En un coup d'œil
- Missions: Diriger la production culinaire et garantir la qualité des plats servis.
- Entreprise: Rejoignez l'hôtel Miura, un lieu d'exception au cœur des Alpes.
- Avantages: Salaire compétitif, repas fournis, mutuelle et avantages dans le groupe.
- Autres infos: Ambiance dynamique avec de réelles opportunités de carrière.
- Pourquoi ce job: Vivez une aventure culinaire unique et développez votre équipe dans un cadre inspirant.
- Qualifications: Expérience en cuisine et compétences en management d'équipe.
Le salaire estimé est compris entre 4200 - 4200 € par mois.
Miura rejoint le Groupe Best Mont-Blanc.
Complètement rénové en 2023, l'hôtel 4 étoiles, avec ses 61 chambres, a démarré sa seconde vie en devenant bien plus qu'un hôtel entre Aix-les-Bains, Chambéry et Le Bourget-du-Lac.
Car, oui, l'hôtel Miura, c'est aussi le restaurant Zélie, le Dario Lounge bar, les cabines de massage du Spa Miura et son espace bien-être, une salle de sport, un parc arboré avec piscine extérieure, salons de jardin, bar d'été...
C'est surtout une adresse incontournable pour les déjeuners d'affaires ou dîners gourmands, un lieu privilégié pour l'organisation d'événements privés et séminaires d'entreprise, les rendez-vous habituels pour boire un verre en afterwork ou avec ses amis ou encore l'endroit idéal pour que nos clients s'offre une parenthèse bien-être, une nuit de douceur, un séjour d'exception.
Rejoignez Miura, venez vivre l'aventure Best Mont-Blanc
Nouveau propriétaire : Le Groupe Best Mont-Blanc pour ZELIE à Voglans, le restaurant de l'Hôtel MIURA****, cuisine Bistronomique entre Lac et Montagne, change l'esprit et recrute son Chef de cuisine (H/F).
Sous la responsabilité du directeur de restaurant, vous rejoignez une équipe dynamique et appliquée que vous recruterez à votre image.
Pour nous, l'exigence est le reflet de l'accompagnement et de la bienveillance.
Vous bénéficierez d'un relationnel personnalisé mais aussi des avantages collaborateurs du Groupe Best Mont-Blanc.
- Contrat : CDI Statut cadre
- Salaire : à partir de 4200 EUR brut
Avantages
- Tarifs préférentiels dans tous les établissements du groupe Best Mont Blanc pour les collaborateurs, amis et famille
- Prise en charge à 50% du titre de transport
- Nourri durant le temps de travail et tenue fournie
- Mutuelle
Vous
- Être responsable de l'ensemble de la production culinaire du restaurant et garantir la qualité des prestations servies à la clientèle
- Veiller au bon déroulement des services et au respect des standards de l'établissement
- Garantir l'application des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures HACCP
- Manager, accompagner et faire évoluer l'équipe cuisine dans un esprit de cohésion et d'exigence
- Participer activement à l'organisation, à la productivité et à la bonne dynamique de la brigade
- Travailler en collaboration avec les différents services de l'établissement avec une vision globale de l'exploitation
- Être force de proposition dans le développement de l'offre culinaire, des méthodes de travail et de l'organisation cuisine
- Participer à la gestion des commandes, des approvisionnements et des stocks ainsi qu'à l'optimisation des coûts matières
- Prise de poste : mi oct 2026
- #J-18808-Ljbffr
CHEF DE CUISINE (H/F)_ZELIE restaurant MIURA in Voglans employeur : Best Mont-Blanc
Travailler au sein du Groupe Best Mont-Blanc, c'est rejoindre une équipe dynamique dans un cadre exceptionnel à Chamonix. Nous offrons des conditions de travail attractives avec un salaire compétitif, des primes de nuit et des jours de repos généreux, tout en favorisant le développement professionnel de nos employés grâce à une culture d'entraide et de respect. Notre environnement de travail unique, au cœur des montagnes, permet de concilier passion pour l'hôtellerie et qualité de vie.
Conseils d'expert StudySmarter🤫
Voici comment nous pensons que tu pourrais décrocher CHEF DE CUISINE (H/F)_ZELIE restaurant MIURA in Voglans
✨Immerge-toi dans le milieu
Dans l'hôtellerie et la restauration, rien vaut l'immersion ! Rends-toi à des salons professionnels, des foires ou des événements liés à l'industrie. Ce sont des occasions en or pour rencontrer des recruteurs et en apprendre plus sur Best Mont-Blanc.
✨Explore les réseaux locaux
N'hésite pas à te rapprocher des groupes locaux sur des plateformes comme Facebook ou Meetup. Ces communautés partagent souvent des opportunités d'emploi et peuvent te permettre de te faire remarquer par des employeurs qui recrutent dans l'hôtellerie et la restauration en plein temps.
✨Postule sur notre site !
Nous te recommandons vivement de postuler directement sur le site de Best Mont-Blanc. C'est là que tu trouveras les dernières annonces de postes en temps plein dans l'hôtellerie et la restauration, et cela montre à l'employeur ton intérêt direct pour leur établissement.
✨Démarche proactive
N'hésite pas à faire des visites spontanées dans les établissements qui t'intéressent. Une conversation en face à face peut faire toute la différence. Prépare un pitch succinct sur qui tu es et ce que tu peux apporter à l’équipe de Best Mont-Blanc.
Nous pensons qu'il te faut ces compétences pour exceller en tant que CHEF DE CUISINE (H/F)_ZELIE restaurant MIURA in Voglans
Quelques conseils pour ta candidature 🫡
Soigne ton CV avec une touche de service:Dans l'hôtellerie et la restauration, il est super important de mettre en avant tes expériences de service client. N'hésite pas à détailler les rôles que tu as occupés, comme serveur ou hôte, et les compétences clés comme la gestion du stress ou la capacité à travailler en équipe. Cela montre à Best Mont-Blanc que tu sais comment créer une expérience positive pour les clients !
Parle de tes certifications:Si tu as des certifications en matière de sécurité alimentaire ou de service à la clientèle, mets-les en avant dans ta candidature. Ces qualifications montrent que tu es sérieux dans ton engagement envers la qualité et la sécurité, ce qui est essentiel dans notre secteur.
Raconte pourquoi l'hôtellerie te passionne:Dans ta lettre de motivation, explique ta passion pour l'hôtellerie. Raconte une anecdote ou une expérience marquante qui démontre pourquoi tu veux travailler à plein temps à Best Mont-Blanc. Ça rendra ta candidature plus authentique et mémorable !
Personnalise ton approche:N’oublie pas de personnaliser chaque partie de ton dossier de candidature pour Best Mont-Blanc. Évoque des valeurs ou des projets spécifiques de l’entreprise que tu admires. Cela prouve que tu as fait tes recherches et que tu envisages vraiment de faire partie de leur équipe !
Comment te préparer à un entretien d'embauche chez Best Mont-Blanc
✨Montre ton côté service client!
Dans l'hôtellerie et la restauration, le service client est primordial. Prépare-toi à partager des exemples concrets de situations où tu as dû gérer des clients difficiles ou offrir une expérience exceptionnelle. Ça montrera que tu sais vraiment de quoi il s'agit!
✨Connaissance des tendances culinaires
Renseigne-toi sur les tendances alimentaires actuelles et sur le menu du restaurant ou de l’hôtel chez Best Mont-Blanc. Sois prêt à discuter des plats que tu trouves intéressants et pourquoi. Cela prouve que tu es passionné(e) et en phase avec le secteur.
✨Prépare ton parcours variant
Vu que tu postules pour un poste à temps plein, mets en avant ta motivation et ton envie d'apprendre. Partage tes expériences précédentes dans le domaine, même les stages, et explique comment chaque expérience t'a préparé(e) pour ce rôle chez Best Mont-Blanc.
✨Maîtrise des outils du métier
Familiarise-toi avec les outils de gestion utilisés dans l'hôtellerie, comme les systèmes de réservation ou de gestion des stocks. Si tu as déjà utilisé des logiciels spécifiques, mentionne-les. Cela montre que tu es prêt(e) à entrer dans le vif du sujet sans trop de formation!
