En un coup d'œil
- Missions: Diriger une équipe dynamique et offrir un service client exceptionnel.
- Entreprise: Rejoignez BURGER KING®, une marque audacieuse et iconique.
- Avantages: Rémunération attractive, primes, mutuelle et formation continue.
- Autres infos: Poste handi-accueillant avec horaires flexibles.
- Pourquoi ce job: Faites briller votre carrière tout en dirigeant un restaurant emblématique.
- Qualifications: Expérience de 5 ans en management, idéalement dans la restauration rapide.
Le salaire estimé est compris entre 36000 - 44000 € par an.
Mission
Si vous nous recrutez en tant que Directeur.trice de Restaurant sous la supervision du franchisé ou/et du superviseur, vos missions seront les suivantes :
- Service client et développement des ventes : Mettre tout en œuvre pour accueillir les clients comme des Kings. Mettre en place des actions de marketing local pour attirer de nouveaux clients et les fidéliser. Être ambassadeur de la marque au sein du tissu économique local (acteur de l'emploi, mairies, groupements de commerçants…).
- Management des équipes : Coordonner et coacher avec bienveillance vos équipes au quotidien (entre 40 et 60 personnes au tempérament de feu). Accompagner les trajectoires professionnelles et faire grandir la flamme au sein de vos équipes en développant les compétences individuelles. Garantir le respect de la législation du travail au sein de votre restaurant avec l’aide de votre équipe : gestion des plannings, recrutement, entretiens d’évaluation de performances, gestion et développement de la formation de l’équipe, gestion du climat social, gestion des procédures disciplinaires.
- Gestion opérationnelle et financière : Donner les bons ustensiles à vos équipes pour atteindre des objectifs tant qualitatifs que quantitatifs. Apporter une aide opérationnelle sur le terrain. Garantir la bonne tenue du restaurant, le bon fonctionnement de son matériel et les standards BURGER KING® en matière d’hygiène et de sécurité. Garantir l’atteinte des objectifs du restaurant en suivant la cuisson de vos indicateurs de gestion et apportant des solutions correctives sur : le CA, les pertes, la main d’œuvre, les avis clients. Piloter les ratios du compte d’exploitation et optimiser la rentabilité du restaurant.
Profil
- Vous avez l’envie brûlante d’un nouveau challenge.
- Une expérience (de préférence réussie) de minimum 5 ans en tant que directeur, idéalement dans le secteur de la restauration rapide ou de la distribution.
- Un leadership que tout le monde vous envie et qui vous permet de fédérer vos équipes.
- Un amour fou pour la performance et l’atteinte de vos objectifs.
- Une sympathie débordante et un sens de l’humour aiguisé.
Nous avons :
- Un centre de profit et compte de résultat qui recherchent un chef (étoilé ou non).
- Des équipes formidables à coordonner.
- Des carrières à faire briller, y compris la vôtre.
- Des produits iconiques et une marque audacieuse à faire rayonner.
Compétences :
- Commercial
- Performance
- Leadership
- Polyvalence
- Sens de l'humour
- Gestion de carrières
- Gestion de centre de profit
Mot du recruteur :
En plus d'une rémunération attractive incluant salaire fixe, prime(s) variable(s) selon poste, avantages, mutuelle, nos programmes de développement des compétences et de formations vous permettront de grandir et d'évoluer rapidement. Horaires : Disponible le week-end, horaires flexibles. Nous vous attendons avec impatience !
Directeur de restaurant - H/F in Saint-Doulchard employeur : Bertrand Franchise
Travailler chez Burger King à Paris Place de Clichy, c'est rejoindre une équipe dynamique où l'ambiance est à la fois chaleureuse et stimulante. Nous offrons des opportunités de formation sur mesure et un parcours de carrière prometteur, avec la possibilité d'évoluer vers des postes de Manager. En plus de notre engagement envers la diversité et l'inclusion, nous valorisons chaque membre de notre équipe, faisant de chaque journée une expérience enrichissante et mémorable.
Conseils d'expert StudySmarter🤫
Voici comment nous pensons que tu pourrais décrocher Directeur de restaurant - H/F in Saint-Doulchard
✨Immerge-toi dans le milieu
Dans l'hôtellerie et la restauration, rien vaut l'immersion ! Rends-toi à des salons professionnels, des foires ou des événements liés à l'industrie. Ce sont des occasions en or pour rencontrer des recruteurs et en apprendre plus sur Bertrand Franchise.
✨Explore les réseaux locaux
N'hésite pas à te rapprocher des groupes locaux sur des plateformes comme Facebook ou Meetup. Ces communautés partagent souvent des opportunités d'emploi et peuvent te permettre de te faire remarquer par des employeurs qui recrutent dans l'hôtellerie et la restauration en plein temps.
✨Postule sur notre site !
Nous te recommandons vivement de postuler directement sur le site de Bertrand Franchise. C'est là que tu trouveras les dernières annonces de postes en temps plein dans l'hôtellerie et la restauration, et cela montre à l'employeur ton intérêt direct pour leur établissement.
✨Démarche proactive
N'hésite pas à faire des visites spontanées dans les établissements qui t'intéressent. Une conversation en face à face peut faire toute la différence. Prépare un pitch succinct sur qui tu es et ce que tu peux apporter à l’équipe de Bertrand Franchise.
Nous pensons qu'il te faut ces compétences pour exceller en tant que Directeur de restaurant - H/F in Saint-Doulchard
Quelques conseils pour ta candidature 🫡
Soigne ton CV avec une touche de service:Dans l'hôtellerie et la restauration, il est super important de mettre en avant tes expériences de service client. N'hésite pas à détailler les rôles que tu as occupés, comme serveur ou hôte, et les compétences clés comme la gestion du stress ou la capacité à travailler en équipe. Cela montre à Bertrand Franchise que tu sais comment créer une expérience positive pour les clients !
Parle de tes certifications:Si tu as des certifications en matière de sécurité alimentaire ou de service à la clientèle, mets-les en avant dans ta candidature. Ces qualifications montrent que tu es sérieux dans ton engagement envers la qualité et la sécurité, ce qui est essentiel dans notre secteur.
Raconte pourquoi l'hôtellerie te passionne:Dans ta lettre de motivation, explique ta passion pour l'hôtellerie. Raconte une anecdote ou une expérience marquante qui démontre pourquoi tu veux travailler à plein temps à Bertrand Franchise. Ça rendra ta candidature plus authentique et mémorable !
Personnalise ton approche:N’oublie pas de personnaliser chaque partie de ton dossier de candidature pour Bertrand Franchise. Évoque des valeurs ou des projets spécifiques de l’entreprise que tu admires. Cela prouve que tu as fait tes recherches et que tu envisages vraiment de faire partie de leur équipe !
Comment te préparer à un entretien d'embauche chez Bertrand Franchise
✨Montre ton côté service client!
Dans l'hôtellerie et la restauration, le service client est primordial. Prépare-toi à partager des exemples concrets de situations où tu as dû gérer des clients difficiles ou offrir une expérience exceptionnelle. Ça montrera que tu sais vraiment de quoi il s'agit!
✨Connaissance des tendances culinaires
Renseigne-toi sur les tendances alimentaires actuelles et sur le menu du restaurant ou de l’hôtel chez Bertrand Franchise. Sois prêt à discuter des plats que tu trouves intéressants et pourquoi. Cela prouve que tu es passionné(e) et en phase avec le secteur.
✨Prépare ton parcours variant
Vu que tu postules pour un poste à temps plein, mets en avant ta motivation et ton envie d'apprendre. Partage tes expériences précédentes dans le domaine, même les stages, et explique comment chaque expérience t'a préparé(e) pour ce rôle chez Bertrand Franchise.
✨Maîtrise des outils du métier
Familiarise-toi avec les outils de gestion utilisés dans l'hôtellerie, comme les systèmes de réservation ou de gestion des stocks. Si tu as déjà utilisé des logiciels spécifiques, mentionne-les. Cela montre que tu es prêt(e) à entrer dans le vif du sujet sans trop de formation!
