En un coup d'œil
- Missions: Développer une offre de produits uniques et innovants pour la boulangerie.
- Entreprise: La Boulangerie du Marché, enseigne moderne et conviviale.
- Avantages: Rémunération attractive, voiture de fonction et opportunités de déplacements.
- Autres infos: Poste dynamique avec un fort potentiel de croissance professionnelle.
- Pourquoi ce job: Rejoignez une équipe passionnée et façonnez l'avenir de la boulangerie.
- Qualifications: Expertise en panification et développement de produits.
Le salaire estimé est compris entre 54000 - 66000 € par an.
La Boulangerie du Marché est une enseigne de boulangerie-pâtisserie créée par le Groupe Prosol, connu pour son rôle clé dans le succès de Grand Frais et des magasins Fresh.
Elle propose du pain au levain naturel pétri et cuit sur pierre sur place, ainsi que des viennoiseries, dans un concept moderne de libre-service, convivial et chaleureux au design inspiré de l'esprit marché.
La fabrication est quotidienne et les ateliers ouverts visibles par les clients.
CONTEXTE : Dans le cadre de son fort développement national, La Boulangerie du Marché créé le poste de : Responsable Développement Offre et Produits (H/F) Rattaché(e) au Directeur d'Enseignes, le titulaire aura le rôle de définir et piloter la vision produits de l'enseigne afin de construire une offre différenciante, rentable et désirable, en s'appuyant sur l'excellence des métiers de la boulangerie, les attentes des consommateurs et les tendances qui façonneront la boulangerie de demain.
RESPONSABILITES CLES
- Construire la stratégie d'offre de l'enseigne (pain, viennoiserie, pâtisserie, snacking, restauration boulangère)
- Développer une « signature produits » unique et reconnaissable, porteuse de préférence client
- Identifier ce « supplément d'âme » qui fait qu'un client choisit spécifiquement l'enseigne
- Traduire les tendances de consommation en innovations concrètes et commercialement performantes
- Garantir la cohérence entre identité de marque, qualité produit, expérience client et rentabilité
- Animer les projets d'innovation produits, des concepts jusqu'au déploiement réseau
- Être l'expert référent des métiers de la boulangerie et de leurs évolutions
- Anticiper les attentes émergentes : naturalité, plaisir, praticité, alimentation responsable, nouvelles occasions de consommation, ...
- Travailler en étroite collaboration avec les opérations, les achats, le marketing et le réseau de magasins, à identifier les bons fournisseurs, ceux avec qui l'on peut imaginer un produit à façon
- Vous êtes Responsable R&D, Offre/Innovation en Boulangerie-Restauration, ou dans une entreprise agro avec une branche panification/biscuiterie, ou Chef boulanger « développeur de concepts » COMPETENCES REQUISES :
- Vous êtes un expert de la panification et vous en maîtrisez les procédés, les matières 1ères, la qualité
- Vous maîtrisez l'innovation produit et le développement de l'offre
- Vous considérez l'expérience client comme essentielle et comprenez la notion de « signature produits »
- Vous êtes doté d'une double crédibilité métier et business/rentabilité
- Visionnaire pragmatique, vous êtes capable d'imaginer la boulangerie de demain et d'en assurer le déploiement national
- Doté d'un leadership transverse, vous êtes capable de convaincre les opérations, l'exploitation, les achats, les responsables de magasin et les boulangers
- Vous avez une curiosité pour le terrain, la concurrence, les salons professionnels, la filière meunerie, les chiffres
- Vous êtes sensible aux tendances food à l'international, vous disposez d'un réseau solide en BVP, avez la fibre entrepreneuriale, êtes passionné par le produit CONDITIONS OFFERTES :
- CDI - Cadre - Temps plein
- Rémunération attractive à négocier selon profil
- Voiture de fonction
- Poste basé en IDF ou à proximité d'une grande métropole permettant des déplacements fréquents en France
Responsable Développement Offre et Produits H/F (CDI) employeur : CATHALA Conseils
Isla Mondial est un employeur de choix, offrant un environnement dynamique et collaboratif où la qualité et l'innovation sont au cœur de ses valeurs. Située à Plouay, cette PME familiale favorise le développement professionnel de ses employés grâce à des opportunités de formation continue et un management de proximité. En rejoignant notre équipe, vous bénéficierez d'une rémunération compétitive, d'avantages divers et d'un cadre de travail stimulant, propice à l'épanouissement personnel et professionnel.
Conseils d'expert StudySmarter🤫
Voici comment nous pensons que tu pourrais décrocher Responsable Développement Offre et Produits H/F (CDI)
✨Plonge dans le monde du retail !
Le secteur du commerce de détail est très dynamique, donc il est important de se rendre directement sur le terrain. Pense à faire des visites dans les magasins où tu aimerais travailler. Non seulement tu te fais une idée de l'ambiance, mais tu peux aussi discuter avec les employés et voir s'ils sont à la recherche de nouvelles recrues.
✨Réseautage local dans le retail
Participe à des événements locaux ou des salons liés au commerce de détail. Ces occasions te permettent de rencontrer des professionnels du secteur et d’entendre parler d’éventuels postes à pourvoir avant même qu'ils ne soient publiés. N'hésite pas à échanger tes contacts et à te faire un nom dans la communauté !
✨Soigne ton approche sur les plateformes en ligne
Pour un poste à temps plein, assure-toi d’être actif sur des plateformes comme LinkedIn et autres groupes dédiés au retail. Partage ton intérêt pour l'industrie, tes expériences pertinentes et n'hésite pas à poser des questions. Cela pourra attirer l'attention de recruteurs et te positionner comme un candidat engagé.
✨Postule directement via notre site !
N'oublie pas que le moyen le plus direct d'attirer l'attention de CATHALA Conseils est de postuler directement via notre site. Mettez en avant ta passion pour le retail et montre que tu es prêt à faire le saut dans une carrière à temps plein. On a hâte de te voir rejoindre l'équipe !
Nous pensons qu'il te faut ces compétences pour exceller en tant que Responsable Développement Offre et Produits H/F (CDI)
Quelques conseils pour ta candidature 🫡
Mets en avant ton expérience client:Le commerce de détail, c'est avant tout une histoire d'expérience client. Raconte dans ton CV des moments où tu as su améliorer l'expérience d'un client ou où tu as fait preuve d'un excellent service. N'hésite pas à inclure des exemples concrets de résultats, comme des ventes augmentées ou des évaluations clients positives.
Soigne ton CV comme ton magasin:Ton CV doit être aussi attirant et organisé qu'un bon agencement de magasin. Utilise des sections claires avec des titres accrocheurs et opte pour un design propre. Mets en avant des compétences clés pour le retail comme la gestion des stocks, les ventes et la communication, car c'est ce qui captivera les recruteurs chez CATHALA Conseils.
Une lettre de motivation qui reflète ta passion:Quand tu rédiges ta lettre de motivation, n'oublie pas de faire ressortir ta passion pour le commerce de détail. Dis-nous pourquoi tu veux travailler chez CATHALA Conseils et comment tu peux contribuer à l'équipe. Montre que tu es proactif et que tu as envie d'apprendre et d’évoluer dans le secteur.
Prépare-toi à parler de tes réussites:Dans le cadre d'un emploi à plein temps, les recruteurs cherchent des candidats confiants et expérimentés. Sois prêt à discuter de tes réussites passées lors d'un entretien. Pense à des chiffres, des récompenses ou des projets que tu as menés à bien. Cela renforcera ta crédibilité et nous aidera à voir que tu es fait pour le poste chez CATHALA Conseils.
Comment te préparer à un entretien d'embauche chez CATHALA Conseils
✨Maîtriser les tendances du marché
Pour un poste dans le commerce de détail, il est crucial de montrer que tu es au courant des dernières tendances du marché. Prépare-toi à discuter de marques ou produits innovants, et comment tu pourrais contribuer à leur succès chez CATHALA Conseils.
✨Prépare des exemples concrets
Pendant l'entretien, sois prêt à partager des exemples concrets de situations où tu as amélioré l'expérience client ou boosté les ventes. Parle des résultats obtenus et de la manière dont tu as satisfait les besoins des clients à travers ton expérience précédente.
✨Comprendre les outils de vente
Dans le commerce de détail, il est courant d'utiliser des systèmes de management de la relation client (CRM) ou des outils de gestion des stocks. Familiarise-toi avec ces outils et mentionne-les si tu as de l'expérience avec, cela montrera que tu es opérationnel dès le premier jour.
✨Se projeter dans la culture de l'entreprise
Comme c'est un poste à temps plein, l'adéquation culturelle est essentielle. Renseigne-toi sur les valeurs et la mission de CATHALA Conseils, et pense à la manière dont tu pourrais contribuer à cette ambiance au quotidien. Prépare quelques points pour illustrer ce point lors de l'entretien.
