Responsable Office Relais in Libourne

Responsable Office Relais, Poste à pourvoir au 1er décembre 2026.

IDENTIFICATION DU SERVICE

• Localisation géographique : L’office relais au CHL
• Horaires : Forfait
• Organisation du travail : du lundi au vendredi
• Grade : TH

LIAISONS HIERARCHIQUES

• Cadre de proximité : Responsable ressources Restauration
• Direction fonctionnelle : Directrice des Services Economiques et Logistique, Responsable du pôle Logistique, Responsable Restauration

MISSIONS

• Gestion du personnel : la gestion des tableaux de services, des tenues de travail, des EPI, de la pharmacie, des nouveaux agents, des relations humaines, des évaluations annuelles, des renouvellements des contrats, des AT, etc.
• Gestion des commandes et réception : Saisie informatisée des commandes de repas, commande des autres denrées (épicerie /produits diététiques /eau) contrôle à réception des plats, contrôles et enregistrement des livraisons, réception produits diététiques, éditions des dotations, etc.
• Gestion des produits d’entretien /produits lessiviels /fournitures bureau (office relais et restaurant) /du matériel de conditionnement.
• Conditionnement des repas : prise du poste sur un ilot d’assemblage plateaux si nécessaire
• Livraison et distribution dans les UF : suivi des opérations de livraison et de distribution dans les unités de soins en lien avec le personnel logistique chargé de la livraison par AGV.
• Gestion HACCP vérification et archivage, participation aux audits et contrôles visuels, contrôle du nettoyage désinfection des matériels, de la vaisselle et des locaux
• Travail en étroite collaboration avec l’agent de maitrise du restaurant

Diplôme : BAC (minimum requis), Bac +2 et/ou expérience dans le domaine de la restauration collective

Expérience en animation d’équipe (5 ans minimum)

COMPETENCES REQUISES

Compétences de base :

• Maîtrise de l’organisation globale de la restauration collective,
• Maîtrise des règles de gestion du personnel
• Maîtrise des règles de gestion des stocks
• Maîtrise du process de commande
• Connaissance des règles d’hygiène, de sécurité
• Connaissance des régimes alimentaires
• Maîtrise des outils bureautiques

Compétences Spécifiques :

Savoir-faire :

• Capacité d’adaptation
• Sens de l’organisation
• Aptitude à la communication et à la relation

Savoir être :

• Aptitude au management, sens de l’autorité
• Sens des responsabilités et esprit d’initiatives
• Aptitude à la communication
• Capacité d’organisation, esprit positif
• Aptitude à la gestion du travail d’équipe

Fiche de poste jointe à l'annonce

#J-18808-Ljbffr