Le Centre Hospitalier de Bagnols-sur-Cèze recrute un Chef de Production en Cuisine Collective Hospitalier (H/F) pour assurer l'organisation et la planification de la production quotidienne de 900 repas en liaison chaude. Vous encadrez une équipe de 22 agents et garantissez la qualité gustative, nutritionnelle et sanitaire des préparations.
Vous appliquerez les procédures HACCP et la traçabilité, participerez à l'élaboration des menus avec le responsable de la restauration et les diététiciens, et
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Chef de Production – Cuisine Collective (Santé, HACCP) in Bagnols-sur-Cèze employeur : Centre Hospitalier de Bagnols sur Cèze
Le Centre Hospitalier de Bagnols-sur-Cèze est un employeur exceptionnel, offrant un environnement de travail dynamique et convivial où la collaboration entre les équipes médicales et paramédicales est au cœur des activités. Avec des horaires attractifs et des opportunités de formation pour encadrer les nouveaux arrivants, nous favorisons le développement professionnel et personnel de nos employés, tout en garantissant un cadre de travail respectueux et axé sur le bien-être des patients.
Coordonnées :
Équipe de recrutement de Centre Hospitalier de Bagnols sur Cèze
