En un coup d'œil
- Missions: Prépare des repas sains et savoureux pour les patients et le personnel.
- Entreprise: Centre Hospitalier Alpes Léman, un établissement moderne et dynamique.
- Avantages: Salaire compétitif, congés payés, formation et crèche sur place.
- Autres infos: Travail en équipe dans un environnement stimulant avec des horaires flexibles.
- Pourquoi ce job: Fais partie d'une équipe passionnée et contribue à la santé des autres.
- Qualifications: Débutants bienvenus, expérience en agro-alimentaire appréciée.
Le salaire estimé est compris entre 2317 - 2350 € par mois.
A propos de nous
Le Centre Hospitalier Alpes Léman (CHAL) est un établissement récent, situé entre lacs et montagnes, ouvert en février 2012 de 450 lits et places de médecine, chirurgie et obstétrique. Très dynamique, le CHAL a enregistré depuis son ouverture une croissance d’activité tous secteurs confondus de 25%. 2000 personnes y travaillent dont 200 médecins et internes. Le CHAL est établissement support du GHT Léman Mont Blanc qui couvre le territoire nord de la Haute Savoie pour une population de 500 000 habitants.
Votre mission, si vous l’acceptez
- Assurer l’assaisonnement, la découpe, les viandes moulinées, le dressage sur la base des récapitulatifs, le thermo filmage si besoin, l’étiquetage des entrées fromages et desserts, le rangement de ces produits en chambre froide.
- Assurer le comptage, l’allotissement et la mise à disposition des collations et dotations hebdomadaires des offices alimentaires.
- Assurer la fabrication des textures modifiées (mixés, mixés semi-liquide, mixés liquides, eaux gélifiées…), le dressage, l’étiquetage si besoin, le rangement de ces produits en chambre froide.
- Assurer le déconditionnement et la mise à nu des matières premières.
- Mettre en place l’ensemble des préparations alimentaires et matériels de service autour de la chaîne de confection des plateaux, conformément au menu du jour et dans le respect de l’ordonnancement de chacun des postes de travail.
- Assurer la traçabilité sur le secteur, l’enregistrement des températures conformément aux procédures et signaler au responsable les non-conformités éventuelles constatées.
- Participer à la chaîne assemblage plateaux.
- Au self du personnel, participer au service, aux encaissements des plateaux repas et à la laverie.
- Assurer, selon une procédure donnant lieu à traçabilité, le nettoyage et la désinfection des surfaces et des locaux conformément au planning de nettoyage.
EQUIPE, ENVIRONNEMENT
Le service restauration du CHAL dispose d’une cuisine centrale en autogestion, distribuant environ 500 000 repas à l’année, pour les activités hospitalières du site principal, la crèche, le restaurant du personnel et 3 EHPAD. L’équipe est composée de 37 professionnels dont 9 cuisiniers(ères).
CONDITIONS PARTICULIERES DE TRAVAIL
- 37h30 hebdomadaire.
- CDD d’un mois renouvelable sur remplacement.
- Poste accessible aux contractuels.
- Horaires variables : 6h à 14h, 7h à 15h et 8h30 à 16h30 selon roulement et postage.
- Travail le week-end et les jours fériés (1 week-end sur 2).
- 25 jours de congés payés, 15 jours de RTT.
- Prise de poste souhaitée: dès que possible.
AVANTAGES
- Etablissement moderne.
- Parkings gratuits.
- Politique de mobilité interne et de formation.
- Crèche.
- Amicale du personnel, conciergerie, CGOS.
- Restaurant du personnel.
- Primes d’intéressement aux projets collectifs.
- Forfait mobilité durable.
- Service interne de santé au travail.
- Compte Epargne Temps.
Le profil idéal
Connaissances, compétences et aptitudes requises :
- Débutant(e) accepté(e).
- Expérience en agro-alimentaire ou grande distribution appréciée.
Salaire : De 2317 à 2350 € (Euros) par mois.
Expérience : Tous niveaux d’expérience.
Agent(e) polyvalent(e) de restauration collective Centre Hospitalier Alpes Léman in Contamine-sur-Arve employeur : Ch Alpes Leman
Le Centre Hospitalier Alpes Léman (CHAL) est un employeur de choix, offrant un environnement de travail dynamique et collaboratif au cœur de la Haute-Savoie. Avec une équipe médicale diversifiée et des opportunités de développement professionnel, le CHAL favorise la croissance de ses employés tout en garantissant une qualité de vie exceptionnelle grâce à sa proximité avec les montagnes et les lacs. Rejoindre notre établissement, c'est s'engager dans une mission significative au service d'une population de plus de 450 000 habitants.
Conseils d'expert StudySmarter🤫
Voici comment nous pensons que tu pourrais décrocher Agent(e) polyvalent(e) de restauration collective Centre Hospitalier Alpes Léman in Contamine-sur-Arve
✨Immerge-toi dans le milieu
Dans l'hôtellerie et la restauration, rien vaut l'immersion ! Rends-toi à des salons professionnels, des foires ou des événements liés à l'industrie. Ce sont des occasions en or pour rencontrer des recruteurs et en apprendre plus sur Ch Alpes Leman.
✨Explore les réseaux locaux
N'hésite pas à te rapprocher des groupes locaux sur des plateformes comme Facebook ou Meetup. Ces communautés partagent souvent des opportunités d'emploi et peuvent te permettre de te faire remarquer par des employeurs qui recrutent dans l'hôtellerie et la restauration en plein temps.
✨Postule sur notre site !
Nous te recommandons vivement de postuler directement sur le site de Ch Alpes Leman. C'est là que tu trouveras les dernières annonces de postes en temps plein dans l'hôtellerie et la restauration, et cela montre à l'employeur ton intérêt direct pour leur établissement.
✨Démarche proactive
N'hésite pas à faire des visites spontanées dans les établissements qui t'intéressent. Une conversation en face à face peut faire toute la différence. Prépare un pitch succinct sur qui tu es et ce que tu peux apporter à l’équipe de Ch Alpes Leman.
Nous pensons qu'il te faut ces compétences pour exceller en tant que Agent(e) polyvalent(e) de restauration collective Centre Hospitalier Alpes Léman in Contamine-sur-Arve
Quelques conseils pour ta candidature 🫡
Soigne ton CV avec une touche de service:Dans l'hôtellerie et la restauration, il est super important de mettre en avant tes expériences de service client. N'hésite pas à détailler les rôles que tu as occupés, comme serveur ou hôte, et les compétences clés comme la gestion du stress ou la capacité à travailler en équipe. Cela montre à Ch Alpes Leman que tu sais comment créer une expérience positive pour les clients !
Parle de tes certifications:Si tu as des certifications en matière de sécurité alimentaire ou de service à la clientèle, mets-les en avant dans ta candidature. Ces qualifications montrent que tu es sérieux dans ton engagement envers la qualité et la sécurité, ce qui est essentiel dans notre secteur.
Raconte pourquoi l'hôtellerie te passionne:Dans ta lettre de motivation, explique ta passion pour l'hôtellerie. Raconte une anecdote ou une expérience marquante qui démontre pourquoi tu veux travailler à plein temps à Ch Alpes Leman. Ça rendra ta candidature plus authentique et mémorable !
Personnalise ton approche:N’oublie pas de personnaliser chaque partie de ton dossier de candidature pour Ch Alpes Leman. Évoque des valeurs ou des projets spécifiques de l’entreprise que tu admires. Cela prouve que tu as fait tes recherches et que tu envisages vraiment de faire partie de leur équipe !
Comment te préparer à un entretien d'embauche chez Ch Alpes Leman
✨Montre ton côté service client!
Dans l'hôtellerie et la restauration, le service client est primordial. Prépare-toi à partager des exemples concrets de situations où tu as dû gérer des clients difficiles ou offrir une expérience exceptionnelle. Ça montrera que tu sais vraiment de quoi il s'agit!
✨Connaissance des tendances culinaires
Renseigne-toi sur les tendances alimentaires actuelles et sur le menu du restaurant ou de l’hôtel chez Ch Alpes Leman. Sois prêt à discuter des plats que tu trouves intéressants et pourquoi. Cela prouve que tu es passionné(e) et en phase avec le secteur.
✨Prépare ton parcours variant
Vu que tu postules pour un poste à temps plein, mets en avant ta motivation et ton envie d'apprendre. Partage tes expériences précédentes dans le domaine, même les stages, et explique comment chaque expérience t'a préparé(e) pour ce rôle chez Ch Alpes Leman.
✨Maîtrise des outils du métier
Familiarise-toi avec les outils de gestion utilisés dans l'hôtellerie, comme les systèmes de réservation ou de gestion des stocks. Si tu as déjà utilisé des logiciels spécifiques, mentionne-les. Cela montre que tu es prêt(e) à entrer dans le vif du sujet sans trop de formation!
