En un coup d'œil
- Missions: Prépare et sert des repas tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
- Entreprise: Équipe dynamique au sein d'un pôle administratif engagé dans la qualité.
- Avantages: Formation continue, environnement collaboratif et horaires flexibles.
- Autres infos: Poste à temps complet avec possibilité d'évolution.
- Pourquoi ce job: Fais partie d'une équipe qui valorise le service et l'esprit d'équipe.
- Qualifications: CAP Restauration ou équivalent, sens du service et rigueur.
Le salaire estimé est compris entre 18900 - 23100 € par an.
AGENT DE RESTAURATION - SELF PÔLE ADMINISTRATIF
CDD d'un an (H/F) (CATEGORIE C - CADRE D'EMPLOIS ADJOINTS TECHNIQUES / RESTAURATION COLLECTIVE)
Le self du pôle administratif assure, en liaison froide, la préparation, l'installation et le service des repas afin d'accueillir les usagers dans les meilleures conditions, dans le respect de la qualité et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en restauration collective. Pour renforcer l'équipe, le service recrute, par voie statutaire ou contractuelle, un :
Vos missions principales
- Appliquer les procédures d'hygiène HACCP et le Plan de Maîtrise Sanitaire : autocontrôles et saisie des documents de traçabilité.
- Réceptionner les denrées en contrôlant la qualité, les quantités et les températures.
- Préparer et mettre en valeur les entrées et desserts du jour.
- Contrôler et enregistrer les températures avant et pendant le service.
- Préparer, mettre en chauffe et installer le self chaud et le point grillade.
- Assurer le service aux convives et la tenue de caisse.
- Réussir la plonge.
- Entretenir les locaux du self et le matériel selon les protocoles de nettoyage.
- Ramasser, trier et évacuer les déchets.
- Signaler à la hiérarchie les éventuels dysfonctionnements et réaliser le reporting.
- Participer à la gestion et au suivi des inventaires avec la hiérarchie.
- Contribuer aux commandes liées aux menus.
Vous maîtrisez les normes HACCP et le Plan de Maîtrise Sanitaire, appliquez les règles de sécurité ainsi que les bons gestes et postures, et mettez en oeuvre les protocoles d'entretien associés. Vous disposez de solides bases culinaires et maîtrisez les cuissons. Rigueur, méthode, sens du service et esprit d'équipe sont essentiels; vous savez vous adapter aux priorités et être force de proposition. Votre aisance relationnelle facilite l'accueil des convives et la coopération avec vos collègues, votre hiérarchie et les partenaires (GIP Chartres Métropole, sociétés de maintenance, convives extérieurs).
Diplôme souhaité : CAP Restauration ou CAP Cuisine, ou formation équivalente en restauration collective et/ou entretien des locaux. EPI fournis (pantalon, veste, masque, gants, charlotte, chaussures de sécurité).
Poste à temps complet en CDD; horaires indicatifs 8h36-16h00 (pause de 20 minutes incluse), susceptibles d'évoluer selon les nécessités de service. Permis et déplacements : néant. Des formations d'adaptation et de perfectionnement pourront être étudiées à la prise de poste.
#J-18808-Ljbffr
Agent d'entretien polyvalent restauration H/F employeur : Chartres métropole
Rejoindre Chartres Métropole en tant que Chargé de recrutement, c'est intégrer une collectivité dynamique qui valorise le développement des ressources humaines et l'attractivité de ses recrutements. Vous bénéficierez d'un environnement de travail collaboratif, propice à l'épanouissement professionnel, avec des opportunités de formation continue et un engagement fort envers l'amélioration des pratiques RH. Située dans une ville riche en histoire et en culture, cette position vous permettra de contribuer activement à la construction d'une équipe performante au service de la communauté.
Conseils d'expert StudySmarter🤫
Voici comment nous pensons que tu pourrais décrocher Agent d'entretien polyvalent restauration H/F
✨Fréquente les événements locaux
Plonge dans l'univers de l'hôtellerie et de la restauration en participant à des foires, salons et événements culinaires. Ces lieux sont parfaits pour rencontrer des pros du secteur et découvrir des opportunités cachées que les annonces en ligne ne montrent pas toujours.
✨Connecte-toi avec des restaurants locaux
N'hésite pas à faire le tour des restaurants et hôtels de ta région. Parfois, un simple passage ou une demande d'entretien informel peut mener à une embauche rapide, surtout dans un secteur dynamique comme le nôtre.
✨Mets en avant tes expériences passées
Quand tu te présentes ou dans des discussions informelles avec des responsables, partage des anecdotes de tes précédents emplois, même s'ils sont courts. Cela montre ton enthousiasme et tes compétences pratiques, ce qui est très apprécié dans l'hôtellerie.
✨Postule sur notre site !
N'oublie pas de jeter un œil à notre site pour des opportunités chez Chartres métropole. On a souvent des postes à pourvoir, et postuler directement chez nous te permettra de te démarquer et de montrer ton intérêt pour le poste de Agent d'entretien polyvalent restauration H/F.
Nous pensons qu'il te faut ces compétences pour exceller en tant que Agent d'entretien polyvalent restauration H/F
Quelques conseils pour ta candidature 🫡
Mets en avant ton expérience de service:Dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, il est essentiel de montrer ton expérience de service. Mentionne tes précédents postes, les types de clients avec lesquels tu as travaillé et comment tu as géré des situations difficiles. Ça montre que tu es prêt(e) à relever les défis du quotidien !
Soigne ton CV : les détails font la différence:Un CV dans ce domaine doit être clair et bien structuré. N'oublie pas d'inclure les compétences spécifiques comme la gestion de l‘établissement ou le travail d'équipe, ainsi que des détails sur tes certificats, comme ceux en hygiène ou en sécurité. On veut voir à quel point tu es bien préparé(e) pour ce rôle.
Écris une lettre de motivation personnalisée:Pour un emploi à temps plein, ta lettre de motivation doit refléter ton intérêt pour le poste et l'entreprise, Chartres métropole. Explique pourquoi tu veux rejoindre leur équipe et comment tes compétences peuvent apporter un plus. C'est l'occasion de montrer ta personnalité et ta passion pour le secteur.
Montre ton enthousiasme et ta disponibilité:En hôtellerie et restauration, l'attitude compte énormément ! Dans ta lettre de motivation, fais savoir que tu es dispo et prêt(e) à travailler selon des horaires flexibles. Mentionner ton enthousiasme pour le contact client peut aussi te démarquer des autres candidats. Alors, n'hésite pas !
Comment te préparer à un entretien d'embauche chez Chartres métropole
✨Maîtrise des scénarios clients
Dans l'hôtellerie et la restauration, on adorent tester votre capacité à gérer des situations client. Préparez-vous à des jeux de rôle où vous devrez montrer votre aisance à interagir avec divers types de clients, du plus souriant au plus exigeant. Soyez prêt à donner des exemples concrets d'expériences passées.
✨Valorisez votre passion pour le secteur
Lors de l'entretien, partagez pourquoi vous êtes passionné par l'hôtellerie et la restauration. Cela peut inclure des anecdotes sur des moments marquants dans votre expérience ou des défis que vous avez relevés. Montrez que vous êtes prêt à vous investir pleinement dans le travail chez Chartres métropole.
✨Connaissance des outils du métier
Soyez à l'aise avec les outils spécifiques à l'industrie, comme les systèmes de réservation ou de gestion de la relation client (CRM). En comprenant ces technologies, vous montrerez à Chartres métropole que vous êtes prêt à vous intégrer rapidement dans l'équipe et à apporter de la valeur dès le début.
✨Préparez votre disponibilité et flexibilité
Dans un rôle à temps plein dans ce secteur, la flexibilité est essentielle. Préparez-vous à discuter de vos disponibilités, surtout concernant les heures de travail atypiques, comme les soirées ou les weekends. Montrez que vous êtes conscient des exigences du poste et que vous êtes prêt à vous adapter.
