les besoins d’approvisionnement
-
Encadrer et coordonner l’équipe
Liste non exhaustive
Compétences requises :
- Connaissances de l'accueil, du service et du travail en salle ;
- Sens très poussé du service client ;
- Savoir encadrer une petite équipe ;
- Connaissances des règles d’hygiène et de sécurité ;
- Excellente présentation ;
- Maîtrise de l’anglais.
-
Formation : BEP/CAP Restauration option service
-
Expérience : minimum 3 ans dans un restaurant gastronomique
Profil :
- Rigueur
- Sens de l’organisation
- Aisance verbale et écrite
- Bon relationnel
- Réactivité
- Discrétion
- Esprit positif et d'équipe
- Amabilité, serviabilité, diplomatie et patience
Avantages :
-
Temps complet
-
CDI
-
Restaurant du personnel
-
Uniformes fournis et entretenus par l'hôtel
-
Prise en charge à hauteur de 50 euros de l'achat d'une paire de chaussures
-
Prime de cooptation
-
Mutuelle d'entreprise
-
Bénéfices membre Relais Châteaux : des réductions sur tous les hôtels jusqu'à 50% du tarif
-
Bénéfices membre 2LCollection : 100€/nuit pour vous et 180€/nuit pour votre famille et vos amis
-
Des perspectives d'emploi & de carrière!
#J-18808-Ljbffr
Maître d'hôtel - CDI (H/F) in Le Puy-Sainte-Réparade employeur : Château de Fonscolombe
Rejoindre le Château de Fonscolombe, c'est intégrer une Maison Relais & Châteaux 5 étoiles qui valorise l'art de vivre provençal dans un cadre exceptionnel. Avec un environnement de travail stimulant, des opportunités de développement personnel et professionnel, ainsi qu'une culture d'excellence et de collaboration, vous aurez la chance de contribuer à un projet ambitieux tout en profitant d'un cadre idyllique propice à la créativité et à l'innovation.
Coordonnées :
Équipe de recrutement de Château de Fonscolombe
