Maison Albar l'Imperator, hôtel 5*, recherche un Directeur des restaurants (H/F) pour piloter l'ensemble du pôle restauration. Vous serez en charge du management du personnel, de l'accueil personnalisé et de la fidélisation, ainsi que de la qualité du service et du respect des procédures.
Vous assurerez la gestion des stocks, de la caisse et du budget, veillerez à la conformité hygiène et à la réglementation, et contribuerez à la mise en œuvre de la feuille de route RSE du groupe au niveau de
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Directeur Restauration Hôtel — Expérience Client & RSE in Nîmes employeur : Centaurus Hospitality Management
Hôtel Maison Albar Le Victoria à Nice est un employeur de choix, offrant un environnement de travail dynamique et collaboratif où la passion pour le vin et l'hospitalité se rencontrent. Avec des opportunités de développement professionnel et une culture axée sur l'excellence du service, vous aurez la chance de contribuer à une expérience client inoubliable tout en évoluant au sein d'un groupe en pleine expansion. De plus, la localisation à Nice, avec son ambiance méditerranéenne, ajoute une touche unique à votre expérience professionnelle.
Coordonnées :
Équipe de recrutement de Centaurus Hospitality Management
