En un coup d'œil
- Missions: Acheter et gérer la restauration pour les patients et convives dans un environnement hospitalier.
- Entreprise: Centre hospitalier de Roanne, engagé pour la qualité et la sécurité alimentaire.
- Avantages: Rémunération selon profil, 1 jour de télétravail après période d'essai, 20 RTT annuels.
- Autres infos: Poste à temps complet avec opportunités de développement professionnel.
- Pourquoi ce job: Faites une différence en améliorant la qualité des repas pour ceux qui en ont besoin.
- Qualifications: Formation en restauration collective ou agro-alimentaire et expérience en management requises.
Le salaire estimé est compris entre 41850 - 51150 € par an.
Sous la responsabilité du Directeur adjoint en charge de la DALISE (Direction des achats, logistique, infrastructure, sécurité et environnement), vos principales missions seront les suivantes :
- Acheter, préparer, distribuer et assurer le suivi de l'ensemble des repas adaptés pour les patients et les convives du self du centre hospitalier de Roanne.
- Proposer et déployer une stratégie pour la fonction restauration du Nord du département de la Loire (42) notamment entre l’EHPAD de Saint-Nizier-sous-Charlieu, l’EHPAD et le centre hospitalier de Charlieu dans une logique d’efficience.
- Manager les équipes : encadrer, organiser, accompagner et développer les équipes.
- Piloter l’exploitation : superviser la production, la qualité, les coûts et la satisfaction des usagers.
- Garantir qualité et sécurité : assurer la sécurité alimentaire, la conformité réglementaire et la démarche qualité.
- Gérer les ressources et le budget : optimiser les moyens humains et matériels, suivre le budget et les performances.
- Développer le service : piloter les projets, faire évoluer l’organisation et représenter la restauration auprès des partenaires.
- Poste à pourvoir rapidement.
- CDD / CDI / Mutation / Détachement.
- Poste à temps complet : forfait cadre avec 20 RT annuels.
- Rémunération selon profil et expérience professionnelle.
- 1 jour de télétravail possible à l’issue de la période d’essai.
- Formation supérieure en restauration collective, management et/ou agro-alimentaire
- Bac + 4 ou 5 master 2 ou ingénieur), vous justifiez impérativement d’une première expérience au sein d’une structure collective de restauration.
Vous connaissez et maîtrisez la réglementation en hygiène et sécurité alimentaire.
- Vous possédez un bon relationnel et de solides capacités managériales. Rigoureux, vous maitrisez les outils bureautiques.
- M. Remy LASNIER – directeur adjoint : SECRETARIAT 04 77 44 30 12
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INGENIEUR RESTAURATION (F/H) in Roanne employeur : Ch Roanne
Le centre hospitalier de Roanne est un employeur de choix, offrant un environnement de travail collaboratif et dynamique au sein du service de cardiologie. Avec des opportunités de développement professionnel et une culture axée sur le bien-être des employés, nous valorisons chaque contribution individuelle tout en garantissant un équilibre entre vie professionnelle et personnelle. Rejoindre notre équipe, c'est s'engager dans une mission significative au cœur d'une communauté qui se soucie de la santé de ses membres.
Conseils d'expert StudySmarter🤫
Voici comment nous pensons que tu pourrais décrocher INGENIEUR RESTAURATION (F/H) in Roanne
✨Immerge-toi dans le milieu
Dans l'hôtellerie et la restauration, rien vaut l'immersion ! Rends-toi à des salons professionnels, des foires ou des événements liés à l'industrie. Ce sont des occasions en or pour rencontrer des recruteurs et en apprendre plus sur Ch Roanne.
✨Explore les réseaux locaux
N'hésite pas à te rapprocher des groupes locaux sur des plateformes comme Facebook ou Meetup. Ces communautés partagent souvent des opportunités d'emploi et peuvent te permettre de te faire remarquer par des employeurs qui recrutent dans l'hôtellerie et la restauration en plein temps.
✨Postule sur notre site !
Nous te recommandons vivement de postuler directement sur le site de Ch Roanne. C'est là que tu trouveras les dernières annonces de postes en temps plein dans l'hôtellerie et la restauration, et cela montre à l'employeur ton intérêt direct pour leur établissement.
✨Démarche proactive
N'hésite pas à faire des visites spontanées dans les établissements qui t'intéressent. Une conversation en face à face peut faire toute la différence. Prépare un pitch succinct sur qui tu es et ce que tu peux apporter à l’équipe de Ch Roanne.
Nous pensons qu'il te faut ces compétences pour exceller en tant que INGENIEUR RESTAURATION (F/H) in Roanne
Quelques conseils pour ta candidature 🫡
Soigne ton CV avec une touche de service:Dans l'hôtellerie et la restauration, il est super important de mettre en avant tes expériences de service client. N'hésite pas à détailler les rôles que tu as occupés, comme serveur ou hôte, et les compétences clés comme la gestion du stress ou la capacité à travailler en équipe. Cela montre à Ch Roanne que tu sais comment créer une expérience positive pour les clients !
Parle de tes certifications:Si tu as des certifications en matière de sécurité alimentaire ou de service à la clientèle, mets-les en avant dans ta candidature. Ces qualifications montrent que tu es sérieux dans ton engagement envers la qualité et la sécurité, ce qui est essentiel dans notre secteur.
Raconte pourquoi l'hôtellerie te passionne:Dans ta lettre de motivation, explique ta passion pour l'hôtellerie. Raconte une anecdote ou une expérience marquante qui démontre pourquoi tu veux travailler à plein temps à Ch Roanne. Ça rendra ta candidature plus authentique et mémorable !
Personnalise ton approche:N’oublie pas de personnaliser chaque partie de ton dossier de candidature pour Ch Roanne. Évoque des valeurs ou des projets spécifiques de l’entreprise que tu admires. Cela prouve que tu as fait tes recherches et que tu envisages vraiment de faire partie de leur équipe !
Comment te préparer à un entretien d'embauche chez Ch Roanne
✨Montre ton côté service client!
Dans l'hôtellerie et la restauration, le service client est primordial. Prépare-toi à partager des exemples concrets de situations où tu as dû gérer des clients difficiles ou offrir une expérience exceptionnelle. Ça montrera que tu sais vraiment de quoi il s'agit!
✨Connaissance des tendances culinaires
Renseigne-toi sur les tendances alimentaires actuelles et sur le menu du restaurant ou de l’hôtel chez Ch Roanne. Sois prêt à discuter des plats que tu trouves intéressants et pourquoi. Cela prouve que tu es passionné(e) et en phase avec le secteur.
✨Prépare ton parcours variant
Vu que tu postules pour un poste à temps plein, mets en avant ta motivation et ton envie d'apprendre. Partage tes expériences précédentes dans le domaine, même les stages, et explique comment chaque expérience t'a préparé(e) pour ce rôle chez Ch Roanne.
✨Maîtrise des outils du métier
Familiarise-toi avec les outils de gestion utilisés dans l'hôtellerie, comme les systèmes de réservation ou de gestion des stocks. Si tu as déjà utilisé des logiciels spécifiques, mentionne-les. Cela montre que tu es prêt(e) à entrer dans le vif du sujet sans trop de formation!
