En un coup d'œil
- Missions: Dirigez une équipe créative et développez un menu innovant avec des ingrédients frais.
- Entreprise: Restaurant dynamique avec une ambiance conviviale et une culture d'équipe forte.
- Avantages: Équipe sympa, partage des bénéfices, réductions, soutien mental et opportunités de formation.
- Autres infos: Possibilités d'évolution dans un groupe de restauration ambitieux.
- Pourquoi ce job: Rejoignez-nous pour créer des plats uniques et faire partie d'une aventure culinaire excitante.
- Qualifications: Expérience en gestion de cuisine, passion pour la gastronomie mondiale et compétences en communication.
Le salaire estimé est compris entre 31500 - 38500 € par an.
LELY ademt energie!
Naast heerlijke gerechten en een hele brede drankkaart is de kans groot dat jij bij ons nieuwe mensen leert kennen.
Onze deuren staan van ‘s ochtends vroeg tot ‘s avonds laat voor iedereen open, daarom hebben we voor elk moment van de dag een zorgvuldig samengesteld menu klaar staan.
Het keukenteam gaat creatief te werk met heerlijke verse ingrediënten, zodat zelfs de klassiekers worden omgetoverd tot een verrassend kunstwerk op je bord.
Wij zoeken naar een chef die affiniteit heeft met het door ontwikkelen van de organisatie en de menukaart, creatief is en niet bang is om (te) gekke producten uit verschillende werelddelen samen te brengen op een bord en vooral een enorme teamspeler is!
Jij zal samen met het huidige team onder andere de verantwoordelijkheid dragen over het ontwikkelen van het menu, het beheren van de cijfers en de dagelijkse operatie.
- De functie;
- Leidinggeven en aansturen van je team, jij bent een ware teamplayer;
- Creëren & bedenken van de 3-maandelijks veranderende menukaart;
- Nauw samenwerken met bedrijfsleider(s) op de werkvloer;
- (Eind)verantwoordelijkheid voor de kwaliteit en consistentie van de keuken;
- Het bijhouden van de inkoop en voorraad in de keuken;
- Ontvangen en controleren van bestellingen;
- Eindverantwoordelijke voor het schoonhouden van de werkomgeving;
- Verantwoordelijkheid voor signaleren van bijzonderheden en mankementen in de werkomgeving;
- Kostenbewust, effectief en efficiënt werken;
- Toezien op de naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid;
- Verantwoordelijk voor HACCP.
Wie ben jij?
- Aantoonbare managementervaring in de keuken, van minimaal 2 jaar;
- Fulltime beschikbaar (4-daagse werkweek bespreekbaar);
- Affiniteit met wereldkeuken, creatieve instelling;
- Speelt in op trends in de huidige markt;
- Goede communicatieve vaardigheden;
- Je hebt liefde voor de horeca;
- Positieve instelling & je waarborgt een prettige werksfeer;
- SVH-diploma;
- Leermeester is een pré, anders de wens om leermeester te worden.
Wat wij bieden?
- Een enorm gezellig team;
- Mogelijkheid tot winstdeling;
- Personeelskorting bij al onze zaken;
- Goedkoop sporten via Urban Sports Group;
- Mogelijkheid tot mentale ondersteuning via Open UP;
- Mogelijkheid tot flexibel uitbetalen;
- Ruimte voor eigen inbreng en creativiteit;
- Gezellige personeelsuitjes;
- Doorgroeimogelijkheden binnen een ambitieuze horecagroep;
- Mogelijkheid tot deelname aan verschillende trainingen ten behoeve van jouw ontwikkeling.
- #J-18808-Ljbffr
Chef in Bar-le-Duc employeur : Bartel
Bartel in Bar-le-Duc est un employeur exceptionnel qui valorise la créativité et l'innovation au sein de son équipe. Avec une culture de travail collaborative et des opportunités de croissance professionnelle, vous aurez la chance de développer un menu inspirant tout en bénéficiant d'un équilibre travail-vie personnelle grâce à une semaine de travail de 4 jours. Rejoindre Bartel, c'est faire partie d'une aventure culinaire unique dans un cadre dynamique et stimulant.
Conseils d'expert StudySmarter🤫
Voici comment nous pensons que tu pourrais décrocher Chef in Bar-le-Duc
✨Fréquente les événements locaux
Plonge dans l'univers de l'hôtellerie et de la restauration en participant à des foires, salons et événements culinaires. Ces lieux sont parfaits pour rencontrer des pros du secteur et découvrir des opportunités cachées que les annonces en ligne ne montrent pas toujours.
✨Connecte-toi avec des restaurants locaux
N'hésite pas à faire le tour des restaurants et hôtels de ta région. Parfois, un simple passage ou une demande d'entretien informel peut mener à une embauche rapide, surtout dans un secteur dynamique comme le nôtre.
✨Mets en avant tes expériences passées
Quand tu te présentes ou dans des discussions informelles avec des responsables, partage des anecdotes de tes précédents emplois, même s'ils sont courts. Cela montre ton enthousiasme et tes compétences pratiques, ce qui est très apprécié dans l'hôtellerie.
✨Postule sur notre site !
N'oublie pas de jeter un œil à notre site pour des opportunités chez Bartel. On a souvent des postes à pourvoir, et postuler directement chez nous te permettra de te démarquer et de montrer ton intérêt pour le poste de Chef.
Nous pensons qu'il te faut ces compétences pour exceller en tant que Chef in Bar-le-Duc
Quelques conseils pour ta candidature 🫡
Mets en avant ton expérience de service:Dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, il est essentiel de montrer ton expérience de service. Mentionne tes précédents postes, les types de clients avec lesquels tu as travaillé et comment tu as géré des situations difficiles. Ça montre que tu es prêt(e) à relever les défis du quotidien !
Soigne ton CV : les détails font la différence:Un CV dans ce domaine doit être clair et bien structuré. N'oublie pas d'inclure les compétences spécifiques comme la gestion de l‘établissement ou le travail d'équipe, ainsi que des détails sur tes certificats, comme ceux en hygiène ou en sécurité. On veut voir à quel point tu es bien préparé(e) pour ce rôle.
Écris une lettre de motivation personnalisée:Pour un emploi à temps plein, ta lettre de motivation doit refléter ton intérêt pour le poste et l'entreprise, Bartel. Explique pourquoi tu veux rejoindre leur équipe et comment tes compétences peuvent apporter un plus. C'est l'occasion de montrer ta personnalité et ta passion pour le secteur.
Montre ton enthousiasme et ta disponibilité:En hôtellerie et restauration, l'attitude compte énormément ! Dans ta lettre de motivation, fais savoir que tu es dispo et prêt(e) à travailler selon des horaires flexibles. Mentionner ton enthousiasme pour le contact client peut aussi te démarquer des autres candidats. Alors, n'hésite pas !
Comment te préparer à un entretien d'embauche chez Bartel
✨Maîtrise des scénarios clients
Dans l'hôtellerie et la restauration, on adorent tester votre capacité à gérer des situations client. Préparez-vous à des jeux de rôle où vous devrez montrer votre aisance à interagir avec divers types de clients, du plus souriant au plus exigeant. Soyez prêt à donner des exemples concrets d'expériences passées.
✨Valorisez votre passion pour le secteur
Lors de l'entretien, partagez pourquoi vous êtes passionné par l'hôtellerie et la restauration. Cela peut inclure des anecdotes sur des moments marquants dans votre expérience ou des défis que vous avez relevés. Montrez que vous êtes prêt à vous investir pleinement dans le travail chez Bartel.
✨Connaissance des outils du métier
Soyez à l'aise avec les outils spécifiques à l'industrie, comme les systèmes de réservation ou de gestion de la relation client (CRM). En comprenant ces technologies, vous montrerez à Bartel que vous êtes prêt à vous intégrer rapidement dans l'équipe et à apporter de la valeur dès le début.
✨Préparez votre disponibilité et flexibilité
Dans un rôle à temps plein dans ce secteur, la flexibilité est essentielle. Préparez-vous à discuter de vos disponibilités, surtout concernant les heures de travail atypiques, comme les soirées ou les weekends. Montrez que vous êtes conscient des exigences du poste et que vous êtes prêt à vous adapter.
