En un coup d'œil
- Missions: Accompagner le directeur pour offrir une expérience client inoubliable et gérer l'équipe avec dynamisme.
- Entreprise: Buffalo Grill, leader du BBQ en France, avec une ambiance chaleureuse et conviviale.
- Avantages: Formation personnalisée, opportunités de carrière, et un esprit familial au sein de l'équipe.
- Autres infos: Possibilités d'évolution rapide vers des postes de direction.
- Pourquoi ce job: Rejoignez une équipe passionnée et faites briller votre restaurant tout en développant vos compétences.
- Qualifications: Esprit d'équipe, sens du service, et capacité à motiver les autres.
Le salaire estimé est compris entre 31500 - 38500 € par an.
Leader incontesté sur son marché, Buffalo Grill c'est the House of BBQ !Nous proposer à nos clients de passer un bon moment en famille ou entre amis dans une ambiance décontractée et chaleureuse, autour d'un large choix de viandes grillées, de burgers et d'autres plats de qualité.
Forte de 360 restaurants environ, notre enseigne a été élue enseigne préférée des Français en 2019 pour la 3ème année consécutive et sert mais de 31 millions de repas par an.
En quelques mots : Aux côtés du directeur de restaurant, vous jouez un rôle clé dans la réussite de votre restaurant, en incarnant l'esprit de l'accueil, de la qualité et du leadership.
En collaboration étroite avec le directeur du restaurant, votre mission est de garantir une expérience exceptionnelle pour chaque client, une ambiance de travail motivante pour l'équipe, et une exécution irréprochable des standards de cuisson.
Avec votre engagement, chaque assiette devient un plaisir, chaque collaborateur trouve sa motivation de se surpasser, et chaque service brille par son excellence.
Votre objectif : faire de votre Buffalo Grill une adresse incontournable où le sourire est aussi savoureux que les grillades ! « Ensemble, nous traçons un chemin où passion, partage et excellence ne font qu'un » Votre quotidien en tant que Directeur Adjoint : Bras droit du directeur : En parfaite synergie avec le directeur, vous insufflez l'énergie positive et fédératrice propice à une parfaite cohésion d'équipe, tout en instaurant cette ambiance chaleureuse et conviviale qui fait de nos restaurants une véritable expérience dont on a le secret.
Vous savez mobiliser et galvaniser votre équipe, même au coeur des moments les plus intenses.
Ambassadeur de la satisfaction client : Toujours sur le terrain, vous assurez un service impeccable en veillant à ce que chaque visite soit un road trip culinaire et immersif inoubliable.
Grâce à votre sens de l'accueil, vos initiatives et à votre savoir-faire, vos clients repartent enchantés et impatients de revenir.
Copilote de la gestion : Entre l'optimisation des plannings, la bonne maîtrise des coûts, et le suivi des indicateurs de performance, vous savez jongler avec efficacité.
Tout ça, en gardant toujours le sourire (c'est important pour nous) !Mentor en devenir : Investi(e ) dans l'épanouissement de votre équipe, vous avez à coeur de développer les talents de votre équipe.
Intégration, formation, progression : vous êtes là pour que tout le monde donne le meilleur de soi-même et s'épanouisse.
Garant de la qualité : Que ce soit de la qualité des plats servis, à leur présentation dans l'assiette (en conformité avec nos standards bien sûr !), vous veillez à ce que le service se déroule de la meilleure des façons pour le plus grand plaisir de nos clients !
Le tout en veillant à ce que toutes les normes d'hygiène et de sécurité soient respectées, garantissant ainsi la santé et la sécurité des clients et de nos équipes.
L'acteur des animations : Vous participez aux temps forts de l'année (Noël, Saint Valentin, Halloween, anniversaires, etc.) et bien sûr vous n'avez pas peur d'enfiler le costume de notre mascotte Bizcoto !
Pourquoi rejoindre Buffalo Grill ?
- - Une intégration soignée et un parcours de formation personnalisé grâce à notre école interne et nos outils (Suivi d'intégration personnalisé, B-learning, formation sur le terrain, etc.).
- - Des opportunités de carrière à portée de main : 315 promotions internes en 2025 dont 70% sur des postes d'encadrants (Directeur de restaurant, Directeur Adjoint, Chef Grillardin et Responsable de Salle).
- - Une ambiance de travail conviviale et authentique, où le respect et le plaisir d'accueillir sont au coeur des valeurs de nos équipes dynamiques et enthousiastes.
- - Chez nous, vous trouverez un esprit familial et un management de proximité.
• - Nous vous soutenons grâce à notre réseau
- - Une entreprise solide avec nos 325 restaurants en France, et notre programme de mobilité interne #Buffal Opportunité, offrant des opportunités de mobilité géographique partout en France !
- - Un acteur local impliqué dans la dynamique des territoires depuis plus de 46 ans.
• - Nous offrons des opportunités à toutes et tous
- - Une accessibilité des métiers, sans qualification préalable requise.
- - Une politique d'inclusion qui valorise la diversité:- L'index parité H/F : 84/100.- 49% de femmes dans nos effectifs, et plus de 40 % de femmes managers.- 6% de travailleurs en situation de handicap.- Une projection de 5% d'alternants en 2026. - Et plus de 75 nationalités.
• - Evoluer rapidement c'est possible chez Buffalo Grill !
- - Chez Buffalo Grill, votre carrière ne connaît pas de limites : nous croyons en l'évolution de chacun et offrons des opportunités pour grandir avec nous !
- - Ce poste est une rampe de lancement vers le rôle de Directeur de Restaurant, avec un accompagnement personnalisé pour progresser à chaque étape.
- - Et si vos ambitions vous mènent encore plus loin, nous vous accompagnerons : Buffalo Grill croit en votre potentiel et vous soutient tout au long de votre parcours!
Ce que vous apportez
- · Esprit d'équipe : Vous êtes le coéquipier sur qui tout le monde peut (et veut) compter, celui qui crée du lien et booste la dynamique de groupe.
- · Organisation et anticipation : Même quand tout le monde s'agite autour de vous, vous restez un maître de l'organisation, anticipant les défis avec calme et méthode.
- · Sens inné du service : Rendre les clients heureux est votre plus grande fierté, et vous savez qu'une ambiance conviviale et un service impeccable sont vos meilleures armes.
- · Enthousiasme communicatif : Vous avez le don de motiver et inspirer vos collaborateurs, tout en ajoutant ce petit grain de folie qui rend les journées inoubliables !
Vous êtes prêt(e) pour la prochaine étape ?
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Directeur Adjoint - CDI H/F in Gémenos employeur : Buffalo Grill
Buffalo Grill Les Sables-d'Olonne est un employeur de choix, offrant un environnement dynamique où le leadership et le service client sont au cœur de nos valeurs. Nous favorisons une culture de travail collaborative, avec des opportunités de développement professionnel pour nos employés, tout en garantissant une rémunération compétitive et des primes attractives. Rejoindre notre équipe, c'est s'engager dans une aventure enrichissante au sein d'un cadre convivial et stimulant, idéalement situé en bord de mer.
Conseils d'expert StudySmarter🤫
Voici comment nous pensons que tu pourrais décrocher Directeur Adjoint - CDI H/F in Gémenos
✨Immerge-toi dans le milieu
Dans l'hôtellerie et la restauration, rien vaut l'immersion ! Rends-toi à des salons professionnels, des foires ou des événements liés à l'industrie. Ce sont des occasions en or pour rencontrer des recruteurs et en apprendre plus sur Buffalo Grill.
✨Explore les réseaux locaux
N'hésite pas à te rapprocher des groupes locaux sur des plateformes comme Facebook ou Meetup. Ces communautés partagent souvent des opportunités d'emploi et peuvent te permettre de te faire remarquer par des employeurs qui recrutent dans l'hôtellerie et la restauration en plein temps.
✨Postule sur notre site !
Nous te recommandons vivement de postuler directement sur le site de Buffalo Grill. C'est là que tu trouveras les dernières annonces de postes en temps plein dans l'hôtellerie et la restauration, et cela montre à l'employeur ton intérêt direct pour leur établissement.
✨Démarche proactive
N'hésite pas à faire des visites spontanées dans les établissements qui t'intéressent. Une conversation en face à face peut faire toute la différence. Prépare un pitch succinct sur qui tu es et ce que tu peux apporter à l’équipe de Buffalo Grill.
Nous pensons qu'il te faut ces compétences pour exceller en tant que Directeur Adjoint - CDI H/F in Gémenos
Quelques conseils pour ta candidature 🫡
Soigne ton CV avec une touche de service:Dans l'hôtellerie et la restauration, il est super important de mettre en avant tes expériences de service client. N'hésite pas à détailler les rôles que tu as occupés, comme serveur ou hôte, et les compétences clés comme la gestion du stress ou la capacité à travailler en équipe. Cela montre à Buffalo Grill que tu sais comment créer une expérience positive pour les clients !
Parle de tes certifications:Si tu as des certifications en matière de sécurité alimentaire ou de service à la clientèle, mets-les en avant dans ta candidature. Ces qualifications montrent que tu es sérieux dans ton engagement envers la qualité et la sécurité, ce qui est essentiel dans notre secteur.
Raconte pourquoi l'hôtellerie te passionne:Dans ta lettre de motivation, explique ta passion pour l'hôtellerie. Raconte une anecdote ou une expérience marquante qui démontre pourquoi tu veux travailler à plein temps à Buffalo Grill. Ça rendra ta candidature plus authentique et mémorable !
Personnalise ton approche:N’oublie pas de personnaliser chaque partie de ton dossier de candidature pour Buffalo Grill. Évoque des valeurs ou des projets spécifiques de l’entreprise que tu admires. Cela prouve que tu as fait tes recherches et que tu envisages vraiment de faire partie de leur équipe !
Comment te préparer à un entretien d'embauche chez Buffalo Grill
✨Montre ton côté service client!
Dans l'hôtellerie et la restauration, le service client est primordial. Prépare-toi à partager des exemples concrets de situations où tu as dû gérer des clients difficiles ou offrir une expérience exceptionnelle. Ça montrera que tu sais vraiment de quoi il s'agit!
✨Connaissance des tendances culinaires
Renseigne-toi sur les tendances alimentaires actuelles et sur le menu du restaurant ou de l’hôtel chez Buffalo Grill. Sois prêt à discuter des plats que tu trouves intéressants et pourquoi. Cela prouve que tu es passionné(e) et en phase avec le secteur.
✨Prépare ton parcours variant
Vu que tu postules pour un poste à temps plein, mets en avant ta motivation et ton envie d'apprendre. Partage tes expériences précédentes dans le domaine, même les stages, et explique comment chaque expérience t'a préparé(e) pour ce rôle chez Buffalo Grill.
✨Maîtrise des outils du métier
Familiarise-toi avec les outils de gestion utilisés dans l'hôtellerie, comme les systèmes de réservation ou de gestion des stocks. Si tu as déjà utilisé des logiciels spécifiques, mentionne-les. Cela montre que tu es prêt(e) à entrer dans le vif du sujet sans trop de formation!
