Si vous nous recrutez en tant que Directeur.trice de restaurant, vos missionsseront les suivantes:
Le service clientet développement des ventes (parcequ’il n’y a pas que nous qui sommes des King)
- Mettre tout en œuvre pouraccueillir les clients comme des Kings
- Mettre en place des actions demarketing local pour attirer de nouveaux clients et les fidéliser
- Être ambassadeur de la marqueau sein du tissu économique local (acteur de l'emploi, mairies, groupements decommerçants…)
Le management des équipes(parce que sans elles,on n’est rien) :
- Coordonner et coacher avecbienveillance vos équipes au quotidien (entre 40 et 60 personnes au tempéramentde feu)
- Accompagner les trajectoiresprofessionnelles et faire grandir la flamme au sein de vos équipes endéveloppant les compétences individuelles
- Garantir le respect de lalégislation du travailau sein de votre restaurant avec l’aide de votreARH: gestion des plannings, recrutement, entretiens d’évaluation de performances,gestion et développement de la formation de l’équipe, gestion du climat social,gestion des procédures disciplinaires …
La gestion opérationnelle et financière:
- Donner les bons ustensiles àvos équipes pour atteindre des objectifs tant qualitatifs que quantitatifs
- Apporter une aideopérationnelle sur le terrain
- Garantir la bonne tenue durestaurant, le bon fonctionnement de son matériel et les standards BURGER KING®en matière d’hygiène et de sécurité
- Garantir l’atteinte desobjectifs du restaurant en suivant la cuisson de vos indicateurs de gestion etapportant des solutions correctivessur : le CA, les pertes, la maind’œuvre, les avis clients, …
- Piloter les ratios du compted’exploitation et optimiser la rentabilité du restaurant
Et oui, ça fait beaucoup. Mais vousn’êtes pas sans savoir qu’on est des gourmands!
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Directeur de restaurant - H/F in Sélestat employeur : BURGER KING
Travailler chez BURGER KING, c'est rejoindre une équipe dynamique dans un environnement stimulant où chaque employé est valorisé. Avec une formation rémunérée de 5 semaines et des horaires flexibles, nous offrons des opportunités de croissance personnelle et professionnelle tout en garantissant un cadre de travail convivial et respectueux. Nos restaurants situés à Bercy, Vaugirard, Châtelet et d'autres lieux emblématiques de Paris vous permettent de vivre une expérience enrichissante au cœur de la capitale.
