Head of Operations I [Confidentiel] in Paris

Entreprise confidentielle Un groupe institutionnel présent dans plusieurs secteurs, notamment l’hospitalité, la restauration, et le wellness, développe une filiale dans le sport avec des marques en propre et en franchise autour d’un positionnement upscale avec une forte attention apportée à l’expérience client.

Dans le cadre de ce développement, le périmètre du poste de Head of Operations concerne la création d’un réseau de salles de sports (en propre et en franchise) au Maroc. Avec une 1ère ouverture prévue au 1er trimestre 2028, le projet est en plein lancement. Vous avez l’opportunité de le rejoindre dans une phase structurante, avec un rôle central dans la mise en place des opérations, le lancement des activités et l’accompagnement de leur développement.

Profil attendu :

• Au moins 7 ans d’expérience dans le fitness, les loisirs, l’hospitality ou l’exploitation de lieux accueillant du public.
• Expérience avérée de l’ouverture et du développement de réseaux multi-sites, de la phase de lancement à l’exploitation.
• Bonne connaissance de l’industrie du fitness, de ses différents positionnements et des standards d’expérience client.
• Expérience internationale, avec une capacité démontrée à travailler dans différents marchés et environnements culturels.
• Expérience du management d’équipes opérationnelles et bonne compréhension des enjeux commerciaux et économiques d’un réseau.

Aptitudes clés :

• Profil intrapreneurial, à l’aise pour construire un projet et une organisation à partir de zéro.
• Capacité à combiner vision stratégique et approche hands-on.
• Forte orientation client et sensibilité au service, notamment dans un environnement upscale.
• Proactif et résilient, à l’aise dans un environnement en construction et évolutif.
• Adaptable, capable de conjuguer standards internationaux et pertinence locale.

Localisation : Rabat, Maroc. Date de prise de poste : dès que possible.

Les missions :

1. Définir et structurer le concept opérationnel : Traduire le positionnement de la licence en un concept opérationnel adapté au marché marocain, avec une attention particulière portée à l’expérience client. Définir le programme fonctionnel et opérationnel des clubs : organisation des espaces, parcours clients, services proposés, équipements, flux etc. Concevoir les standards d’expérience et de service correspondant au positionnement upper middle. Définir le modèle d’exploitation cible : organisation des équipes, staffing, horaires etc. Formaliser les SOP et manuels opératoires pour garantir l’homogénéité des clubs. Participer à la sélection et au déploiement des outils et systèmes d’exploitation du réseau. Construire les budgets opérationnels et contribuer aux business plans des clubs.
2. Piloter les ouvertures et les lancements : Construire et piloter le calendrier d’ouverture des différents sites, depuis les phases de conception jusqu’à leur mise en exploitation. Représenter les enjeux opérationnels auprès des équipes immobilières, travaux, design et équipement. Structurer les plans de pré-ouverture : équipements, fournisseurs, systèmes, recrutement, formation et mise en place des process. Recruter et accompagner les équipes opérationnelles nécessaires aux premières ouvertures. Piloter les lancements commerciaux des clubs en coordination avec les équipes marketing et commerciales : préventes, acquisition des premiers membres et montée en charge. Garantir le respect des calendriers, budgets et standards de qualité associés à chaque ouverture.
3. Piloter la performance opérationnelle et économique du réseau : Piloter la performance des clubs en propre et accompagner les franchisés dans l’atteinte de leurs objectifs. Définir et suivre les principaux KPI opérationnels, commerciaux et financiers du réseau. Manager et accompagner les responsables de clubs dans le pilotage de leur activité et le développement de leurs équipes. Garantir le respect des standards de marque et la qualité de l’expérience client sur l’ensemble des clubs, en propre comme en franchise. Assurer la relation contractuelle avec les propriétaires de la licence.